Чизкейк ванильный
Чизкейк ванильный
Чизкейк ванильный - фото готового блюда
Блюдо:
Чизкейк
Время приготовления:
2 часа 40 минут
Оцените рецепт
Чизкейк пришел к нам из европейской и американкой кухни и полюбился за легкость и приятный вкус. Между тем и в нашей славянской кухне есть выпечка на основе творога, но она просто носит другие названия. Десерты такого плана на самом деле хороши на вкус, они любят добавки в виде свежих или консервированных фруктов, могут запекаться на основе из готового печенья, равно как и на песочном тесте. Особой сложности в этой выпечке нет, продукты также из разряда доступных, но получается она очень вкусной.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная
350 г
Масло сливочное
150 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванилин
1 щепотка
Сметана
3 ст.л.
Творог 15 %
500 г
Сахар
160 г
Апельсин
125 г
Ананас консервированный
150 г
Сливки 33%
200 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 40 минут
-
Приготовьте все продукты по группам – для теста и заливки. Муку просейте. Апельсин помойте, обсушите и очистите от кожуры. -
В широкую емкость всыпьте муку и разрыхлитель, 4 ст.л. сахара и ванилин. Размешайте, затем натрите масло и, чтобы оно не нагрелось, быстро перетрите с сухой смесью. Добавьте 3 ложки сметаны и соберите тесто в комок. -
Переместите тесто в форму. Разомните его по дну, а затем сделайте из него бортики. -
Смешайте творог, яйца, крахмал, сахар и ванилин и взбейте блендером, чтобы начинка получилась более нежной. Отдельно взбейте сливки, а затем смешайте с творожной массой. -
На тесто выложите немного начинки, сверху уложите кусочки ананаса и нарезанный апельсин. Залейте остальной смесью творога и сливок и отправьте выпекаться при 170 градусах 70 минут. Разрезайте пирог спустя час после духовки . -
Подайте чизкейк порционными кусками. Сверху полейте ярким фруктовым соусом или вареньем. Приготовьте чай.
Чизкейк ванильный - это десерт, который состоит из крошечного песочного коржа, покрытого смесью сыра, яиц, сахара и ванили. Он выпекается в духовке и обычно подается со свежими фруктами, ягодами или соусом.
История чизкейка уходит корнями в Древнюю Грецию, где он был известен как "плацента" и готовился с медом и сыром. Оттуда рецепт попал в Римскую империю, где он претерпел некоторые изменения, и назывался "libum". В Средние века чизкейк стал популярен во Франции и Англии, где он получил свое современное название. В Америке чизкейк приобрел большую популярность в 19 веке, и с тех пор стал культовым десертом.
Чизкейк ванильный обладает целым рядом полезных свойств. Ваниль способствует улучшению настроения и снижает уровень стресса, а также имеет антиоксидантные свойства. Сыр, яйца и молоко в чизкейке содержат белки, кальций и витамины группы B. Однако из-за высокого содержания сахара и жира, чизкейк ванильный должен употребляться с умеренностью.
Норма потребления чизкейка ванильного зависит от индивидуальных потребностей человека и его общего рациона. Рекомендуется умеренное потребление десерта, ограничивая количество до одного или двух порций в неделю.
Чизкейк ванильный отлично сочетается с различными фруктами и ягодами, такими как клубника, малина, черника или карамельным соусом. Он часто подается в виде торта на различных торжествах или мероприятиях, но также может быть представлен в виде одиночной порции в ресторане или кафе.
Сразу после приготовления, чизкейк ванильный необходимо охладить в холодильнике как минимум на 3-4 часа, чтобы он застыл и стал более плотным. Он хранится в холодильнике и может сохранять свежесть и вкус до 4-5 дней.
Чизкейк имеет разнообразные вариации и может быть представлен в различных кулинарных традициях. Однако ванильный чизкейк, скорее всего, можно отнести к западной кухне, включая американскую и европейскую.
Секреты и тонкости приготовления чизкейка ванильного включают использование качественных и свежих ингредиентов, достаточное время охлаждения, правильное соотношение составляющих и аккуратное смешивание, чтобы предотвратить появление комков. Равномерное выпекание и правильное оформление также имеют значение.
История чизкейка уходит корнями в Древнюю Грецию, где он был известен как "плацента" и готовился с медом и сыром. Оттуда рецепт попал в Римскую империю, где он претерпел некоторые изменения, и назывался "libum". В Средние века чизкейк стал популярен во Франции и Англии, где он получил свое современное название. В Америке чизкейк приобрел большую популярность в 19 веке, и с тех пор стал культовым десертом.
Чизкейк ванильный обладает целым рядом полезных свойств. Ваниль способствует улучшению настроения и снижает уровень стресса, а также имеет антиоксидантные свойства. Сыр, яйца и молоко в чизкейке содержат белки, кальций и витамины группы B. Однако из-за высокого содержания сахара и жира, чизкейк ванильный должен употребляться с умеренностью.
Норма потребления чизкейка ванильного зависит от индивидуальных потребностей человека и его общего рациона. Рекомендуется умеренное потребление десерта, ограничивая количество до одного или двух порций в неделю.
Чизкейк ванильный отлично сочетается с различными фруктами и ягодами, такими как клубника, малина, черника или карамельным соусом. Он часто подается в виде торта на различных торжествах или мероприятиях, но также может быть представлен в виде одиночной порции в ресторане или кафе.
Сразу после приготовления, чизкейк ванильный необходимо охладить в холодильнике как минимум на 3-4 часа, чтобы он застыл и стал более плотным. Он хранится в холодильнике и может сохранять свежесть и вкус до 4-5 дней.
Чизкейк имеет разнообразные вариации и может быть представлен в различных кулинарных традициях. Однако ванильный чизкейк, скорее всего, можно отнести к западной кухне, включая американскую и европейскую.
Секреты и тонкости приготовления чизкейка ванильного включают использование качественных и свежих ингредиентов, достаточное время охлаждения, правильное соотношение составляющих и аккуратное смешивание, чтобы предотвратить появление комков. Равномерное выпекание и правильное оформление также имеют значение.