Тесто хрущевское
Тесто хрущевское

Блюдо:
Тесто домашнее
Время приготовления:
8 часов
Оцените рецепт
Хрущёвское тесто – это весьма универсальное дрожжевое тесто. Рецепт стал популярен благодаря личному повару Никиты Хрущёва. Анна Дышкант рассказывала, что именно из него готовились все те пирожки, булочки и прочие блюда, которые так любил бывший глава правительства СССР. Отсюда в народ ушло и название – «Хрущёвское тесто». В холодильнике это тесто может храниться до 30 дней, что позволяет заранее сделать большой замес. Из него можно потом хоть каждый день лепить пироги. А универсальность теста в том, что оно одинаково хорошо сочетается как со сладкой начинкой, так и с солёной.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Молоко
500 мл
Мука пшеничная I сорта
1 кг
Дрожжи сухие
10 г
Масло растительное
100 мл
Соль
10 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
447
ккал
Белки
9
г
Жиры
22
г
Углеводы
54
г
Пошаговый рецепт с фото
8 часов
-
Любую удобную ёмкость с крышкой смазываем растительным маслом и перекладываем в неё тесто. Убираем в холодильник на ночь (но не менее чем на 5-8 часов). По истечении этого времени тесто нужно ещё раз обмять и убрать в холодильник на 1 час. После этого тесто будет готово. Можно разделить его на 2 части: 1 часть использовать в приготовлении, а 2 – заморозить до следующего раза.
Тесто хрущевское - это блюдо, которое получило свое название в честь Никиты Сергеевича Хрущева, советского политического деятеля и первого секретаря Коммунистической партии Советского Союза.
История этого блюда связана с посещением Никитой Сергеевичем Хрущевым США в 1959 году. По легенде, во время его визита в одном из ресторанов Сан-Франциско было приготовлено и подано особое десертное тесто, которое потом и получило название "тесто хрущевское" в его честь.
Тесто хрущевское представляет собой слоеное тесто, приготовленное с использованием масла, сахара и ванили. При выпекании получается легкое и хрустящее тесто с нежным внутренним слоем.
Польза теста хрущевского заключается в его высоком содержании углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. Витамины и полезные вещества в тесте хрущевском отсутствуют, так как оно состоит в основном из муки, масла и сахара.
Вреда тесту хрущевскому нет, однако, из-за высокого содержания сахара и жиров, следует употреблять его в умеренных количествах, чтобы не вызвать проблемы с лишним весом или повышенным уровнем сахара в крови.
Норма потребления теста хрущевского зависит от конкретных потребностей организма и диеты человека. Однако, в целом, рекомендуется употреблять его в разумных количествах, как лакомство или десерт, не более пары раз в неделю.
Тесто хрущевское хорошо сочетается с другими десертами, фруктами, мороженым или сиропами. Оно также может быть использовано в качестве основы для пирогов или различных выпечек.
Тесто хрущевское подается в виде небольших кусочков или рулетов на десертной тарелке или блюде. Оно может сопровождаться глазурью или посыпкой из сахарной пудры.
Срок хранения теста хрущевского составляет около 2-3 дней при комнатной температуре или неделю в холодильнике. Хранить его следует в плотно закрытой емкости, чтобы сохранить свежесть и хрустящий вкус.
Относится тесто хрущевское к международной кухне, так как оно получило свое название в честь советского политика, но оно популярно и известно во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления теста хрущевского включают правильное соблюдение пропорций ингредиентов, тщательное перемешивание теста и использование свежих и качественных продуктов. Также важно при выпекании теста хрущевского контролировать температуру и время приготовления, чтобы достичь желаемой хрустящей текстуры.
История этого блюда связана с посещением Никитой Сергеевичем Хрущевым США в 1959 году. По легенде, во время его визита в одном из ресторанов Сан-Франциско было приготовлено и подано особое десертное тесто, которое потом и получило название "тесто хрущевское" в его честь.
Тесто хрущевское представляет собой слоеное тесто, приготовленное с использованием масла, сахара и ванили. При выпекании получается легкое и хрустящее тесто с нежным внутренним слоем.
Польза теста хрущевского заключается в его высоком содержании углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. Витамины и полезные вещества в тесте хрущевском отсутствуют, так как оно состоит в основном из муки, масла и сахара.
Вреда тесту хрущевскому нет, однако, из-за высокого содержания сахара и жиров, следует употреблять его в умеренных количествах, чтобы не вызвать проблемы с лишним весом или повышенным уровнем сахара в крови.
Норма потребления теста хрущевского зависит от конкретных потребностей организма и диеты человека. Однако, в целом, рекомендуется употреблять его в разумных количествах, как лакомство или десерт, не более пары раз в неделю.
Тесто хрущевское хорошо сочетается с другими десертами, фруктами, мороженым или сиропами. Оно также может быть использовано в качестве основы для пирогов или различных выпечек.
Тесто хрущевское подается в виде небольших кусочков или рулетов на десертной тарелке или блюде. Оно может сопровождаться глазурью или посыпкой из сахарной пудры.
Срок хранения теста хрущевского составляет около 2-3 дней при комнатной температуре или неделю в холодильнике. Хранить его следует в плотно закрытой емкости, чтобы сохранить свежесть и хрустящий вкус.
Относится тесто хрущевское к международной кухне, так как оно получило свое название в честь советского политика, но оно популярно и известно во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления теста хрущевского включают правильное соблюдение пропорций ингредиентов, тщательное перемешивание теста и использование свежих и качественных продуктов. Также важно при выпекании теста хрущевского контролировать температуру и время приготовления, чтобы достичь желаемой хрустящей текстуры.