Легкий чизкейк
Легкий чизкейк
Легкий чизкейк - фото готового блюда
Блюдо:
Чизкейк
Время приготовления:
4 часа 15 минут
Оцените рецепт
Чизкейк — очень популярный в США и Европе десерт из сливочного сыра или творога на основе из толченого песочного печенья. Для классического рецепта чаще всего используют сыр Филадельфия, но допускается также использование маскарпоне, рикотты, мягкого творога и подобных мягких сыров. Готовят чизкейки двумя основными способами: с запеканием или без запекания. Оба способа имеют своих приверженцев и противников, но и тот, и другой дают вкусный результат. Чизкейк без запекания более легкий и быстрый для приготовления, его можно сразу сервировать в порционных бокалах или креманках, приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
4 часа 15 минут
-
Заранее достаньте сливочный сыр из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Откройте банку со сгущенным молоком. Лаймы вымойте горячей водой и вытрите насухо. Приготовьте порционную посуду для чизкейка, например, бокалы или прозрачные креманки, а также миксер для взбивания. -
На дно подготовленных бокалов выложите печенье, по желанию его можно поломать на кусочки. Снимите цедру и выдавите сок из лаймов. -
В отдельную миску выложите сливочный сыр и сгущенное молоко, влейте сок лаймов и взбивайте миксером до пышной гладкой массы около 5 минут. -
Небольшими порциями выложите готовую массу в бокалы на печенье. Поставьте бокалы в холодильник для застывания и пропитывания печенья минимум на 4 часа. -
Перед подачей украсьте чизкейк цедрой лайма. Такой десерт подойдет к крепкому несладкому кофе или чаю.
Легкий чизкейк - это десерт, который изначально появился в Англии, но стал популярным и в других странах. Он отличается от традиционного чизкейка более легкой текстурой и меньшим количеством калорий.
История блюда связана с появлением обычного чизкейка, который впервые появился в Древней Греции. В древности его готовили из сыра и меда. Впоследствии рецепт чизкейка распространился по всей Европе, и в разных странах стали появляться свои варианты этого десерта.
Легкий чизкейк получил такое название из-за его меньшей плотности и калорийности по сравнению с традиционным чизкейком. Для его приготовления используют меньшее количество сыра и жира, а также заменяют некоторые ингредиенты более легкими аналогами.
Легкий чизкейк содержит много полезных веществ, таких как белки, кальций, витамин А, витамин С и железо. Кроме того, в его составе находятся орехи, ягоды и фрукты, которые содержат антиоксиданты и витамины.
Польза легкого чизкейка заключается в том, что он может быть низкокалорийным и богатым полезными веществами, что может быть полезно для людей, следящих за своим питанием. Однако стоит помнить, что чизкейк все же является десертом и должен употребляться с умеренностью.
Норма потребления легкого чизкейка зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его общей диеты. Рекомендуется потреблять его в умеренном количестве, чтобы избежать избыточного потребления калорий и сахара.
Легкий чизкейк хорошо сочетается с различными видами фруктов, ягод и соусов. Он также может быть подан на тарталетках или в форме кексов. Возможно добавление орехов или шоколада для улучшения вкуса и текстуры.
Легкий чизкейк лучше всего подается в охлажденном виде. Он может быть украшен свежими фруктами, ягодами, шоколадной крошкой или мятными листьями для добавления аромата.
Срок хранения легкого чизкейка зависит от его состава. Обычно он может храниться в холодильнике до 3-5 дней. Для продления срока хранения рекомендуется упаковывать его в герметичную пищевую пленку или контейнер.
Легкий чизкейк является десертом, который вполне может быть отнесен к международной кухне. Он популярен во многих странах, где приготавливаются и употребляются различные виды чизкейков.
Секреты и тонкости приготовления легкого чизкейка включают использование нежирного мягкого сыра, низкожирной сметаны или йогурта, а также замену сахара натуральными подсластителями. Также можно добавить небольшое количество цельнозерновой муки или овсяной крупы для улучшения консистенции и уменьшения калорийности. Важно помнить, что легкий чизкейк всегда должен быть приготовлен из свежих и качественных ингредиентов для достижения наилучшего результата.
История блюда связана с появлением обычного чизкейка, который впервые появился в Древней Греции. В древности его готовили из сыра и меда. Впоследствии рецепт чизкейка распространился по всей Европе, и в разных странах стали появляться свои варианты этого десерта.
Легкий чизкейк получил такое название из-за его меньшей плотности и калорийности по сравнению с традиционным чизкейком. Для его приготовления используют меньшее количество сыра и жира, а также заменяют некоторые ингредиенты более легкими аналогами.
Легкий чизкейк содержит много полезных веществ, таких как белки, кальций, витамин А, витамин С и железо. Кроме того, в его составе находятся орехи, ягоды и фрукты, которые содержат антиоксиданты и витамины.
Польза легкого чизкейка заключается в том, что он может быть низкокалорийным и богатым полезными веществами, что может быть полезно для людей, следящих за своим питанием. Однако стоит помнить, что чизкейк все же является десертом и должен употребляться с умеренностью.
Норма потребления легкого чизкейка зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его общей диеты. Рекомендуется потреблять его в умеренном количестве, чтобы избежать избыточного потребления калорий и сахара.
Легкий чизкейк хорошо сочетается с различными видами фруктов, ягод и соусов. Он также может быть подан на тарталетках или в форме кексов. Возможно добавление орехов или шоколада для улучшения вкуса и текстуры.
Легкий чизкейк лучше всего подается в охлажденном виде. Он может быть украшен свежими фруктами, ягодами, шоколадной крошкой или мятными листьями для добавления аромата.
Срок хранения легкого чизкейка зависит от его состава. Обычно он может храниться в холодильнике до 3-5 дней. Для продления срока хранения рекомендуется упаковывать его в герметичную пищевую пленку или контейнер.
Легкий чизкейк является десертом, который вполне может быть отнесен к международной кухне. Он популярен во многих странах, где приготавливаются и употребляются различные виды чизкейков.
Секреты и тонкости приготовления легкого чизкейка включают использование нежирного мягкого сыра, низкожирной сметаны или йогурта, а также замену сахара натуральными подсластителями. Также можно добавить небольшое количество цельнозерновой муки или овсяной крупы для улучшения консистенции и уменьшения калорийности. Важно помнить, что легкий чизкейк всегда должен быть приготовлен из свежих и качественных ингредиентов для достижения наилучшего результата.