Тесто для пиццы на сметане
Тесто для пиццы на сметане
Тесто для пиццы на сметане - фото готового блюда
Блюдо:
Тесто домашнее
/
Пицца
Время приготовления:
1 час 10 минут
Оцените рецепт
Доброго времени суток, дорогие друзья. Кто из вас не любит пиццу? Думаю, таких очень мало. Сегодня мы приготовим основу для нее - тесто на сметане. Вариаций приготовления множество, но конкретно в данном рецепте тесто получается очень мягким, воздушным.
Ингредиенты
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Вода
150 мл
Сахар
3 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Сметана
180 г
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
0.25 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
В первую очередь делаем опару. Для опары беру сухие дрожжи, сахар и аккуратно, небольшими порциями добавляю тёплую воду. Всё перемешиваю и даем постоять. -
Через 15-20 минут, может быть и раньше, опара начала пениться и увеличиваться, значит пора добавлять соль, сметану, растительное масло и муку и замешиваем тесто. -
Накрываем плёнкой и ставлю в тёплое место на 40-50 минут. По истечению указанного времени вы получите пластичное, воздушное тесто, которое отлично подойдёт для приготовления пиццы.
Тесто для пиццы на сметане - это альтернативная версия традиционного теста для пиццы, в которую добавляется сметана. Такое тесто обладает нежным вкусом, приятной текстурой и хорошо сочетается с различными начинками.
История блюда не является точно известной, но известно, что тесто для пиццы на сметане стало популярным в России и других странах Постсоветского пространства. Жирная сметана отлично подходит для приготовления мягкого и нежного теста, которое оказалось очень вкусным и легким в усвоении.
Тесто для пиццы на сметане содержит различные полезные вещества, такие как белки, углеводы, жиры, витамины группы В, кальций, магний и цинк. Белки в тесте помогают восстанавливать мышцы и клетки, углеводы обеспечивают организм энергией, а жиры необходимы для работы нервной системы. Витамины группы В помогают поддерживать здоровье нервной системы, укрепляют иммунитет и улучшают работу сердца.
Норма потребления теста для пиццы на сметане зависит от общей пищевой потребности человека. Обычно рекомендуется употреблять порцию в размере одной плошки пиццы.
Тесто для пиццы на сметане хорошо сочетается с различными начинками, такими как помидоры, сыр, мясо, овощи, грибы и т.д. Оно также может использоваться для приготовления калцоне (запеченных пирогов с начинкой).
Способ подачи теста для пиццы на сметане - это обычно подача готовой пиццы на тарелке или разделение на порции для каждого гостя. Пицца можно подавать горячей или в теплом виде.
Срок хранения теста для пиццы на сметане может быть до 2-3 дней в холодильнике. Для хранения его нужно упаковать в непрозрачную пленку или контейнер и поместить в холодильник. Тесто также можно заморозить до 3 месяцев.
Тесто для пиццы на сметане не привязано к какой-либо конкретной национальной кухне. Оно является адаптацией классического итальянского рецепта пиццы с использованием местных ингредиентов.
Секреты и тонкости приготовления теста для пиццы на сметане включают использование свежей сметаны, тщательное вымешивание теста до получения однородной массы, соблюдение температурного режима при расстойке теста и правильное раскатывание тонкого слоя теста.
Тесто для пиццы на сметане представляет собой интересный вариант традиционной пиццы, который можно приготовить для разнообразия на обед или ужин. Оно содержит полезные вещества, но следует обратить внимание на потребление жирной сметаны в больших количествах, так как это может привести к избыточному весу и плохому здоровью.
История блюда не является точно известной, но известно, что тесто для пиццы на сметане стало популярным в России и других странах Постсоветского пространства. Жирная сметана отлично подходит для приготовления мягкого и нежного теста, которое оказалось очень вкусным и легким в усвоении.
Тесто для пиццы на сметане содержит различные полезные вещества, такие как белки, углеводы, жиры, витамины группы В, кальций, магний и цинк. Белки в тесте помогают восстанавливать мышцы и клетки, углеводы обеспечивают организм энергией, а жиры необходимы для работы нервной системы. Витамины группы В помогают поддерживать здоровье нервной системы, укрепляют иммунитет и улучшают работу сердца.
Норма потребления теста для пиццы на сметане зависит от общей пищевой потребности человека. Обычно рекомендуется употреблять порцию в размере одной плошки пиццы.
Тесто для пиццы на сметане хорошо сочетается с различными начинками, такими как помидоры, сыр, мясо, овощи, грибы и т.д. Оно также может использоваться для приготовления калцоне (запеченных пирогов с начинкой).
Способ подачи теста для пиццы на сметане - это обычно подача готовой пиццы на тарелке или разделение на порции для каждого гостя. Пицца можно подавать горячей или в теплом виде.
Срок хранения теста для пиццы на сметане может быть до 2-3 дней в холодильнике. Для хранения его нужно упаковать в непрозрачную пленку или контейнер и поместить в холодильник. Тесто также можно заморозить до 3 месяцев.
Тесто для пиццы на сметане не привязано к какой-либо конкретной национальной кухне. Оно является адаптацией классического итальянского рецепта пиццы с использованием местных ингредиентов.
Секреты и тонкости приготовления теста для пиццы на сметане включают использование свежей сметаны, тщательное вымешивание теста до получения однородной массы, соблюдение температурного режима при расстойке теста и правильное раскатывание тонкого слоя теста.
Тесто для пиццы на сметане представляет собой интересный вариант традиционной пиццы, который можно приготовить для разнообразия на обед или ужин. Оно содержит полезные вещества, но следует обратить внимание на потребление жирной сметаны в больших количествах, так как это может привести к избыточному весу и плохому здоровью.