Апельсиновый пирог в мультиварке с кукурузной мукой

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Пироги

Время приготовления: 1 час 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Если хотите испеть что-нибудь вкусное и быстрое к чаю, предлагаем рецепт апельсинового пирога с творогом в мультиварке. Готовый пирог получается очень мягким, нежным и воздушным, творог в тесте придаёт ему мягкость и невероятный вкус. Его приготовление совершенно простое, смешать все ингредиенты и отправить выпекаться в мультиварку. Такая необычная выпечка обязательно понравится вашей семье, а особенно детям, ведь пирог приготовлен собственноручно и из натуральных ингредиентов.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

1 час 30 минут

Творог переложить в чашу кухоного комбайна. Добавить сахар, мягкое сливочное масло, сметану и измельчить в однородную массу.
Далее в смесь по одному добавить куриные яйца, каждый раз перемешивая в комбайне.
Цедру апельсина натереть на мелкой тёрке (необходимое количество 1 ст.л.), добавить в тесто и размешать.
Из апельсинов и лимона выжать сок, чтобы получался 1 стакан сока. Далее пол стакана вылить в тесто и перемешать, а остальной сок оставить для пропитки готового пирога.
Постепенно, небольшими порциями добавить кукурузную муку, постоянно помешивая (такую муку просеивать не надо).
Далее добавить половину пшеничной просеянной муки, разрыхлитель и затем оставшуюся муку. Вымесить ложкой снизу вверх в одном направлении.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно и бока. Выложить всё приготовленное тесто и разровнять. Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Мульти повар» (125 градусов), время приготовления 1 час.
По истечении 1 часа открыть крышку мультиварки, проверить пирог на готовность зубочисткой. В оставшийся сок из апельсина и лимона добавить сахарную пудру и хорошо размешать.
В пироге палочкой для суши (или любой другой) сделать небольшие проколы достаточно часто и залить пирог соком. Подождать, пока впитается весь сок (приблизительно время 10 минут). Готовый пирог достать из мультиварки с помощью корзины от пароварки. Пирогу дать остыть. Сверху украсить сахарной пудрой по вкусу.

Для данного рецепта лучше использовать рассыпчатый творог, а не пастообразный. Если у вас нет кухонного комбайна, творог можно перетереть через сито, а измельчить всё блендером. При приготовлении теста из разных видов муки, лучше использовать муку одной марки, чтобы они не отличались друг от друга. Такой пирог можно также приготовить в режиме «Выпечка» мультиварки, время приготовления – 1 час. По желанию апельсиновый пирог можно украсить приготовленной глазурью. Для этого смешайте сахарную пудру с соком апельсина и полейте остывший приготовленный пирог.

Комментарии