Вареники с сулугуни
Вареники с сулугуни
Вареники с сулугуни - фото готового блюда
Блюдо:
Вареники
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Вареники — это национальное блюдо славянской и в частности украинской кухни, представляющее собой конвертики из теста, наполненные начинкой из грибов, овощей, творога, картофеля, ягод или сыра.Приготовьте вареники с сулугуни и зеленью по нашему рецепту! Блюдо прекрасно подходит для легкого завтрака, второго блюда на обед или ужина. Подавайте вареники горячими со сметаной и свежей зеленью или сметанно-чесночным соусом.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
103
ккал
Белки
6
г
Жиры
3
г
Углеводы
12
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте куриное яйцо и зелень, подготовьте рабочую поверхность. -
Взбейте куриное яйцо, добавьте щепотку соли. Всыпьте к яйцу просеянную муку. Добавьте в миску с мукой и яйцом теплую воду. Замесите густое тесто, оберните пищевой пленкой и оставьте доходить в течение 20-25 минут. -
Натрите сулугуни на крупной терке. Мелко нарежьте зелень. Смешайте творог, тертый сулугуни и зелень до однородности. -
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Аккуратно вырежьте из теста заготовки для вареников. Для этого удобно использовать специальную формочку или большую круглую емкость с острыми краями. -
Выложите в центр каждой заготовки из теста начинку и сформируйте вареники. -
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, посолите ее и доведите до кипения. Отваривайте вареники в кипящей воде в течение 3-5 минут. Блюдо готово! -
Подавайте вареники горячими со сметаной и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Вареники с сулугуни - это блюдо, представляющее собой традиционные украинские пельмени, которые начиняются сыром сулугуни. Сулугуни - это плотный, молочный сыр, который обладает нежным вкусом и хорошо плавится при нагревании.
История вареников с сулугуни восходит к древним временам. Первоначально вареники готовились с мясом, затем стали использовать другие начинки, включая сыр. Вареники были популярным блюдом среди крестьян и селян из-за их доступности и простоты приготовления.
Название "вареники" происходит от слова "варить", что указывает на способ приготовления блюда - провариванием в кипящей воде.
Вареники с сулугуни обладают некоторой пользой для здоровья. Сыр содержит кальций, белок и жиры, которые необходимы для обеспечения здоровья костей, мышц и нервной системы. Однако они могут быть высококалорийными, особенно если добавляются сливки или масло. Для тех, кто следит за своим питанием, рекомендуется умеренное потребление вареников.
Вареники с сулугуни содержат различные полезные вещества, включая витамин D, кальций, фосфор, железо и витамин B12.
Норма потребления вареников с сулугуни зависит от индивидуальных потребностей каждого человека в питательных веществах и калориях. Рекомендуется умеренное потребление и соблюдение балансированной диеты.
Вареники с сулугуни отлично сочетаются с различными соусами, такими как сметана, масло или томатный соус. Они также могут подаваться с свежими овощами, зеленью или салатом.
Срок хранения вареников с сулугуни зависит от способа приготовления и хранения. Если они были куплены в магазине, следуйте указаниям на упаковке, однако примерно они могут храниться около 3-5 дней в холодильнике. Если вы приготовили их самостоятельно, рекомендуется употребить их в течение 2-3 дней.
Вареники с сулугуни являются украинским национальным блюдом, однако они также популярны в других странах бывшего СССР.
Секреты и тонкости приготовления вареников с сулугуни включают внимательность при раскатывании теста, чтобы не переломать его, а также аккуратность при складывании их, чтобы не допустить протекания начинки. Хорошим дополнением может быть добавление специй или трав для придания блюду определенного вкуса.
История вареников с сулугуни восходит к древним временам. Первоначально вареники готовились с мясом, затем стали использовать другие начинки, включая сыр. Вареники были популярным блюдом среди крестьян и селян из-за их доступности и простоты приготовления.
Название "вареники" происходит от слова "варить", что указывает на способ приготовления блюда - провариванием в кипящей воде.
Вареники с сулугуни обладают некоторой пользой для здоровья. Сыр содержит кальций, белок и жиры, которые необходимы для обеспечения здоровья костей, мышц и нервной системы. Однако они могут быть высококалорийными, особенно если добавляются сливки или масло. Для тех, кто следит за своим питанием, рекомендуется умеренное потребление вареников.
Вареники с сулугуни содержат различные полезные вещества, включая витамин D, кальций, фосфор, железо и витамин B12.
Норма потребления вареников с сулугуни зависит от индивидуальных потребностей каждого человека в питательных веществах и калориях. Рекомендуется умеренное потребление и соблюдение балансированной диеты.
Вареники с сулугуни отлично сочетаются с различными соусами, такими как сметана, масло или томатный соус. Они также могут подаваться с свежими овощами, зеленью или салатом.
Срок хранения вареников с сулугуни зависит от способа приготовления и хранения. Если они были куплены в магазине, следуйте указаниям на упаковке, однако примерно они могут храниться около 3-5 дней в холодильнике. Если вы приготовили их самостоятельно, рекомендуется употребить их в течение 2-3 дней.
Вареники с сулугуни являются украинским национальным блюдом, однако они также популярны в других странах бывшего СССР.
Секреты и тонкости приготовления вареников с сулугуни включают внимательность при раскатывании теста, чтобы не переломать его, а также аккуратность при складывании их, чтобы не допустить протекания начинки. Хорошим дополнением может быть добавление специй или трав для придания блюду определенного вкуса.