Сырники классические из творога на сковороде
⏱ 25 минут 🍽 4 порции 🔥 368.5 ккал на порцию
Автор: Гульсана Касымова · Сырники
Сырники - отличное блюдо для завтрака и перекусов, знакомое каждому. Основным его ингредиентом является творог, богатый на витамины необходимые для здоровья костей, зубов и ногтей. Сырники очень питательны и дают насыщение на долгое время, что очень хорошо когда у вас не скоро будет время на еду и когда вы следите за фигурой. Их можно подавать с вареньем, джемом и различными сиропами. Приготовить сырники по этому рецепту сможет каждый человек, так как он быстрый и очень легкий.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 368.5 ккал
- Белки
- 24 г
- Жиры
- 18 г
- Углеводы
- 26.75 г
Пошаговый рецепт с фото · 25 минут
- Шаг 1
Творог выкладываем в большую глубокую посуду, разбиваем комочки (если есть) при помощи толкушки для приготовления пюре или просто вилкой. Прямо в творог разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем. - Шаг 2
Всыпаем в творог заранее просеянную муку и снова перемешиваем. Если ваш творог мокрый (бывает и такое), то можно добавить чуть больше муки. - Шаг 3
Начинаем формировать шарики, беря в руки некоторое количество творожной смеси. Объем будущих сырников определяем сами, кому-то нравятся маленькие, кому-то по больше. Перед формированием каждого шарика смачивайте руки в воде, чтобы ничего не липло к рукам. - Шаг 4
Высыпаем немного муки на плоскую тарелку, обваливаем в ней подготовленные творожные шарики, придаем ей форму сырников, надавливая с двух сторон, чтобы получились плоские верх и низ и закругляем бока, которые будут трескаться от этого действия. Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем на нем сырники до румяной корочки с каждой из плоских сторон на среднем огне. Сырники готовы, приятного аппетита!
