Жидкое тесто для быстрого пирога

Автор рецепта:

Диана Русских

Блюдо: Тесто домашнее

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Заливной пирог - очень простой вариант пирогов. Тесто для заливного пирога занимает считанные минуты вашего времени, а в итоге не отличается от обычного теста, которое готовится довольно долго. Заливное тесто не нужно вымешивать на столе и ждать, когда оно подойдёт, что значительно уменьшает время готовки пирога. Начинки для заливного пирога могут быть самыми разными, как сладкими, так и соленые. Чаще всего готовят пироги с рыбной начинкой, картофелем и овощами. Мы вам предлагаем приготовить пирог с заливным тестом и с начинкой из рыбы и картофеля с жареным луком. Он очень питательный и нежный прекрасно подходит для завтрака, или в качестве перекуса. Пирог получается румяным, ароматным и очень нежным. Ингредиенты для пирога очень простые и доступные каждой хозяйке.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт

Рыбные консервы в масле

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

30.6 ккал

Белки

1.8 г

Жиры

1 г

Углеводы

4 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Рыбные консервы выкладываем из банки на тарелку, сливаем лишнюю жидкость и разминаем вилкой.
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем четверть кольцами. Обжариваем его на небольшом количестве растительного масла до золотистости.
Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. Хорошо промываем и перекладываем в сотейник. Заливаем кипящей водой, подсаливаем и отвариваем на среднем огне 5 минут, до полуготовности. Откидываем картофель на сито, чтобы лишняя вода стекла, а картофель остыл.
В глубокую миску кладём сметану и майонез. Добавляем яйца, муку, соду, или разрыхлитель теста и щепотку соли. Перец добавляем по желанию. Перемешиваем всё до однородности.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и ровным слоем выкладываем на дно колечки картофеля. Следующим слоем кладём консервы и жареный лук. Сверху начинки выливаем заливное тесто ровным слоем. Выливаем тесто медленно и немного ждём, чтобы тесто заполнило все пустоты в пироге. Помидоры моем и нарезаем дольками. Выкладываем их сверху на пирог в качестве украшения.
Ставим форму с пирогом в духовку в разогретую духовку при 180 градусах на 35-45 минут. Если верх пирога начнет сильно поджариваться, то прикрываем его фольгой. Когда пирог будет готов ждём 10-15 минут, чтобы он слегка остыл и легко отделился от формы. Переворачиваем форму с пирог на доску, а затем быстро на блюдо для подачи, чтобы верх пирога не деформировался и остался красивым. Подаём наш быстрый вкусный и очень ароматный пирог к столу. Приятного аппетита!

Комментарии