Чизкейк тыквенный
Чизкейк тыквенный
Чизкейк тыквенный - фото готового блюда
Блюдо:
Чизкейк
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Тыквенный чизкейк — это нежный ароматный осенний десерт. Яркий внешний вид выпечки порадует вас и ваших близких. Для американцев тыквенный чизкейк в День благодарения — символ национальной идентичности. Осенью, когда начинается сезон тыквы, в Америке почти каждая пекарня и кондитерская готовит это блюдо.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Масло сливочное
100 г
Мука пшеничная
195 г
Сахар
45 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Тыквенное пюре
500 г
Ванильный сахар
1 ч.л.
Творожный сыр
250 г
Соль
3 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Тыкву нарежьте на мелкие кубики. В кастрюлю налейте 100 мл воды, добавьте тыкву и варите на медленном огне около 20 минут пока она не станет мягкой. Затем растолките в пюре. Оно обязательно должно быть густым, жидкое уварите на медленном огне. Муку просейте и соедините с разрыхлителем. Все продукты должны быть комнатной температуры. Форму для выпечки диаметром 22 см застелите пергаментом. -
Замесите тесто. Разотрите сливочное масло с сахаром до однородной консистенции. В смесь добавьте яйца, соль и взбейте. По частям добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оберните его пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут. -
Приготовьте начинку. Яйца взбейте с сахаром, добавьте творожный сыр, тыквенное пюре, ванильный сахар. Все тщательно перемешайте до однородной массы. -
Тесто раскатайте и распределите по дну формы, сформируйте бортики. Тыквенно-творожную начинку выложите сверху. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С 60 минут. Начинка должна загустеть и полностью пропечься. Выньте из формы остывший чизкейк. -
Готовый тыквенный чизкейк оригинально украсьте кусочками свежей тыквы.
Тыквенный чизкейк - это десерт, состоящий из основы из печенья или песочного теста, слоя сырного крема на основе творога или сливочного сыра, и нежного тыквенного топпинга. Блюдо получает свое название из-за основного ингредиента - тыквы.
История тыквенного чизкейка не имеет точных данных, но считается, что его происхождение связано с американской кухней. Тыква является одним из основных овощей в Америке, и использование ее для приготовления десертов было популярно среди первых переселенцев. Тыквенный пирог был одним из первых тыквенных десертов, который со временем превратился в тыквенный чизкейк.
Польза тыквенного чизкейка включает в себя ценные питательные вещества. Тыква является отличным источником витамина А, витамина С, калия, магния и диетических волокон. Также тыква содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
Однако следует обратить внимание на потенциальные вредные побочные эффекты тыквы при употреблении в больших количествах. Тыква может вызывать желудочные расстройства у некоторых людей, особенно при пользовании консервированной тыквы, которая содержит добавки и консерванты.
Норма потребления тыквенного чизкейка зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление десерта, так как он может быть высококалорийным и содержать большое количество сахара и жира.
Сочетание тыквенного чизкейка с другими блюдами и продуктами может быть варьировано в зависимости от предпочтений. Он может быть подан как самостоятельное блюдо после обеда или ужина, или в сочетании с шариками мороженого, фруктами или карамельным соусом для усиления вкуса.
Тыквенный чизкейк обычно подается в виде небольших порций в индивидуальных формах или на большой тарелке. Он может быть украшен карамелью, орехами или шоколадной крошкой для добавления текстуры и визуального привлекательности.
Срок и способ хранения тыквенного чизкейка зависит от его ингредиентов. Обычно чизкейк можно хранить в холодильнике до 5 дней. Чтобы сохранить свежесть и текстуру, рекомендуется укрывать чизкейк пищевой пленкой или хранить его в контейнере с плотной крышкой.
Тыквенный чизкейк не принадлежит ни к одной конкретной национальной кухне, так как он стал популярным блюдом во многих странах мира и имеет множество вариаций приготовления.
Секреты и тонкости приготовления тыквенного чизкейка могут включать использование свежей или консервированной тыквы, дополнительных специй (например, корицы, имбиря или мускатного ореха) для придания вкуса и вариаций в рецептах основы и топпинга.
История тыквенного чизкейка не имеет точных данных, но считается, что его происхождение связано с американской кухней. Тыква является одним из основных овощей в Америке, и использование ее для приготовления десертов было популярно среди первых переселенцев. Тыквенный пирог был одним из первых тыквенных десертов, который со временем превратился в тыквенный чизкейк.
Польза тыквенного чизкейка включает в себя ценные питательные вещества. Тыква является отличным источником витамина А, витамина С, калия, магния и диетических волокон. Также тыква содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
Однако следует обратить внимание на потенциальные вредные побочные эффекты тыквы при употреблении в больших количествах. Тыква может вызывать желудочные расстройства у некоторых людей, особенно при пользовании консервированной тыквы, которая содержит добавки и консерванты.
Норма потребления тыквенного чизкейка зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление десерта, так как он может быть высококалорийным и содержать большое количество сахара и жира.
Сочетание тыквенного чизкейка с другими блюдами и продуктами может быть варьировано в зависимости от предпочтений. Он может быть подан как самостоятельное блюдо после обеда или ужина, или в сочетании с шариками мороженого, фруктами или карамельным соусом для усиления вкуса.
Тыквенный чизкейк обычно подается в виде небольших порций в индивидуальных формах или на большой тарелке. Он может быть украшен карамелью, орехами или шоколадной крошкой для добавления текстуры и визуального привлекательности.
Срок и способ хранения тыквенного чизкейка зависит от его ингредиентов. Обычно чизкейк можно хранить в холодильнике до 5 дней. Чтобы сохранить свежесть и текстуру, рекомендуется укрывать чизкейк пищевой пленкой или хранить его в контейнере с плотной крышкой.
Тыквенный чизкейк не принадлежит ни к одной конкретной национальной кухне, так как он стал популярным блюдом во многих странах мира и имеет множество вариаций приготовления.
Секреты и тонкости приготовления тыквенного чизкейка могут включать использование свежей или консервированной тыквы, дополнительных специй (например, корицы, имбиря или мускатного ореха) для придания вкуса и вариаций в рецептах основы и топпинга.