Главная
Соусы
Бешамель
Соус бешамель на сливках

Соус бешамель на сливках

Соус бешамель на сливках

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Бешамель

Время приготовления: 25 минут

0

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Этот соус отлично подходит для приготовления лазаньи, а также к разным мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

Масло сливочное

Мука пшеничная

Молоко 3.2%

Сливки 35%

Смесь перцев

по вкусу

Мускатный орех

по вкусу

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

294 ккал

Белки

3 г

Жиры

27 г

Углеводы

9 г

Пошаговый рецепт с фото

25 минут

В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо заварите тесто.
Частями вливайте молоко и сливки, варите до загустения.
Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Остудите.
Подавайте к мясу или рыбе.

Блюда с похожими ингредиентами

Густой сметанный крем

15 минут

1 порция

Этот рецепт состоит всего из трех ингредиентов и готовится достаточно быстро. Главное, что в итоге он получается густой, плотный. Это позволит вам использовать его как в качестве декора бисквитных тортов, так и для прослойки. Конечно, если сравнивать его с масляным кремом, то сметанный не такой плотный. Но именно по этому рецепту он не будет растекаться....

Ингредиенты:

Сметана 25 %, Сливки 35%, Сахарная пудра

В мои рецепты

Бисквитное пирожное с масляным кремом

50 минут

6 порций

Многие не любят готовить бисквитные пирожные, потому что считают его приготовление очень сложным и замороченным, но по этому рецепту сделать вкусные пирожные будет очень просто и не хлопотно. Отличный домашний десерт украсит любое чаепитие для вас и ваших гостей!...

В мои рецепты

Венская ватрушка

2 ч

8 порций

Венская ватрушка — сладкое лакомство с нежным творогом и рассыпчатым тестом. Это блюдо очень частый гость на столах наших хозяек, ведь у него ряд несомненных достоинств. Во-первых, Венская ватрушка очень легко готовится и с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Во-вторых, все ингредиенты в составе венской ватрушки достаточно доступные, простые и их можно найти в ближайшем супермаркете....

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Творог, Сахар, Мука пшеничная, Ванилин, Разрыхлитель, Масло сливочное

В мои рецепты

Случайные рецепты

Салат из печени трески и яиц

15 минут

4 порции

Печень трески достаточно часто применяется в традиционной русской кухне. На сегодняшний день необязательно идти на рынок в рыбный отдел, так как достаточно будет просто сделать доставку продукта или же выйти и купить в ближайшем супермаркете. Салат из неё готовится без заправки, поэтому прекрасно подойдёт оливковое масло. Печень, сама по себе, итак, богата витаминами....

В мои рецепты

Кабачок, фаршированный грибами

40 минут

4 порции

Из кабачков готовят множество вкусных и полезных блюд. Среди них - кабачки, фаршированные грибами. Такой рецепт обязательно пригодится для праздничного застолья, повседневного ужина и станет любимым в вашей семье. Начинку для этого сытного и аппетитного блюда можно максимально упросить. Оставить, к примеру, только грибы под сырной шапкой. Рекомендую...

Ингредиенты:

Кабачки, Шампиньоны, Лук репчатый, Петрушка (зелень), Чеснок, Сыр моцарелла, Красные помидоры черри, Масло растительное

В мои рецепты

Вкусная окрошка на квасе

30 минут

8 порций

Существует много способов приготовления, но самый традиционный - конечно же окрошка на квасе. Она получается яркая и освежающая, никто не откажется от тарелочки такого супа. Самый популярный рецепт, который займёт всего 30 минут. Можно сделать и на воде, получится просто, доступно, но не менее...

В мои рецепты

Комментарии