Вареники с тыквой
Вареники с тыквой
Вареники с тыквой - фото готового блюда
Блюдо:
Вареники
Время приготовления:
25 минут
Оцените рецепт
Все мы очень любим домашние вареники, и сегодня я решила накормить близких полезными варениками с тыквой. Вареную тыкву не всегда мы кушаем с большой охотой, но в начинке, да еще с жареным лучком тыква бесподобна. Проверяем? Вареничное тесто – самое что ни на есть классическое. В его составе нет молока, но при желании его можно добавить вместо воды. Продукты берутся по списку, и он совсем простой, на удивление. Ничего нет лишнего в варениках с тыквой по-домашнему.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Творог
500 г
Тыква
350 г
Изюм
1 горсть
Мука пшеничная
5 ст.л.
Сахар коричневый
3 ч.л.
Листовой черный чай
2 ч.л.
Масло сливочное
1 ч.л.
Молотый мускатный орех
1 щепотка
Морская соль
1 щепотка
Масло растительное
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
125
ккал
Белки
7.25
г
Жиры
5.75
г
Углеводы
11.75
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Первым делом необходимо почистить тыкву, порезать на кусочки и отварить. -
Изюм замочить в заваренном чае, дать немного настояться, затем отжать. -
В чаше блендера соединить половину творога, половину тыквы, яйцо, сахар и мускатный орех, взбить все в однородную массу. -
Добавить оставшийся творог и тыкву, муку, изюм, все посолить и вымешать. -
Разогреть в сковороде растительное и сливочное масло. С помощью двух ложек сформировать из теста небольшие клецки и обжаривать на сковороде до появления золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Вареники с тыквой - это традиционное украинское блюдо, которое обычно готовится из нежного теста, в которое заворачивается начинка из тыквы. Они получаются невероятно сочными и ароматными.
История вареников с тыквой связана с древними славянскими обрядами празднования жатвы. В то время люди обычно готовили блюда из тыквы, чтобы отблагодарить богиню плодородия. Со временем, тыква стала популярной в кулинарии и использовалась в различных блюдах.
Вареники с тыквой не только вкусны, но и полезны. Тыква богата питательными веществами, включая витамины А, С, E, а также витамины группы В, железо, калий и магний. Они также содержат клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кишечника.
Но несмотря на все пользу, вареники с тыквой могут быть высококалорийными, особенно если они заправляются маслом или сахаром. Поэтому важно умеренно потреблять это блюдо.
Когда готовите вареники с тыквой, можно сочетать их с другими продуктами. Например, их часто подают со сметаной или сливочным соусом. Также добавляют варианты запекания вареников в духовке с сыром, который добавит дополнительный вкус и аромат.
Способ подачи вареников с тыквой может быть разным, но чаще всего они подаются горячими, со сметаной или сливочным соусом. Готовые вареники можно посыпать сахаром или посыпать сверху маслом для повышения вкусовых качеств блюда.
Срок хранения вареников с тыквой обычно составляет 2-3 дня в холодильнике. Их можно также заморозить и хранить в морозилке до 2 месяцев.
Вареники с тыквой являются традиционным блюдом украинской кухни. Они также популярны в других славянских странах, таких как Россия и Беларусь.
Секреты и тонкости приготовления вареников с тыквой заключаются в тщательно выбранной тыкве. Желательно использовать наиболее спелые и сочные экземпляры. Также важно правильно приготовить тесто, чтобы оно было эластичным и легко раскатывалось.
Вареники с тыквой - это ароматное и полезное блюдо, которое можно насладиться в холодное время года. Их сочная начинка и нежное тесто делают их незабываемыми и приятными для еды.
История вареников с тыквой связана с древними славянскими обрядами празднования жатвы. В то время люди обычно готовили блюда из тыквы, чтобы отблагодарить богиню плодородия. Со временем, тыква стала популярной в кулинарии и использовалась в различных блюдах.
Вареники с тыквой не только вкусны, но и полезны. Тыква богата питательными веществами, включая витамины А, С, E, а также витамины группы В, железо, калий и магний. Они также содержат клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кишечника.
Но несмотря на все пользу, вареники с тыквой могут быть высококалорийными, особенно если они заправляются маслом или сахаром. Поэтому важно умеренно потреблять это блюдо.
Когда готовите вареники с тыквой, можно сочетать их с другими продуктами. Например, их часто подают со сметаной или сливочным соусом. Также добавляют варианты запекания вареников в духовке с сыром, который добавит дополнительный вкус и аромат.
Способ подачи вареников с тыквой может быть разным, но чаще всего они подаются горячими, со сметаной или сливочным соусом. Готовые вареники можно посыпать сахаром или посыпать сверху маслом для повышения вкусовых качеств блюда.
Срок хранения вареников с тыквой обычно составляет 2-3 дня в холодильнике. Их можно также заморозить и хранить в морозилке до 2 месяцев.
Вареники с тыквой являются традиционным блюдом украинской кухни. Они также популярны в других славянских странах, таких как Россия и Беларусь.
Секреты и тонкости приготовления вареников с тыквой заключаются в тщательно выбранной тыкве. Желательно использовать наиболее спелые и сочные экземпляры. Также важно правильно приготовить тесто, чтобы оно было эластичным и легко раскатывалось.
Вареники с тыквой - это ароматное и полезное блюдо, которое можно насладиться в холодное время года. Их сочная начинка и нежное тесто делают их незабываемыми и приятными для еды.