Орео-чизкейк
Орео-чизкейк
Орео-чизкейк - фото готового блюда
Оцените рецепт
Когда хочется побаловать близких вкусным и оригинальном десертом, приготовьте Орео-чизкейк. Само название говорит о том, что делают его на основе популярного печенья. Получается он очень вкусным, невероятно нежным, напоминающим сливочное мороженое. Этот легкий десерт готовится очень просто и не требует выпечки. Его рецепт практически не отличается от создания традиционных холодных чизкейков. Достаточно измельчить печенье, которое вместе со сливочным маслом образует основу чизкейка и приготовить начинку. Вариантов ее приготовления существует несколько, это может быть смесь из сливочного сыра, сливок, творога, сметаны и сгущенного молока. Чтобы начинка хорошо держала форму в нее добавляют желатин. По желанию, ее также дополняют джемом, ягодами, орехами, тогда десерт становится еще интереснее и аппетитнее. Такая воздушная, вкусная сладость просто находка для сладкоежек, ее очень полюбят не только дети, но и взрослые. Приготовив чизкейк по рецепту ниже, вы наверняка останетесь довольны.
Ингредиенты
Печенье Орео
16 шт
Масло сливочное
50 г
Желатин
5 г
Вода
25 мл
Сыр сливочный
200 г
Сливки 33%
200 мл
Сахарная пудра
80 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Печенье Орео измельчаем в блендере до однородной рассыпчатой массы, если блендера нет, то можно это сделать вручную. -
Смешаем большую часть получившейся крошки печенья с растопленным сливочным маслом, тщательно перемешиваем. Оставшуюся часть будет использовать для украшения чизкейка. -
Смесь крошки и масла выкладываем на дно формы и выравниваем. Отправляем в холодильник на 20-25 минут для того чтобы масса охладилась и стала плотной. -
Готовим начинку для чизкейка. Смешаем сливочный сыр с заранее подготовленным желатином. Желатин необходимо смешать с водой, дать ему немного постоять, затем нагреть не доводя до кипения с использованием микроволновки. -
Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой до пышной, воздушной консистенции. -
Соединяем сырную смесь со сливками и аккуратно перемешиваем венчиком до однородности. -
Достаем форму с основанием для чизкейка и выкладываем в нее начинку, ровно распределяем ее по поверхности. -
Сверху посыпаем оставшейся крошкой печенья, равномерно распределяем ее. Отправляем чизкейк в холодильник на 5-6 часов и он готов.
Орео-чизкейк - это десерт, состоящий из основы из крошек печенья Oreo и слоя сырного крема. Он является вариацией традиционного чизкейка, который был исполнен в стиле американской высококалорийной кухни.
История орео-чизкейка как блюда не является точно установленной. Однако, чизкейк в целом является очень старым десертом, известным в Египте еще во времена римской империи. В США он приобрел популярность в 19 веке и стал непременной частью американской кухни.
Название блюда связано с печеньем Oreo, которое является основой для этого десерта. Печенье Oreo зарегистрировано в 1912 году и было названо в честь французского слова "ор" (золото). Название "орео-чизкейк" сочетает название печенья и самого десерта.
Орео-чизкейк содержит витамины и полезные вещества, присутствующие в ингредиентах: кальций, железо, витамин С, а также белки, жиры и углеводы. Он является высококалорийным и содержит сахар и жир, поэтому потребление должно быть умеренным.
Норма потребления орео-чизкейка зависит от рекомендаций по потреблению калорий и индивидуальных потребностей организма. Однако из-за высокого содержания сахара и жиров рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, в рамках разнообразного и сбалансированного рациона.
Орео-чизкейк хорошо сочетается с другими десертами на основе шоколада, карамели или фруктов. Он также может подаваться с взбитыми сливками, мармеладом или карамельным соусом.
Орео-чизкейк обычно подается в виде круглой или прямоугольной торты, разрезанной на порции. В качестве украшения может использоваться крошка печенья Oreo, шоколадные или карамельные кусочки.
Срок хранения орео-чизкейка зависит от ингредиентов и способа приготовления, но обычно он сохраняется в холодильнике до 3-5 дней. Для максимального сохранения вкуса и качества рекомендуется хранить его в герметичной упаковке.
Орео-чизкейк можно отнести к американской кухне, так как чизкейк является характерным для американской традиции десертов.
Секреты и тонкости приготовления орео-чизкейка могут включать правильное сочетание и дозировку ингредиентов, правильное смешивание сырного крема и равномерное распределение крошек печенья в основе. Также важно соблюдать рецепт и рекомендации по времени приготовления и охлаждения для достижения нужной консистенции и вкуса.
История орео-чизкейка как блюда не является точно установленной. Однако, чизкейк в целом является очень старым десертом, известным в Египте еще во времена римской империи. В США он приобрел популярность в 19 веке и стал непременной частью американской кухни.
Название блюда связано с печеньем Oreo, которое является основой для этого десерта. Печенье Oreo зарегистрировано в 1912 году и было названо в честь французского слова "ор" (золото). Название "орео-чизкейк" сочетает название печенья и самого десерта.
Орео-чизкейк содержит витамины и полезные вещества, присутствующие в ингредиентах: кальций, железо, витамин С, а также белки, жиры и углеводы. Он является высококалорийным и содержит сахар и жир, поэтому потребление должно быть умеренным.
Норма потребления орео-чизкейка зависит от рекомендаций по потреблению калорий и индивидуальных потребностей организма. Однако из-за высокого содержания сахара и жиров рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, в рамках разнообразного и сбалансированного рациона.
Орео-чизкейк хорошо сочетается с другими десертами на основе шоколада, карамели или фруктов. Он также может подаваться с взбитыми сливками, мармеладом или карамельным соусом.
Орео-чизкейк обычно подается в виде круглой или прямоугольной торты, разрезанной на порции. В качестве украшения может использоваться крошка печенья Oreo, шоколадные или карамельные кусочки.
Срок хранения орео-чизкейка зависит от ингредиентов и способа приготовления, но обычно он сохраняется в холодильнике до 3-5 дней. Для максимального сохранения вкуса и качества рекомендуется хранить его в герметичной упаковке.
Орео-чизкейк можно отнести к американской кухне, так как чизкейк является характерным для американской традиции десертов.
Секреты и тонкости приготовления орео-чизкейка могут включать правильное сочетание и дозировку ингредиентов, правильное смешивание сырного крема и равномерное распределение крошек печенья в основе. Также важно соблюдать рецепт и рекомендации по времени приготовления и охлаждения для достижения нужной консистенции и вкуса.