Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной
Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной
Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной - фото готового блюда
Блюдо:
Чебуреки
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Советуем к вашему приготовлению чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной. Приготовить такие чебуреки можно на скорую руку в домашних условиях. Приготовить их можно к праздничному столу для своих гостей, чтобы разнообразить привычное для вас меню. Также вы можете приготовить их на повседневный стол, чтобы приятно удивить и порадовать своих близких. Приготовленные по нашему рецепту чебуреки из кабачков получаются очень аппетитными и вкусными. Для приготовления этих чебуреков вам понадобятся самые доступные и бюджетные ингредиенты, которые каждый из вас может приобрести в любом продуктовом магазине или же супермаркете. В таких чебуреках содержится довольно много полезных микроэлементов и витаминов, которые являются необходимыми для человеческого организма. Обязательно попробуйте приготовить такие чебуреки из кабачков в сыром и ветчиной по нашему рецепту, ведь они точно понравятся всем вашим гостям и близким. Готовятся они очень быстро и просто, поэтому с приготовлением справится каждый!
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Кабачок
1 шт
Ветчина
4 куска
Сыр твердый
25 г
Укроп
1 пучок
Кетчуп томатный
1 ч.л.
Мука пшеничная высш. сорта
2 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Для начала мы подготавливаем все необходимые ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления. Кабачок чистим, отрезаем у него кончики и измельчаем его на крупной тёрке, после чего перекладываем в какую-нибудь глубокую ёмкость. Разбиваем к нему одно куриное яйцо, добавляем соль с перцем по вкусу и тщательным образом всё это перемешиваем. Теперь мы добавляем муку и хорошо всё смешиваем, чтобы получилось тесто. -
Берём сковороду, ставим её на огонь, смазываем растительным маслом и хорошо разогреваем. На разогретую сковородку кладём половину приготовленного теста и равномерно разравниваем его в виде блина. Закрываем сковороду крышкой и готовим наш блин на слабом огне до появления золотистой корочки. За это время мы промываем свежую зелень под проточной водой, слегка обсушиваем и мелко рубим. Твердый сыр измельчаем на мелкой тёрке, а ветчину режем на четыре кусочка. -
Теперь переворачиваем наш кабачковый блин, на одну его половину кладём два кусочка ветчины, а другую смазываем кетчупом. Кетчуп посыпаем мелконарезанной зеленью, а ветчину измельченным сыром. С помощью лопатки мы одну половину заворачиваем и кладём сверху на другую, чтобы получился чебурек. Готовим его по несколько минут с обеих сторон, чтобы весь сыр расплавился. Точно таким же образом мы готовим второй чебурек из оставшегося теста и начинки. -
Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной готовы! Перекладываем их на красивое блюдо, украшаем мелконарезанной зеленью и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной – это блюдо, которое представляет собой тонкие лепешки из теста, внутри которых находится начинка из кабачков, сыра и ветчины. Они обжариваются на растительном масле до золотистой корочки.
История этого блюда связана с традиционной кухней Крыма, где чебуреки являются популярной уличной едой. Название "чебурек" происходит от турецкого слова "çiğ börek", что означает "сырой пирог". Это блюдо стало популярным в различных странах, включая Россию, Украину и Турцию.
Блюдо имеет свои полезные и вредные свойства. Кабачки богаты витамином С, витаминами группы В, калием и фолиевой кислотой. Они также содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения. Сыр и ветчина предоставляют белки, кальций и другие необходимые питательные вещества. Однако из-за использования теста и обжаривания на масле, чебуреки могут содержать большое количество калорий и жиров, поэтому их употребление должно быть ограничено.
Сочетание чебуреков с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений каждого человека. Они могут быть подаваемыми с овощной салатом, сметаной, соусом или сметанковым соусом.
Чебуреки обычно подаются горячими и сытыми. Срок и способ хранения зависит от специфического рецепта. Обычно чебуреки хранятся в холодильнике в течение нескольких дней и перекусываются при комнатной температуре.
Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной относятся к традиционной крымскотатарской кухне, которая объединяет элементы тюркской и кавказской культур. Они являются популярными в России и Украине, особенно в крымскотатарских сообществах.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда связаны с техникой лепки теста и приготовления начинки. Тесто должно быть мягким и эластичным, чтобы легко раскатывать. Начинка должна быть хорошо вымешанной, чтобы хорошо сочетаться во время жарки. Также важно не пережаривать чебуреки, чтобы они остались сочными внутри.
История этого блюда связана с традиционной кухней Крыма, где чебуреки являются популярной уличной едой. Название "чебурек" происходит от турецкого слова "çiğ börek", что означает "сырой пирог". Это блюдо стало популярным в различных странах, включая Россию, Украину и Турцию.
Блюдо имеет свои полезные и вредные свойства. Кабачки богаты витамином С, витаминами группы В, калием и фолиевой кислотой. Они также содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения. Сыр и ветчина предоставляют белки, кальций и другие необходимые питательные вещества. Однако из-за использования теста и обжаривания на масле, чебуреки могут содержать большое количество калорий и жиров, поэтому их употребление должно быть ограничено.
Сочетание чебуреков с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений каждого человека. Они могут быть подаваемыми с овощной салатом, сметаной, соусом или сметанковым соусом.
Чебуреки обычно подаются горячими и сытыми. Срок и способ хранения зависит от специфического рецепта. Обычно чебуреки хранятся в холодильнике в течение нескольких дней и перекусываются при комнатной температуре.
Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной относятся к традиционной крымскотатарской кухне, которая объединяет элементы тюркской и кавказской культур. Они являются популярными в России и Украине, особенно в крымскотатарских сообществах.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда связаны с техникой лепки теста и приготовления начинки. Тесто должно быть мягким и эластичным, чтобы легко раскатывать. Начинка должна быть хорошо вымешанной, чтобы хорошо сочетаться во время жарки. Также важно не пережаривать чебуреки, чтобы они остались сочными внутри.