Чебуреки с куриным фаршем
Чебуреки с куриным фаршем
Чебуреки с куриным фаршем - фото готового блюда
Блюдо:
Чебуреки
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Чебуреки это всегда вкусно, если они приготовлены дома. За редким исключением можно найти вкусные в местах общественного питания. Но их все равно будет невозможно сравнить с домашними, сочными и ароматными. Кажется, всего 2 компонента - начинка и тесто. Но зато какую гармонию вкуса создают продукты, входящие в состав. Поэтому забирайте скорее этот рецепт в домашнюю копилку и балуйте себя и своих домочадцев вкуснейшими куриными чебуреками.
Ингредиенты
Мука пшеничная
450 г
Крутой кипяток
1 стакан
Куриная грудка
500 г
Лук репчатый
1 шт
Растительное масло
4 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
32.65
ккал
Белки
2.1
г
Жиры
0.67
г
Углеводы
4.5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
В мисочку выливаем стакан кипятка и растительное масло. Добавляем соль и муку. Замешиваем тесто и оставляем его на 30 минут в миске под полотенцем. Тесту обязательно нужно отдохнуть, чтобы разошлась клейковина. -
Куриное филе пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Также поступаем с луковицей. Конечно, вы можете купить уже готовый фарш. Но если приготовить его своими руками, вы будете уверены, что в нем нет примеси из кожи и жира. Ведь отличительная черта этих чебуреков - отсутствие жирной начинки. -
Добавляем в фарш молотый черный перец и соль (ориентируйтесь на свой вкус). Тщательно перемешиваем. -
Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем ее на порции. Из этого количества теста и начинки у вас выйдет около 6-8 чебуреков. Раскатываем каждый кусочек теста и в серединку кладем начинку. Залепляем края и вилочкой делаем узор. -
Обжариваем на раскаленном растительном масле с двух сторон по 3 минутки с каждой стороны. -
Чебуреки из куриного фарша готовы. Можно подавать к столу. Идеально с подсоленным томатным соком. Приятного аппетита!
Чебуреки с куриным фаршем – это популярное блюдо восточной кухни, которое состоит из тонкого теста, начиненного куриным фаршем и приправленного различными специями. Они могут быть приготовлены как в домашних условиях, так и куплены в различных заведениях общепита.
История блюда уходит свои корни в азиатские страны, такие как Турция и Казахстан. Там они назывались "чебурек" или "чиберек", что в переводе с турецкого языка означает "запеченное". Со временем чебуреки стали популярными в разных странах и приобрели свои национальные вариации.
Чебуреки с куриным фаршем содержат ряд полезных витаминов и питательных веществ. Куриное мясо богато белками, которые необходимы для роста и восстановления тканей организма. Они также содержат витамины группы В, цинк, железо и другие микроэлементы.
Однако, как и любое другое блюдо, чебуреки с куриным фаршем имеют и некоторые недостатки. Они могут быть высококалорийными, особенно если их готовят с жирным тестом или жарят в большом количестве масла. Поэтому их употребление следует ограничивать и включать в балансированное питание.
Норма потребления чебуреков с куриным фаршем зависит от рациона питания и физической активности человека. Однако рекомендуется умеренное потребление, так как переизбыток калорий может привести к лишнему весу и другим проблемам со здоровьем.
Чебуреки с куриным фаршем можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются с овощными салатами, маринованными огурцами, соусами или кислым молочным продуктом, таким как йогурт или сметана.
Способ подачи чебуреков с куриным фаршем может различаться. Они могут быть поданы горячими или охлажденными. Традиционно чебуреки с куриным фаршем подаются с соусом или зеленью.
Срок и способ хранения чебуреков с куриным фаршем также зависит от их приготовления. Если они куплены в магазине, то для сохранения свежести и вкусовых качеств, рекомендуется хранить их в холодильнике и употребить в течение 1-2 дней. Если же чебуреки приготовлены дома, то они также могут быть заморожены и храниться в морозильной камере до 3-4 месяцев.
Чебуреки с куриным фаршем относятся к восточной кухне, особенно популярны в Турции и Казахстане. Однако они также широко распространены и любимы во многих других странах.
Секреты и тонкости приготовления чебуреков с куриным фаршем могут зависеть от рецепта. Но важно помнить о равномерном распределении начинки в тесте, чтобы они не рассыпались во время жарки или выпекания. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй и трав, чтобы придать блюду особенный вкус и аромат.
История блюда уходит свои корни в азиатские страны, такие как Турция и Казахстан. Там они назывались "чебурек" или "чиберек", что в переводе с турецкого языка означает "запеченное". Со временем чебуреки стали популярными в разных странах и приобрели свои национальные вариации.
Чебуреки с куриным фаршем содержат ряд полезных витаминов и питательных веществ. Куриное мясо богато белками, которые необходимы для роста и восстановления тканей организма. Они также содержат витамины группы В, цинк, железо и другие микроэлементы.
Однако, как и любое другое блюдо, чебуреки с куриным фаршем имеют и некоторые недостатки. Они могут быть высококалорийными, особенно если их готовят с жирным тестом или жарят в большом количестве масла. Поэтому их употребление следует ограничивать и включать в балансированное питание.
Норма потребления чебуреков с куриным фаршем зависит от рациона питания и физической активности человека. Однако рекомендуется умеренное потребление, так как переизбыток калорий может привести к лишнему весу и другим проблемам со здоровьем.
Чебуреки с куриным фаршем можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются с овощными салатами, маринованными огурцами, соусами или кислым молочным продуктом, таким как йогурт или сметана.
Способ подачи чебуреков с куриным фаршем может различаться. Они могут быть поданы горячими или охлажденными. Традиционно чебуреки с куриным фаршем подаются с соусом или зеленью.
Срок и способ хранения чебуреков с куриным фаршем также зависит от их приготовления. Если они куплены в магазине, то для сохранения свежести и вкусовых качеств, рекомендуется хранить их в холодильнике и употребить в течение 1-2 дней. Если же чебуреки приготовлены дома, то они также могут быть заморожены и храниться в морозильной камере до 3-4 месяцев.
Чебуреки с куриным фаршем относятся к восточной кухне, особенно популярны в Турции и Казахстане. Однако они также широко распространены и любимы во многих других странах.
Секреты и тонкости приготовления чебуреков с куриным фаршем могут зависеть от рецепта. Но важно помнить о равномерном распределении начинки в тесте, чтобы они не рассыпались во время жарки или выпекания. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй и трав, чтобы придать блюду особенный вкус и аромат.