Соус сметанно-чесночный
⏱ 20 минут 🍽 1 порция
Автор: Мария Крупник · Чесночный
Сметанно-чесночный соус является самым простым и быстрым в приготовлении соусом. Этот соус абсолютно универсальный, он вполне подходит ко всем картофельным блюдам, в частности идеален при подаче к картофелю по-деревенски и драникам. Отлично подойдет и к пельменям, вареникам. Этот соус удивителен тем, что он сочетается со многими продуктами, например, даже с рыбой и курицей. Такой соус пользуется широким спросом еще за счет его полезности, поскольку основной ингредиент — сметана, является отличной заменой «вредного» майонеза, остальные ингредиенты в меру полезные и не являются вредными.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 20 минут
- Шаг 1
Почистите чеснок от шелухи. В миску или глубокую посуду выложите сметану. Чищеный чеснок пропустите через пресс (чеснокодавилку) и добавьте его к сметане. - Шаг 2
Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Добавьте его к сметане с чесноком, и все хорошо перемешайте. - Шаг 3
Перед подачей поставьте соус в холодильник на 10-15 минут. Готовый соус украсьте любимой зеленью. В плоское сервировочное блюдо высыпьте чипсы, в середину положите мисочку с готовым соусом, и наслаждайтесь замечательным вечером с близкими и друзьями.Также этот соус идеально подходит к картофелю, мясу.
