Грушевый чизкейк
Грушевый чизкейк
Грушевый чизкейк - фото готового блюда
Блюдо:
Чизкейк
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Вкусный грушевый чизкейк можно приготовить без выпечки. Готовиться такой десерт быстро, из простых ингредиентов, а главное, очень удобно тем, у кого нет духовки, достаточно иметь морозилку. Кроме того в приготовлении не используется мука, яйца привычные составляющие любой выпечки. Верхний слой - грушевое пюре, можно заменить тонкими дольками груши, если используйте переспелый, сочный фрукт. По желанию можно использовать разные виды пюре. С творожной начинкой очень хорошо сочетаются фрукты. Радуйте близких интересными и очень вкусными лакомствами.
Ингредиенты
Масло сливочное
180 г
Ванильный сахар
0.5 ч.л.
Желатин
2 ст.л.
Сахар
по вкусу
Корица
по вкусу
Творог
300 г
Молоко сгущеное
150 г
Груша
1 шт
Печенье
500 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
При помощи блендера измельчим печенье в мелкую крошку. Берите самое просто печенье, без добавок. -
Печенье пересыпать в любую удобную форму. Сливочное масло растопить на водяной бане. Перелить масло к крошкам печенья и размешать. Сформировать дно чизкейка, сделать небольшие бортики и убрать его в морозилку на 15 минут. -
К творогу добавить сгущенное молоко, ванильный сахар и тщательно перебить все блендером, чтобы получилась однородная масса. -
В отдельную емкость высыпать желатин, прилить воды, подогреть на водяной бане, но не кипятить. -
Желатин добавить в творожную массу, тщательно перемешать. Вытащить форму с чизкейком из морозилки и налить в нее подготовленную сладкую, творожную массу. Распределить ее равномерно, на этом этапе чизкейк можно посыпать кокосовой стружкой. Убрать десерт в морозилку еще на 15 минут. -
На сковороде разогреть сливочное масло, добавить корицу, сахар. Грушу нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду, карамелизовать грушу до загустения. А затем переместить в другую емкость и погружной насадкой блендера сделать пюре. -
Достать из морозилки чизкейк, полить его сверху готовым грушевым пюре. Распределить равномерно грушевый слой. Десерт готов, приятного аппетита!
Грушевый чизкейк - это десерт, представляющий собой комбинацию классического чизкейка с добавлением грушевых нот. Блюдо изначально появилось в США, но быстро приобрело популярность и за пределами страны.
История грушевого чизкейка имеет мало известные детали. Однако, известно, что классический чизкейк появился в Древней Греции и Риме, а его младшая версия, с добавлением сыра, возникла в Средневековой Европе. Грушевые ноты были добавлены, чтобы придать чизкейку более фруктовый вкус и аромат.
Груши являются источником витаминов С, Е, К, а также клетчатки и антиоксидантов. Они помогают укрепить иммунную систему, улучшить зрение, замедлить процесс старения и поддерживать здоровье кожи. Однако, следует помнить, что груши содержат сахара, поэтому их употребление должно быть умеренным.
Норма потребления грушевого чизкейка зависит от индивидуальных потребностей, однако, как правило, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать переедания и излишнего потребления сахара и жира.
Грушевый чизкейк хорошо сочетается с другими фруктами, такими как яблоки или киви, и может быть украшен свежими грушами и цедрой лимона для дополнительного вкуса и аромата. К нему также можно подать ванильный соус или слегка взбитые сливки.
Способ подачи грушевого чизкейка может быть разным - в виде круглых порций на тарелке, в форме кусочков или в виде пирога. Десерт можно украсить вареньем из груш или шоколадными сиропами для придания дополнительной сладости и глазури.
Срок хранения грушевого чизкейка составляет около 5-7 дней, при условии правильного хранения в холодильнике. Он должен быть плотно укутан в пищевую пленку или храниться в герметичной контейнере, чтобы избежать посторонних запахов и пересыхания.
Грушевый чизкейк относится к американской кухне, но также популярен во многих других странах благодаря своему вкусу и простому приготовлению.
Секреты и тонкости приготовления грушевого чизкейка заключаются в правильном соотношении ингредиентов и методе выпечки. Главное - не пересушить бисквитную основу и не держать десерт в духовке слишком долго, чтобы сохранить нежность и кремовость начинки. Также важно использовать спелые и сочные груши для более яркого и насыщенного вкуса. Некоторые рецепты также могут рекомендовать добавление специй, таких как корица или имбирь, для придания дополнительной ароматики.
Грушевый чизкейк - это вкусный десерт, который можно насладиться в разумных пределах. Он предлагает сочетание мягкого сырного вкуса с яркой и сладкой ноткой груши, добавляя ему своеобразности и особого шарма.
История грушевого чизкейка имеет мало известные детали. Однако, известно, что классический чизкейк появился в Древней Греции и Риме, а его младшая версия, с добавлением сыра, возникла в Средневековой Европе. Грушевые ноты были добавлены, чтобы придать чизкейку более фруктовый вкус и аромат.
Груши являются источником витаминов С, Е, К, а также клетчатки и антиоксидантов. Они помогают укрепить иммунную систему, улучшить зрение, замедлить процесс старения и поддерживать здоровье кожи. Однако, следует помнить, что груши содержат сахара, поэтому их употребление должно быть умеренным.
Норма потребления грушевого чизкейка зависит от индивидуальных потребностей, однако, как правило, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать переедания и излишнего потребления сахара и жира.
Грушевый чизкейк хорошо сочетается с другими фруктами, такими как яблоки или киви, и может быть украшен свежими грушами и цедрой лимона для дополнительного вкуса и аромата. К нему также можно подать ванильный соус или слегка взбитые сливки.
Способ подачи грушевого чизкейка может быть разным - в виде круглых порций на тарелке, в форме кусочков или в виде пирога. Десерт можно украсить вареньем из груш или шоколадными сиропами для придания дополнительной сладости и глазури.
Срок хранения грушевого чизкейка составляет около 5-7 дней, при условии правильного хранения в холодильнике. Он должен быть плотно укутан в пищевую пленку или храниться в герметичной контейнере, чтобы избежать посторонних запахов и пересыхания.
Грушевый чизкейк относится к американской кухне, но также популярен во многих других странах благодаря своему вкусу и простому приготовлению.
Секреты и тонкости приготовления грушевого чизкейка заключаются в правильном соотношении ингредиентов и методе выпечки. Главное - не пересушить бисквитную основу и не держать десерт в духовке слишком долго, чтобы сохранить нежность и кремовость начинки. Также важно использовать спелые и сочные груши для более яркого и насыщенного вкуса. Некоторые рецепты также могут рекомендовать добавление специй, таких как корица или имбирь, для придания дополнительной ароматики.
Грушевый чизкейк - это вкусный десерт, который можно насладиться в разумных пределах. Он предлагает сочетание мягкого сырного вкуса с яркой и сладкой ноткой груши, добавляя ему своеобразности и особого шарма.