Ленивые чебуреки из лаваша

Автор рецепта:

Анастасия Клочко

Блюдо: Чебуреки

Время приготовления: 1 час

Рейтинг на основе 1 голоса

Оцените рецепт

Нет желания возиться с тестом, но хочется вкусных чебуреков? Тогда этот рецепт точно оправдает все ваши ожидания. Вас всего лишь понадобятся фарш, лаваш, лук, специи и масло для обжарки. Можете быть уверены, что приготовив такие чебуреки хотя бы раз, вы влюбитесь в этот рецепт и он будет выручать не один раз.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

10 ккал

Белки

0.45 г

Жиры

0.14 г

Углеводы

1.65 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Кладем его в мисочку, добавляем столовую ложку уксуса и заливаем кипятком. Отставляем в сторону.
В фарш кладем специи и тщательно перемешиваем. Вы можете добавить свои любимые специи, а не только те, которые приведены в этом рецепте
Предварительно вымытую и просушенную Зелень петрушки и укропа измельчаем и добавляем к фаршу. Хорошо перемешиваем.
Сливаем с лука жидкость, в которой он мариновался и выкладываем его к фаршу. Перемешиваем.
Берем лаваш. Желательно купить лаваш круглой формы, чтобы не тратить время на вырезание. Но если вы взяли обычный листовой, значит, нужно просто положить блюдечко и по его контуру вырезать ровные кружочки, которые заменяет нам тесто для чебуреков. На лаваш выкладываем начинку из фарша по всей окружности.
Накрываем начинку сверху еще одним листом лаваша и разрезаем на 4 части.
В тарелочку взбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и все это взбиваем вилочкой. В этот же момент нужно поставить разогреваться сковороду с растительным маслом. Масла нужно наливать ровно столько, сколько нужно для того, чтобы дно было покрыто, но сами чебуреки не тонули в нем. Ленивые чебуреки обмакиваем в яйце и выкладываем для обжарки на сковороду.
Обжариваем ленивые чебуреки на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Если вы будете использовать не куриный, а свиной или говяжий фарш, значит, стоит увеличить время до 4-5 минут, чтобы начинка точно прожарилась. Крышкой накрывать сковороду во время жарки не нужно.
Наши аппетитные и сочные чебуреки готовы! Их тяжело отличить от классических. И если вы не скажете сами, то другие вряд ли догадаются, что они ленивые. Можно подавать к столу как в горячем, так и в теплом виде. Приятного аппетита!

Ленивые чебуреки из лаваша - это блюдо, которое представляет собой некоторую вариацию на тему традиционного чебурека. Оно получило свое название "ленивый", потому что его приготовление гораздо проще и быстрее, чем у классического чебурека.

История этого блюда несколько размыта. Оно относится к быстрому и простому в приготовлении виду пищи, который мог появиться в результате желания быстро и вкусно покушать.

Польза и вред ленивых чебуреков из лаваша зависит от ингредиентов, используемых в их приготовлении. Если они готовятся с использованием свежих овощей, мяса низкого содержания жира и нежирных молочных продуктов, то они могут быть отличным источником витаминов и микроэлементов. Однако, если в них добавляются жирные мясные продукты или сливочные соусы, то содержание калорий и жиров может быть высоким.

Ленивые чебуреки из лаваша содержат различные витамины и полезные вещества, в зависимости от ингредиентов, используемых в их приготовлении. Например, зелень и овощи могут быть хорошим источником витаминов А и C, а также клетчатки. Мясо может быть богатым источником белка и железа.

Норма потребления ленивых чебуреков из лаваша зависит от диеты и потребностей каждого отдельного человека. Они могут быть частью основного приема пищи или использоваться в качестве перекуса. Важно учитывать общую калорийность блюда и балансировать его с остальными продуктами.

Ленивые чебуреки из лаваша можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются с соусами, салатами или кетчупом. Также их можно есть вместе с овощными гарнирами, кислым молочным продуктом или зеленой салатной заправкой.

Способ подачи ленивых чебуреков из лаваша прост: они обычно подаются горячими. Блюдо можно украсить зеленью или посыпать тертым сыром для добавления вкуса и эстетического вида.

Срок хранения ленивых чебуреков из лаваша зависит от ингредиентов, использованных в их приготовлении. Если они содержат свежие овощи или мясо, то рекомендуется потреблять их в течение суток после приготовления. Если блюдо содержит продукты, которые можно безопасно хранить, то они могут быть сохранены в холодильнике в течение 2-3 дней.

Ленивые чебуреки из лаваша могут быть отнесены к одной из национальных кухонь, так как они являются вариацией на тему традиционного чебурека, который наиболее распространен в регионах на Ближнем Востоке и Центральной Азии.

Секреты и тонкости приготовления ленивых чебуреков из лаваша могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, важно помнить о том, чтобы готовить их на нежирных ингредиентах, чтобы уменьшить количество калорий и жиров.

Комментарии