Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле - фото готового блюда
Блюдо:
Тесто домашнее
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Такое тесто называется сдобным, так как в составе присутствует и сметана , и сливочное масло и куриное яйцо. Подходит для любой выпечки. Можно приготовить пиццу, пирожки с начинками, печенье. Оно получается мягкое, слегка слоеное, хрустящее.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Мука пшеничная
3 стакана
Сметана
100 мл
Масло сливочное
100 г
Разрыхлитель
5 г
Соль
щепоток
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
В муку добавить сметану, соль, куриное яйцо, разрыхлитель. Вымесить ложкой. Добавить растопленное сливочное масло. Все перемешать. Выложить и продолжить вымешивать до гладкого, однородного состояния. -
Тесто немного липкое. Переложить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Такое тесто можно заготавливать впрок, заморозить. Чем тоньше его раскатать, тем тоньше оно будет при выпечке. Слегка слоеное, хрустящее.
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле – это один из вариантов приготовления основы для пиццы. Он отличается от классического рецепта теста для пиццы добавлением сметаны и сливочного масла.
История этого блюда неизвестна, но можно предположить, что рецепт возник из желания сделать тесто для пиццы более нежным и мягким. Добавление сметаны и сливочного масла придает тесту более кремовую текстуру и более насыщенный вкус.
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле содержит следующие полезные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины группы B (B1, B2, B3), витамин Е, кальций, магний, железо и другие микроэлементы. Однако, стоит помнить, что такое тесто обладает высоким содержанием калорий и жиров, поэтому его употребление следует контролировать.
Норма потребления теста для пиццы на сметане и сливочном масле зависит от индивидуальных потребностей организма. Рекомендуется умеренное потребление этого блюда и учет его калорийности при составлении рациона питания.
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле хорошо сочетается с различными видами начинок – мясной, овощной, сырной и другими. Классической подачей пиццы с таким тестом является нарезка в форме треугольников, но также ее можно подавать в виде квадратов или пирожков.
Срок и способ хранения теста для пиццы на сметане и сливочном масле зависят от ингредиентов, использованных при его приготовлении. Обычно такое тесто можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 2-3 дней. Если хранить тесто в морозильной камере, его срок годности может быть продлен до 2-3 месяцев.
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле не принадлежит к какой-либо конкретной национальной кухне, так как пицца имеет итальянские корни, а добавление сметаны и сливочного масла является вариацией на тему итальянского рецепта.
Секреты и тонкости приготовления этого теста могут различаться в зависимости от рецепта. Однако, важно помнить следующие рекомендации: сметану и сливочное масло следует использовать только свежие и качественные, тесто необходимо хорошо замесить, а при приготовлении пиццы не следует переборщить с толщиной слоя теста, чтобы оно сварилось равномерно и не стало жестким.
История этого блюда неизвестна, но можно предположить, что рецепт возник из желания сделать тесто для пиццы более нежным и мягким. Добавление сметаны и сливочного масла придает тесту более кремовую текстуру и более насыщенный вкус.
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле содержит следующие полезные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины группы B (B1, B2, B3), витамин Е, кальций, магний, железо и другие микроэлементы. Однако, стоит помнить, что такое тесто обладает высоким содержанием калорий и жиров, поэтому его употребление следует контролировать.
Норма потребления теста для пиццы на сметане и сливочном масле зависит от индивидуальных потребностей организма. Рекомендуется умеренное потребление этого блюда и учет его калорийности при составлении рациона питания.
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле хорошо сочетается с различными видами начинок – мясной, овощной, сырной и другими. Классической подачей пиццы с таким тестом является нарезка в форме треугольников, но также ее можно подавать в виде квадратов или пирожков.
Срок и способ хранения теста для пиццы на сметане и сливочном масле зависят от ингредиентов, использованных при его приготовлении. Обычно такое тесто можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 2-3 дней. Если хранить тесто в морозильной камере, его срок годности может быть продлен до 2-3 месяцев.
Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле не принадлежит к какой-либо конкретной национальной кухне, так как пицца имеет итальянские корни, а добавление сметаны и сливочного масла является вариацией на тему итальянского рецепта.
Секреты и тонкости приготовления этого теста могут различаться в зависимости от рецепта. Однако, важно помнить следующие рекомендации: сметану и сливочное масло следует использовать только свежие и качественные, тесто необходимо хорошо замесить, а при приготовлении пиццы не следует переборщить с толщиной слоя теста, чтобы оно сварилось равномерно и не стало жестким.