Тесто на кефире для пирожков
Тесто на кефире для пирожков
Тесто на кефире для пирожков - фото готового блюда
Блюдо:
Пирожки
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Тесто на кефире, бесспорно, лидер по популярности для приготовления разных видов выпечки. Из-за того, что кефир имеет воздушную консистенцию с пузырьками воздуха, тесто получается воздушным, пышным и не требует дрожжевой составляющей. Выпечка, которая готовится из теста на кефире всегда получается идеальной и очень вкусной. Еще несомненным плюсом является то, что такое тесто не требует времени на расстойку, что сокращает время приготовления выпечки. Из такого теста можно приготовит пирожки и пироги с разными начинками, пиццу и многое другое. Это тесто можно готовить на сковороде и в духовке. Выпечка из теста по этому рецепту всегда получается очень пышной и румяной.
Ингредиенты
Мука пшеничная
400 г
Яичный желток
1 шт
Кефир
250 г
Сметана
45 г
Сахар
1 ч.л.
Разрыхлитель
6 г
Масло растительное
25 г
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
42.8
ккал
Белки
1.4
г
Жиры
0.6
г
Углеводы
8.2
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
В глубокую миску выкладываем кефир, желток, сметану, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешиваем венчиком, или лопаткой. -
В кефирную массу добавляем муку с разрыхлителем через просеиватель, или мелкое сито. Добавляйте муку постепенно, так как может потребоваться чуть больше, или чуть меньше муки. Это зависит и от влажности самой муки и от консистенции кефира и сметаны. Замешиваем тесто руками. Тесто должно быть мягким и эластичным, не должно прилипать к рукам и миске. Оставляет тесто отдохнуть на 20 минут под пищевой пленкой. -
Наше тесто для вкуснейшей выпечки готово. Осталось только вымесить его еще раз и можно приступать к приготовлению пирогов, булочек, или пиццы.
Тесто на кефире для пирожков на сковороде - это популярное блюдо, которое готовится из теста, приготовленного на основе кефира и муки, и жарится на сковороде. Это блюдо имеет свою историю, которая связана с русской кухней.
Тесто на кефире для пирожков получило свое название из-за основного ингредиента - кефира. Кефир - это кисломолочный продукт, богатый полезными бактериями и ферментами, которые способствуют улучшению пищеварения. Он также содержит витамины группы В, кальций, железо и другие полезные вещества.
Польза теста на кефире для пирожков заключается в том, что оно содержит полезные бактерии и ферменты из кефира, которые могут усилить иммунную систему и улучшить пищеварение. Кроме того, тесто из кефира содержит витамины и минералы из муки, что делает его питательным и полезным для организма.
Однако стоит помнить, что излишнее потребление пирожков на сковороде может привести к избыточному потреблению калорий и возникновению проблем с лишним весом. Поэтому важно соблюдать меру и умеренность при их потреблении.
Тесто на кефире для пирожков на сковороде можно сочетать с различными начинками, такими как мясо, сыр, овощи и т.д. Оно также хорошо сочетается с салатами и соусами.
Блюдо подается горячим, со свежими овощами или салатом. Можно также добавить соус или сметану для большего вкуса.
Срок хранения приготовленного теста на кефире для пирожков на сковороде зависит от ингредиентов, использованных в начинке. Обычно приготовленные пирожки лучше всего съедать в течение 1-2 дней. Что касается хранения теста, оно может храниться в холодильнике в течение 2-3 дней.
Тесто на кефире для пирожков на сковороде относится к русской национальной кухне. Это традиционное блюдо, которое приготавливается во многих семьях по всей России.
Секреты и тонкости приготовления теста на кефире для пирожков на сковороде заключаются в правильном сочетании ингредиентов и тщательном размешивании теста. Также важно правильно разогревать сковороду и оборачивать пирожки на сковороде для равномерного приготовления.
В целом, тесто на кефире для пирожков на сковороде - это питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий. Оно отлично подходит для завтрака, обеда или ужина, и может быть предложено как основное блюдо или закуска.
Тесто на кефире для пирожков получило свое название из-за основного ингредиента - кефира. Кефир - это кисломолочный продукт, богатый полезными бактериями и ферментами, которые способствуют улучшению пищеварения. Он также содержит витамины группы В, кальций, железо и другие полезные вещества.
Польза теста на кефире для пирожков заключается в том, что оно содержит полезные бактерии и ферменты из кефира, которые могут усилить иммунную систему и улучшить пищеварение. Кроме того, тесто из кефира содержит витамины и минералы из муки, что делает его питательным и полезным для организма.
Однако стоит помнить, что излишнее потребление пирожков на сковороде может привести к избыточному потреблению калорий и возникновению проблем с лишним весом. Поэтому важно соблюдать меру и умеренность при их потреблении.
Тесто на кефире для пирожков на сковороде можно сочетать с различными начинками, такими как мясо, сыр, овощи и т.д. Оно также хорошо сочетается с салатами и соусами.
Блюдо подается горячим, со свежими овощами или салатом. Можно также добавить соус или сметану для большего вкуса.
Срок хранения приготовленного теста на кефире для пирожков на сковороде зависит от ингредиентов, использованных в начинке. Обычно приготовленные пирожки лучше всего съедать в течение 1-2 дней. Что касается хранения теста, оно может храниться в холодильнике в течение 2-3 дней.
Тесто на кефире для пирожков на сковороде относится к русской национальной кухне. Это традиционное блюдо, которое приготавливается во многих семьях по всей России.
Секреты и тонкости приготовления теста на кефире для пирожков на сковороде заключаются в правильном сочетании ингредиентов и тщательном размешивании теста. Также важно правильно разогревать сковороду и оборачивать пирожки на сковороде для равномерного приготовления.
В целом, тесто на кефире для пирожков на сковороде - это питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий. Оно отлично подходит для завтрака, обеда или ужина, и может быть предложено как основное блюдо или закуска.