Маффины с яблоками

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Маффины

Время приготовления: 20 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Хлебобулочное изделие как маффины пользуется большой популярностью во всех странах мира. Разнообразие рецептов приводит в восторг. Вид кексов зависит от состава ингредиентов, они могут быть как сладкие с сухофруктами, орехами, так и с мясными, рыбными и сырными начинками. В нашем рецепте маффины дополняют яблоки, которые придают сочности выпечке.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

29.43 ккал

Белки

0.57 г

Жиры

1.29 г

Углеводы

3.86 г

Для приготовления маффинов покупайте яблоки кисло-сладких сортов, так выпечка приобретет пикантный вкус.

Пошаговый рецепт с фото

20 минут

Яблоки помойте, нарежьте на тонкие ломтики, бланшируйте в воде несколько минут.
В глубокую посуду выложите мягкое сливочное масло, яйца и молоко, хорошо все взбейте. В отдельной посуде смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Затем взбитое сливочное масло с яйцом и молоко, добавьте в посуду с сухими ингредиентами. Все перемешайте, чтоб не было комочков. Добавьте ванилин и продолжайте взбивать. Также можете добавить цедру апельсина.
Полученное тесто распределите по силиконовым формочкам. Мягкие ломтики яблока скрутите в розочки и выложите в тесто, в каждую форму. Отправьте маффины запекаться в разогретую духовку при температуре 180°С на 25 минут.
Подавайте ароматные маффины украсив листочками мяты, присыпав сахарной пудрой, украсьте ягодами.

Комментарии