Салат из кальмаров с яйцом
⏱ 15 минут 🍽 2 порции
Автор: Диана Прохорова · Салаты
Такой диетический и полезный морепродукт, как кальмары очень популярен при приготовлении различных блюд, в том числе и салатов. К примеру, он отлично сочетается с яйцами, сырами, свежими овощами или рисом. Салат из кальмаров и яиц получается очень сытным, он привлекает аппетитным внешний видом и своим нежным, мягким вкусом. В данном рецепте дополним эти компоненты плавленым сыром, зеленью и чесноком. Такие ингредиенты создадут пикантность, насыщенность блюду и оно станет интереснее. При приготовлении салата обычно не возникает сложностей, достаточно порезать и смешать между собой его компоненты. Но особое внимание стоит уделить предварительной подготовке кальмара. Ведь если он сварен и очищен неправильно, то его структура становится плотной и жесткой, что может испортить блюдо. Поэтому, учитывайте, что время его приготовления не должно превышать 2-3 минут, тогда мясо получится вкусным, нежным и отлично дополнит наш салат.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 15 минут
- Шаг 1
Кальмар отправляем в подсоленную, кипящую воду и варим примерно 2 минуты. Остужаем и очищаем. - Шаг 2
Подготовим заправку для салата, смешаем майонез, сметану, чеснок, выдавленный через пресс и немного черного молотого перца. - Шаг 3
Кальмары нарезаем соломкой небольшой толщины, примерно 2-3 мм и выкладываем в салатник. - Шаг 4
Плавленый сыр натираем на терке и добавляем к кальмарам. Предварительно сыр можно немного подержать морозилке, так его будет легче измельчать. - Шаг 5
Яйца отвариваем и нарезаем небольшими кубиками, отправляем в салатник. - Шаг 6
Зелень измельчаем и добавляем в салат. Можно использовать любую, которую любите. - Шаг 7
Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат. Даем ему настояться в холодильнике некоторое время и он готов к подаче.
