Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Пирожки

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Прекрасное быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков, настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Такое тесто готовится просто и быстро, а пирожки из него получаются пышными и очень вкусными! Тесто очень простое в приготовлении, хорошо ведёт себя в работе, без длительного замешивания и расстоек - оно порадует вас своей воздушностью и нежным вкусом. Подойдёт для пирожков в духовке и для жарки, начинку можно брать любую и всегда получается с первого раза.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

10 минут

В стакане тёплой воды размешать сухие дрожжи до полного растворения.
Далее к дрожжам добавить сахар, соль, растительное масло и хорошо всё размешать.
В глубокую миску просеять муку (640 грамм). Сделать углубление в муке, и добавить жидкость с дрожжами и размешать.
Далее добавить крутой кипяток и быстро размешать ложкой, а потом хорошо вымешивать руками.
Если понадобится ещё мука, то необходимо постепенно подсыпать. Из приготовленного теста можно сразу выпекать пирожки.

Комментарии