Конфеты из тыквы в кокосовой стружке
⏱ 30 минут 🍽 7 порций
Автор: Диана Прохорова · Конфеты
Такой универсальный продукт как тыква, можно использовать для приготовления как сладких, так и несладких блюд. Мало кто знает, что из тыквы можно сделать даже конфеты. Приготовить их можно разными способами, в данном случае опишем наиболее простой. Он предполагает использование всего несколько простых и доступных ингредиентов, это пюре из тыквы, сахарная пудра, печенье и сливочное масло. Получается вкусно, сладко и гораздо полезнее, чем конфеты, приобретенные в магазине. Такое тыквенное лакомство очень понравится детям, кроме того, оно будет безопасно для их здоровья. При правильном приготовлении, они получаются очень мягкими и нежными на вкус. Чтобы сделать эти оригинальные конфеты еще интереснее и вкуснее, сверху их можно полить растопленным молочным или темным шоколадом, а также просто обсыпать их вафельной крошкой, какао, кунжутом или кокосовой стружкой. Попробуйте приготовить эти простые, домашние, полезные тыквенные конфеты для своих близких, а рецепт ниже поможет вам в этом.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
Тыкву очищаем, нарезаем на кусочки, заливаем водой и варим 15-20 минут на небольшом огне. Затем сливаем воду и отжимаем кусочки от излишней влаги. - Шаг 2
Кусочки тыквы превращаем в пюре при помощи блендера и смешиваем его с сахарной пудрой. Количество сахара регулируете по своему вкусу. - Шаг 3
Печенье измельчаем в крошку при помощи блендере или кухонного комбайна. - Шаг 4
Смешиваем крошку со сладким пюре и добавляем растопленное сливочное масло. Если смесь получилось жидковатой, добавьте еще немного крошки и снова перемешайте. Она должна стать густой, вязкой, тогда конфеты будут хорошо держать форму. - Шаг 5
Из полученной смеси формируем небольшие шарики и обваливаем их в кокосовой стружке. Отправляем конфеты в холодильник на час и затем их можно пробовать и подавать к чаю.
