Блины с начинкой из грецких орехов

Автор рецепта:

Валерия Бурханова

Блюдо: Блины

Подойдет на: Масленица / К чаю

Время приготовления: 1 час 20 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Блинчики как со сладкой, так и с солёной начинкой любят все. На сегодняшний день существует множество рецептов блинчиков с разнообразными начинками, но я хочу вам предложить приготовить с изюмом и грецким орехом. Блинчики готовьте по классическому рецепту. Если вас заинтересовал рецепт начинки, тогда читайте до конца и сохраняйте его себе, чтобы не потерять!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

19.38 ккал

Белки

0.46 г

Жиры

1.08 г

Углеводы

2 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 20 минут

В сотейник с толстым дном кладём молоко и сливочное масло. Все ингредиенты нагреваем, сливочное масло растапливаем и доводим до кипения. Не забывайте помешивать массу, чтобы она не пригорала ко дну.
В хорошо прогретую массу добавляем натёртую цедру апельсина, перемешиваем до однородности.
Грецкие орехи заранее необходимо очистить от скорлупы и мелко нарезать острым ножом или измельчить в блендере до состояния маленьких крупинок. Отправьте грецкие орехи в сотейник с маслом и цедрой, хорошо перемешайте до однородной консистенции.
К общей массе необходимо добавить изюм, ром и ещё раз всё перемешать. Также добавляйте сахар по вкусу. Полученную массу накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут настаиваться.
На блинчик выкладывайте начинку (2 ст.л.), завернуть необходимо в трубочку.
Заранее растопите шоколад на паровой бане, переложите его в кондитерский мешок и отсадите на блинчики тонкими полосочками. Можно прям в пачке с шоколадом сделать небольшую дырочку и высаживать на блины. Блинчики подавайте к столу в холодном виде с горячим чаем или кофе.

Комментарии