Чебуреки с тыквой
Чебуреки с тыквой
Чебуреки с тыквой - фото готового блюда
Блюдо:
Чебуреки
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Советуем к вашему приготовлению простые чебуреки с тыквой. Такие чебуреки вы можете запросто приготовить в домашних условиях для своих близких, чтобы они не были голодными. Также вы можете приготовить их и брать с собой в качестве перекуса. Приготовленные чебуреки с тыквой получаются очень мягкими, вкусными и сытными. Для приготовления вам потребуются только самые доступные и бюджетные ингредиенты, которые вы можете приобрести в любом супермаркете или продуктовом магазине. В них содержится множество полезных витаминов, которые являются необходимой частью для человеческого организма. Обязательно попробуйте приготовить такие чебуреки с тыквой по нашему рецепту, ведь они точно понравятся всем вашим родным и близким. Готовятся они максимально просто и относительно быстро, так что с приготовлением не должно возникнуть никаких трудностей даже у начинающего кулинара. Эти простые чебуреки с тыквой все точно оценят по достоинству!
Ингредиенты
Мука пшеничная высш. сорта
500 г
Вода
250 мл
Водка
2 ст.л.
Тыква
600 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Масло растительное
4 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Сперва мы подготавливаем все необходимые для приготовления ингредиенты. Воду доводим до кипения, переливаем в глубокую ёмкость, добавляем две большие ложки водки и маленькую ложку соли. Тщательным образом всё перемешиваем, вливаем 30 миллилитров растительного масла и постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто до однородной массы, хорошо вымешиваем его руками, накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место.
-
За это время мы берём тыкву, чистим её от кожуры и семян. Режем её некрупными кусочками, промываем под проточной водой и перекладываем в чашу блендера. Хорошо измельчаем тыкву и перекладываем в отдельную глубокую ёмкость. Также измельчаем зубчик чеснока и репчатый лук. Измельченный лук с чесноком добавляем к тыкве, солим, перчим по вкусу и тщательным образом всё это перемешиваем.
-
Теперь мы берём приготовленное тесто, режем его на небольшие кусочки и формируем из него шарики. Придавливаем каждый кусочек руками и раскатываем. На раскатанное тесто накладываем приготовленную тыквенную начинку и заворачиваем его в виде чебурека. Далее мы берём сковороду, наливаем в неё несколько больших ложек растительного масла и разогреваем.
-
На хорошо разогретую сковороду с маслом кладём наши сформированные чебуреки и готовим их с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые чебуреки перекладываем на сухие салфетки или бумажные полотенца, чтобы убрать с чебуреков лишнее масло. Теперь перекладываем их на любое красивое блюдо и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита, друзья!
Чебуреки с тыквой – это популярное восточное блюдо, представляющее собой пирожки с начинкой из тыквы. История данного блюда уходит корнями в Среднюю Азию и Ближний Восток, где рецепт чебуреков с тыквой передавался из поколения в поколение.
Название "чебуреки" происходит от турецкого слова "çiğ börek", что означает "сырая пирожная". Изначально, чебуреки делались с начинкой из мяса и лука, однако со временем начали использовать и другие ингредиенты, включая тыкву. Восточные десерты с тыквой считались популярными и даже символическими блюдами во многих культурах, особенно во время осенних праздников.
Польза чебуреков с тыквой заключается во вкусе и питательных свойствах его ингредиентов. Тыква богата полезными веществами, такими как витамин А, витамины группы В, витамин С, калий, магний, бета-каротин и клетчатка. Витамин А полезен для здоровья глаз и кожи, а также укрепляет иммунную систему. Витамин С является антиоксидантом, который помогает бороться с вредными свободными радикалами в организме.
Однако, стоит отметить, что чебуреки с тыквой могут содержать большое количество калорий и жиров, особенно если они приготовлены с использованием масла или жира. Поэтому, стоит употреблять их с умеренностью в рамках здорового и сбалансированного рациона питания.
Норма потребления чебуреков с тыквой зависит от ингредиентов, а также от общего состава питания человека. Обычно, рекомендуется умеренное потребление пирожков с тыквой, чтобы не перекормить организм калориями и жирами.
Чебуреки с тыквой могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Их можно подавать салатами, сметаной, овощами или другими соусами. Также, они могут быть прекрасным дополнением к чаю или другим напиткам.
Чебуреки с тыквой обычно подаются горячими или тёплыми. Они могут быть запечены в духовке или обжарены на сковороде с минимальным количеством масла до золотистого цвета.
Срок хранения чебуреков с тыквой зависит от условий их приготовления и хранения. Если они правильно укупорены и хранятся в холодильнике, то они могут сохраняться до 3-4 дней. Однако, рекомендуется употреблять их как можно скорее после приготовления, чтобы сохранить их свежий вкус.
Чебуреки с тыквой входят в состав восточной кухни, особенно в регионах Средней Азии и Ближнего Востока. Однако, они также широко распространены во многих других кухнях, включая русскую, украинскую и молдавскую.
Секреты и тонкости приготовления чебуреков с тыквой заключаются в правильном выборе ингредиентов и технологии приготовления. Хорошим советом является использование специального теста для чебуреков, которое обладает эластичностью и позволяет получить нежную и сочную начинку. Также, очень важно не пережаривать пирожки, чтобы избежать пересушивания начинки.
В целом, чебуреки с тыквой являются вкусным и питательным блюдом, которое можно включить в свой рацион питания время от времени. Они могут быть отличной альтернативой обычным пирожкам или пирогам и будут радовать своим вкусом и ароматом.
Название "чебуреки" происходит от турецкого слова "çiğ börek", что означает "сырая пирожная". Изначально, чебуреки делались с начинкой из мяса и лука, однако со временем начали использовать и другие ингредиенты, включая тыкву. Восточные десерты с тыквой считались популярными и даже символическими блюдами во многих культурах, особенно во время осенних праздников.
Польза чебуреков с тыквой заключается во вкусе и питательных свойствах его ингредиентов. Тыква богата полезными веществами, такими как витамин А, витамины группы В, витамин С, калий, магний, бета-каротин и клетчатка. Витамин А полезен для здоровья глаз и кожи, а также укрепляет иммунную систему. Витамин С является антиоксидантом, который помогает бороться с вредными свободными радикалами в организме.
Однако, стоит отметить, что чебуреки с тыквой могут содержать большое количество калорий и жиров, особенно если они приготовлены с использованием масла или жира. Поэтому, стоит употреблять их с умеренностью в рамках здорового и сбалансированного рациона питания.
Норма потребления чебуреков с тыквой зависит от ингредиентов, а также от общего состава питания человека. Обычно, рекомендуется умеренное потребление пирожков с тыквой, чтобы не перекормить организм калориями и жирами.
Чебуреки с тыквой могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Их можно подавать салатами, сметаной, овощами или другими соусами. Также, они могут быть прекрасным дополнением к чаю или другим напиткам.
Чебуреки с тыквой обычно подаются горячими или тёплыми. Они могут быть запечены в духовке или обжарены на сковороде с минимальным количеством масла до золотистого цвета.
Срок хранения чебуреков с тыквой зависит от условий их приготовления и хранения. Если они правильно укупорены и хранятся в холодильнике, то они могут сохраняться до 3-4 дней. Однако, рекомендуется употреблять их как можно скорее после приготовления, чтобы сохранить их свежий вкус.
Чебуреки с тыквой входят в состав восточной кухни, особенно в регионах Средней Азии и Ближнего Востока. Однако, они также широко распространены во многих других кухнях, включая русскую, украинскую и молдавскую.
Секреты и тонкости приготовления чебуреков с тыквой заключаются в правильном выборе ингредиентов и технологии приготовления. Хорошим советом является использование специального теста для чебуреков, которое обладает эластичностью и позволяет получить нежную и сочную начинку. Также, очень важно не пережаривать пирожки, чтобы избежать пересушивания начинки.
В целом, чебуреки с тыквой являются вкусным и питательным блюдом, которое можно включить в свой рацион питания время от времени. Они могут быть отличной альтернативой обычным пирожкам или пирогам и будут радовать своим вкусом и ароматом.