Пончики бездрожжевые
Пончики бездрожжевые
Пончики бездрожжевые - фото готового блюда
Блюдо:
Пончики
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Вкусные и быстрые пончики на скорую руку. Готовятся они очень просто и быстро, из минимального набора ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Пончики получаются пышные, мягкие, воздушные и совсем нежирные, не впитывают в себя много масла. Попробуйте и Вы приготовить такие пончики, побалуйте себя и своих родных вкусной и домашней выпечкой. Отличный рецепт для семейного чаепития, оторваться от пончиков крайне сложно.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Кефир
200 мл
Мука пшеничная высш. сорта
200 г
Сахар
3 ст.л.
Сода
0.33 ч.л.
Ванильный сахар
10 г
Растительное масло без запаха
500 мл
Сахарная пудра
по вкусу
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
В глубокую миску разбить куриное яйцо. Добавить в нему ванильный сахар, сахарный песок, соль и тщательно всё растереть венчиком. -
Затем необходимо влить кефир комнатной температуры и перемешать. -
Далее добавить просеянную пшеничную муку, соду и всё также перемешать с помощью венчика до однородности. Тесто получается довольно густым и очень медленно спадает с лопатки. -
В кастрюлю необходимо налить растительное масло (масла должно быть достаточно, чтобы пончики свободно плавали в нём) и хорошо его нагреть. Столовой ложкой взять немного теста и отправить в масло. Таким образом поместить все пончики в масло и жарить до золотистого цвета на среднем огне. -
Готовые пончики снять на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло всё стекло. Затем пончики переложить на отдельную тарелку и посыпать сверху сахарной пудрой.
Пончики бездрожжевые, также известные как американские пончики или кружки, - это воздушные искушения, которые приготавливаются без добавления дрожжей. Они имеют пушистую текстуру и характерный дырочки внутри, которые заполняются сахарной глазурью или другими начинками.
История бездрожжевых пончиков находится в Северных странах Европы, в особенности в Голландии. Традиционно они называются "олиболли" или "боллен". В США пончики стали популярны в 19 веке, в основном благодаря немецким иммигрантам, которые приносили с собой рецепты бездрожжевого теста.
Польза пончиков бездрожжевых заключается в том, что они содержат витамины и минералы, такие как витамины группы В, витамин Е и железо. Однако их потребление должно быть ограничено из-за высокого содержания сахара и жира.
Касательно вреда бездрожжевых пончиков, следует отметить, что из-за высокого содержания сахара и жиров они могут способствовать набору лишнего веса и повышению уровня холестерина.
Приготовление пончиков бездрожжевых требует некоторых умений и тонкостей. Один из ключевых секретов - использование соды и/или порошка для выпечки, чтобы обеспечить подъем теста. Тесто также требует правильной подготовки и вымешивания для достижения желаемой структуры.
Существует несколько способов подачи пончиков бездрожжевых. Они могут быть посыпаны сахарной пудрой или украшены глазурью, шоколадом или джемом. Традиционно они подаются с чашкой кофе или горячим шоколадом.
Пончики бездрожжевые можно хранить в плотно закрытой емкости в холодильнике до 2-3 дней. Однако для наилучшего вкуса рекомендуется употреблять их в течение первых 24 часов после приготовления.
Пончики бездрожжевые являются традиционным блюдом в американской кухне, но они также популярны и в других странах, таких как Голландия и Германия.
В целом, пончики бездрожжевые - это вкусное и питательное лакомство, но они лучше употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать негативного влияния на здоровье.
История бездрожжевых пончиков находится в Северных странах Европы, в особенности в Голландии. Традиционно они называются "олиболли" или "боллен". В США пончики стали популярны в 19 веке, в основном благодаря немецким иммигрантам, которые приносили с собой рецепты бездрожжевого теста.
Польза пончиков бездрожжевых заключается в том, что они содержат витамины и минералы, такие как витамины группы В, витамин Е и железо. Однако их потребление должно быть ограничено из-за высокого содержания сахара и жира.
Касательно вреда бездрожжевых пончиков, следует отметить, что из-за высокого содержания сахара и жиров они могут способствовать набору лишнего веса и повышению уровня холестерина.
Приготовление пончиков бездрожжевых требует некоторых умений и тонкостей. Один из ключевых секретов - использование соды и/или порошка для выпечки, чтобы обеспечить подъем теста. Тесто также требует правильной подготовки и вымешивания для достижения желаемой структуры.
Существует несколько способов подачи пончиков бездрожжевых. Они могут быть посыпаны сахарной пудрой или украшены глазурью, шоколадом или джемом. Традиционно они подаются с чашкой кофе или горячим шоколадом.
Пончики бездрожжевые можно хранить в плотно закрытой емкости в холодильнике до 2-3 дней. Однако для наилучшего вкуса рекомендуется употреблять их в течение первых 24 часов после приготовления.
Пончики бездрожжевые являются традиционным блюдом в американской кухне, но они также популярны и в других странах, таких как Голландия и Германия.
В целом, пончики бездрожжевые - это вкусное и питательное лакомство, но они лучше употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать негативного влияния на здоровье.