Корн-дог
Корн-дог
Корн-дог - фото готового блюда
Оцените рецепт
Корн-дог - это популярная закуска, которая напоминает привычную нам сосиску в тесте или хот-дог. Представляет собой сосиску в кляре из кукурузной муки, обжаренной во фритюре. Такую закуску отличает яркая, аппетитная, хрустящая корочка, ярко выраженный аромат и нежный вкус, который особенно насыщенный в горячем виде. Корн-дог будет хорошо сочетаться с соусами из томатов или горчицей. Сосиску можно дополнить плавленым или твердым сыром, тогда начинка станет еще нежнее и интереснее на вкус. Такая необычная, оригинальная и очень вкусная закуска станет сытным перекусом и разнообразит ваше меню.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Сосиски
6 шт
Мука кукурузная
150 г
Мука пшеничная
100 г
Сахар
1 ст.л.
Молоко
250 мл
Панировочные сухари
200 г
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Подготовим кляр для сосисок. Смешаем кукурузную и пшеничную муку, добавим соль и сахар. -
Вливаем в сухую смесь холодное молоко и вбиваем 1 яйцо, все хорошо перемешиваем. Кляр получается густым и однородным по консистенции. -
Сосиски очищаем от оболочки и нанизываем их на деревянные шпажки. -
Окунаем каждую сосиску в кляр целиком, чтобы она была покрыта им полностью. -
Далее обваливаем сосиску, покрытую кляром, в панировке со всех сторон. -
Обжариваем сосиску в разогретом масле, постоянно переворачиваем, чтобы кляр приобрел однородный румяный, золотистый цвет. На обжарку каждой сосиски потребуется примерно 1-2 минуты. Готовые сосиски подаем в горячем виде, дополнив любимыми соусами.
Корн-дог – это популярное американское уличное блюдо, представляющее собой колбаску, обернутую тестом и обжаренную во фритюре. Оно обычно подается с различными соусами.
История корн-дога началась в 1942 году в американском штате Техас. Популярность блюду пришла сразу после его изобретения. Он был создан персонажем по имени Нил Флетчер, который придумал намотать тесто на палку и обжаривать его вместе с колбаской. Быстро распространившись по штату, корн-дог стал излюбленным уличным лакомством и затем стал доступен во всей Америке.
Польза корн-дога заключается в его пищевой ценности. Он является хорошим источником белка, железа и витаминов группы B. Однако следует помнить, что корн-дог является высококалорийным и содержит большое количество сахара и жиров. Поэтому излишнее употребление корн-дога может привести к избыточному весу и повышенному уровню холестерина.
Суточная норма потребления корн-дога, как и любого другого уличного блюда, зависит от общего рациона питания. Рекомендуется умеренное потребление и разнообразие в питании.
Корн-дог хорошо сочетается с различными соусами, такими как кетчуп, горчица, майонез, сырный соус и т.д. Также его можно подавать с овощными гарнирами, фри или салатом.
Блюдо подается на простой деревянной или пластиковой палочке, чтобы облегчить его употребление на улице. Корн-дог можно использовать как основное блюдо или как закуску на детских праздниках, пикниках или ярмарках.
Срок хранения корн-дога в холодильнике составляет около 3-5 дней. Чтобы сохранить его свежесть и сочность, рекомендуется подогреть в духовке перед употреблением. Также возможно замораживание и последующее размораживание при необходимости.
Корн-дог является традиционным блюдом американской кухни. Однако на протяжении последних лет он стал популярен и за пределами США, приобретая международное распространение.
Секреты и тонкости приготовления корн-дога включают использование качественной колбасы и приготовление густого и однородного теста. Также важно правильно подогреть масло во фритюре, чтобы корн-дог получился золотистым и хрустящим. Рецепты могут варьироваться, например, добавление трав и специй в тесто для придания более насыщенного вкуса.
История корн-дога началась в 1942 году в американском штате Техас. Популярность блюду пришла сразу после его изобретения. Он был создан персонажем по имени Нил Флетчер, который придумал намотать тесто на палку и обжаривать его вместе с колбаской. Быстро распространившись по штату, корн-дог стал излюбленным уличным лакомством и затем стал доступен во всей Америке.
Польза корн-дога заключается в его пищевой ценности. Он является хорошим источником белка, железа и витаминов группы B. Однако следует помнить, что корн-дог является высококалорийным и содержит большое количество сахара и жиров. Поэтому излишнее употребление корн-дога может привести к избыточному весу и повышенному уровню холестерина.
Суточная норма потребления корн-дога, как и любого другого уличного блюда, зависит от общего рациона питания. Рекомендуется умеренное потребление и разнообразие в питании.
Корн-дог хорошо сочетается с различными соусами, такими как кетчуп, горчица, майонез, сырный соус и т.д. Также его можно подавать с овощными гарнирами, фри или салатом.
Блюдо подается на простой деревянной или пластиковой палочке, чтобы облегчить его употребление на улице. Корн-дог можно использовать как основное блюдо или как закуску на детских праздниках, пикниках или ярмарках.
Срок хранения корн-дога в холодильнике составляет около 3-5 дней. Чтобы сохранить его свежесть и сочность, рекомендуется подогреть в духовке перед употреблением. Также возможно замораживание и последующее размораживание при необходимости.
Корн-дог является традиционным блюдом американской кухни. Однако на протяжении последних лет он стал популярен и за пределами США, приобретая международное распространение.
Секреты и тонкости приготовления корн-дога включают использование качественной колбасы и приготовление густого и однородного теста. Также важно правильно подогреть масло во фритюре, чтобы корн-дог получился золотистым и хрустящим. Рецепты могут варьироваться, например, добавление трав и специй в тесто для придания более насыщенного вкуса.