Суп-пюре гороховый
Суп-пюре гороховый
![Суп-пюре гороховый](https://poshagovo.ru/upload/resize_cache/iblock/3f5/760_408_00784d3f4a8e3ca784494bf874ba96f07/3f57629a1c5ff73743fdb7d6a6e23543.jpg)
Оцените рецепт
Традиционно, гороховый суп является одним из любимых блюд русской кухни, а суп-пюре является его новой интерпретацией. Суп-пюре получается очень простой, быстрый, сытный и с вкусным ароматом. Однако важно, правильно приготовить горох, ведь это придаст супу особую бархатистую структуру. Суп готовится просто и без лишних хлопот, а результат превосходит все ожидания. Его также можно подавать по вашему усмотрению с гренками, они придадут блюду особое очарование. А бульон можно заменить просто на воду и тогда такой вариант подойдёт и для вегетарианцев.
Ингредиенты
Говядина
400 г
Говяжий бульон
3 литра
Горох
400 г
Замороженный зеленый горошек
150 г
Картофель
4 шт
Морковь
2 шт
Лук репчатый
1 шт
Гренки для подачи
по вкусу
Лавровый лист
3 шт
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
Гороховый суп-пюре – это блюдо, приготовленное из гороха. Гороховый суп-пюре является очень популярным и распространенным блюдом, а его история насчитывает несколько веков.
Точная история блюда неизвестна, однако гороховый суп-пюре был широко известен в различных кулинарных традициях мира. Горох является одним из старейших кормовых растений, и его культура известна ещё со времен неолита. Гороховый суп-пюре появился во многих кухнях в результате простоты и доступности его ингредиентов.
Благодаря своему составу гороховый суп-пюре является питательным и полезным блюдом. Горох богат белками, клетчаткой и углеводами. Он также содержит витамины В, С, А, Е, К и такие полезные вещества, как железо, магний, калий и фолиевая кислота. Гороховый суп-пюре пользуется популярностью среди вегетарианцев или людей, следящих за питанием, так как он является низкокалорийным блюдом.
Норма потребления горохового супа-пюре зависит от питания и потребностей каждого конкретного человека. Однако обычно рекомендуется употреблять блюдо в разумных количествах, чтобы не вызывать перевариваемость и пищеварительные расстройства.
Гороховый суп-пюре хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он обычно подается со свежей зеленью, хлебом или крутонами. Также оно может использоваться как основа для других супов или блюд, добавляя варианты мяса или овощей.
Способ подачи горохового супа-пюре зависит от предпочтений и культурных традиций. Он может быть подан в горячем виде со сливками или с холодными пряными соусами. Другой вариант – подача с соусами из свежих овощей или фруктов.
Срок хранения горохового супа-пюре варьируется в зависимости от его состава и способа приготовления. Обычно рекомендуется употреблять суп в течение трех дней после приготовления, если он хранится в холодильнике. Если суп был заморожен, он может храниться существенно дольше.
Гороховый суп-пюре относится к различным национальным кухням, включая русскую, французскую, американскую и многие другие. В каждой кухне есть свои собственные рецепты и ингредиенты, которые делают их вкус уникальным.
Секреты и тонкости приготовления горохового супа-пюре могут варьироваться, но обычно включают предварительное замачивание гороха, чтобы он стал мягким и легко перевариваемым. Также при приготовлении важно правильно соблюдать соотношение между горохом и другими ингредиентами, чтобы достичь оптимальной консистенции и вкуса супа. Альтернативным способом приготовления может быть использование готового горохового пюре или консервированного гороха, что значительно упрощает процесс готовки.
Гороховый суп-пюре является не только вкусным, но и питательным блюдом с богатым составом полезных веществ. Он может быть легким перекусом или сытным обедом, в зависимости от рецепта и предпочтений. Соединение витаминов и минералов в гороховом супе может способствовать укреплению иммунной системы и общему укреплению здоровья. Однако, как и с любым другим продуктом, умеренное потребление и соблюдение рекомендаций приготовления остается ключом к получению пользы от горохового супа-пюре.
Точная история блюда неизвестна, однако гороховый суп-пюре был широко известен в различных кулинарных традициях мира. Горох является одним из старейших кормовых растений, и его культура известна ещё со времен неолита. Гороховый суп-пюре появился во многих кухнях в результате простоты и доступности его ингредиентов.
Благодаря своему составу гороховый суп-пюре является питательным и полезным блюдом. Горох богат белками, клетчаткой и углеводами. Он также содержит витамины В, С, А, Е, К и такие полезные вещества, как железо, магний, калий и фолиевая кислота. Гороховый суп-пюре пользуется популярностью среди вегетарианцев или людей, следящих за питанием, так как он является низкокалорийным блюдом.
Норма потребления горохового супа-пюре зависит от питания и потребностей каждого конкретного человека. Однако обычно рекомендуется употреблять блюдо в разумных количествах, чтобы не вызывать перевариваемость и пищеварительные расстройства.
Гороховый суп-пюре хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он обычно подается со свежей зеленью, хлебом или крутонами. Также оно может использоваться как основа для других супов или блюд, добавляя варианты мяса или овощей.
Способ подачи горохового супа-пюре зависит от предпочтений и культурных традиций. Он может быть подан в горячем виде со сливками или с холодными пряными соусами. Другой вариант – подача с соусами из свежих овощей или фруктов.
Срок хранения горохового супа-пюре варьируется в зависимости от его состава и способа приготовления. Обычно рекомендуется употреблять суп в течение трех дней после приготовления, если он хранится в холодильнике. Если суп был заморожен, он может храниться существенно дольше.
Гороховый суп-пюре относится к различным национальным кухням, включая русскую, французскую, американскую и многие другие. В каждой кухне есть свои собственные рецепты и ингредиенты, которые делают их вкус уникальным.
Секреты и тонкости приготовления горохового супа-пюре могут варьироваться, но обычно включают предварительное замачивание гороха, чтобы он стал мягким и легко перевариваемым. Также при приготовлении важно правильно соблюдать соотношение между горохом и другими ингредиентами, чтобы достичь оптимальной консистенции и вкуса супа. Альтернативным способом приготовления может быть использование готового горохового пюре или консервированного гороха, что значительно упрощает процесс готовки.
Гороховый суп-пюре является не только вкусным, но и питательным блюдом с богатым составом полезных веществ. Он может быть легким перекусом или сытным обедом, в зависимости от рецепта и предпочтений. Соединение витаминов и минералов в гороховом супе может способствовать укреплению иммунной системы и общему укреплению здоровья. Однако, как и с любым другим продуктом, умеренное потребление и соблюдение рекомендаций приготовления остается ключом к получению пользы от горохового супа-пюре.