Картошка с грибами в мультиварке
⏱ 35 минут 🍽 1 порция 🔥 789 ккал на порцию
Автор: Гульсана Касымова · В мультиварке, С грибами
Картофель - один из самых универсальных продуктов, из которого можно приготовить самое разнообразное количество блюд, с самыми разными видами. Мультиварка облегчает нам задачу его приготовления, своей универсальностью, выбором режимов, наличием таймера и функцией самоотключения. С ней мы можем не переживать о том, что передержим блюдо, при правильном выборе режима. Жарить картофель в мультиварке чистое удовольствие, которое можно разнообразить лишь добавив еще один ингредиент - грибы. С картофелем сочетаются почти все съедобные грибы, конкретно в данном рецепте мы будем использовать шампиньоны.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 789 ккал
- Белки
- 14 г
- Жиры
- 53 г
- Углеводы
- 65 г
Пошаговый рецепт с фото · 35 минут
- Шаг 1
Картофель очищаем от мундира, нарезаем соломкой. Грибы очищаем (моем, просто вытираем влажной тряпкой или убираем кожицу), нарезаем на пластины шириной 0,5 см. - Шаг 2
Вливаем в чашу мультиварки растительное масло (подсолнечное, льняное, оливковое, и т.д.), включаем на мультиварке режим "жарка", ставим таймер на 30 минут, закрываем крышку и ждем когда мультиварка прогреется и подаст сигнал. - Шаг 3
После поданного сигнала, закидываем в мультиварку нарезанные картофель и грибы. Всё перемешиваем и обжариваем не закрывая крышку. Время от времени помешивайте содержимое мультиварки, чтобы ингредиенты прожарились равномернее, и не прилипали ко дну чаши. - Шаг 4
За 3 минуты до готовности (до конца таймера) солим и перчим блюдо по вкусу, перемешиваем. После окончания работы таймера, перекладываем блюдо на тарелку, украшаем по желанию, подаем к столу. Блюдо готово!
Советы кулинаров
Картошка с грибами в мультиварке - это блюдо, которое готовится из картофеля и грибов в специальном приборе - мультиварке. Это очень популярное блюдо во многих странах, и его название отражает основные ингредиенты, используемые при его приготовлении.История блюда уходит своими корнями в глубокую древность, когда картофель и грибы стали неотъемлемой частью пищевого рациона многих народов. Первые рецепты блюда появились еще в XIX веке, когда мультиварка еще не существовала, но его приготовление было довольно простым - грибы и картофель варились вместе до готовности.
Польза и вред блюда зависит от способа его приготовления. Картофель богат крахмалом, клетчаткой, витаминами С и группы В, а также микроэлементами, такими как калий и магний. Грибы содержат большое количество белка, клетчатки и витаминов группы В. Однако, стоит помнить, что добавление масла или сливок при приготовлении может увеличить содержание калорий и жиров.
Норма потребления картошки с грибами в мультиварке зависит от индивидуальных потребностей организма и общего рациона питания. Лучше всего включать это блюдо в разнообразную и сбалансированную диету.
Сочетание картошки с грибами отлично дополняется другими овощами, такими как морковь, лук, перец. Также можно добавить зелень и специи для придания аромата и вкуса. В качестве гарнира можно подавать картошку с грибами с мясом, птицей или рыбой.
Срок и способ хранения зависит от ингредиентов. Картофель необходимо хранить в прохладном и темном месте для предотвращения прорастания и потери питательных веществ. Свежие грибы также нужно хранить в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть.
Картошка с грибами в мультиварке имеет свои тонкости приготовления. Некоторые рецепты предлагают предварительное обжаривание картофеля или грибов для придания им хрустящей корочки. Также можно использовать разные специи и приправы для придания блюду более насыщенного вкуса.
В целом, картошка с грибами в мультиварке - это универсальное блюдо, которое можно включать в меню различных кухонь. Оно часто используется в европейской и русской кухне, но можно адаптировать его к любому региональному вкусу и предпочтениям.
