Красивый кекс в силиконовой форме
Красивый кекс в силиконовой форме
Красивый кекс в силиконовой форме - фото готового блюда
Оцените рецепт
Самый простой вариант для домашнего десерта - приготовить домашние кексы. А если туда добавить еще домашние ягоды, получится вообще полезный десерт, можно даже сказать витаминный. Готовятся быстро, легко, без долгой предварительной подготовки. Получаются очень мягкие, ароматные и при правильном хранении, остаются мягкими до 5 дней. Хотя в нашей семье они так долго не лежат, съедают уже к концу первого дня.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Кефир
250 мл
Сахар
150 г
Мука пшеничная
300 г
Смородина черная
200 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
81
ккал
Белки
1.75
г
Жиры
3.5
г
Углеводы
11
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Для начала смешаем яйца и сахар. Будем взбивать до тех пор, пока масса не побелеет. -
Далее потихоньку вливаем кефир и продолжаем взбивать. Кефир можно брать любой жирности, зависит от того,какие вам кексы нужны - пожирнее, посытнее или наоборот, более пэпэшные))) -
Теперь смешав заранее муку с разрыхлителем, всыпаем их в полученную массу. Перемешиваем уже обычной ложкой, пока не исчезнут все комочки. -
Уже на этом этапе тесто можно отправлять в формочки и выпекать кексы, но мы добавим домашнюю ягоду - чёрную смородину. Если у вас нет именно смородины, можно взять любую другую ягоду. Ягоды придадут кексикам пикантности. Обваляем ягоды в муке и вмешаем их в тесто. -
Вот теперь можно отправлять тесто в формы. У нас несколько маленьких форм, хотя можно использовать одну большую. -
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кексы примерно 30 минут. -
Как только время выйдет, достаём кексы, проверяем готовность - протыкаем спичкой. Если спичка сухая, кексы готовы. Можно посыпать сверху сахарной пудрой для эстетического вида и подаём к чаю наше угощение.
Красивый кекс в силиконовой форме - это десерт, который выпекается в специальной силиконовой форме, обычно имеющей различные узоры или рисунки. Его название связано с его привлекательным внешним видом после выпечки.
История блюда:
Кекс является одним из самых популярных и наиболее древних выпечек. Его история уходит корнями в древние времена, когда выпечка использовалась для хранения и приготовления пищи. Вариации кексов существовали в разных культурах, но рецепт, как мы его знаем сегодня, был разработан в Великобритании в конце XIX века.
Польза и вред блюда:
Кекс содержит множество полезных ингредиентов, таких как яйца, мука, сахар и молоко. Яйца являются источником белка, железа и витамина А, мука содержит клетчатку и минералы, а сахар и молоко - энергетическую ценность. Однако, излишнее потребление кекса может привести к лишнему весу и проблемам с пищеварением, особенно если в рецепте использовано большое количество сахара или масла.
Витамины и полезные вещества, содержащиеся в кексе, зависят от конкретных ингредиентов, использованных в рецепте. Однако в общем случае кекс является хорошим источником углеводов, белка и некоторых витаминов группы В.
Норма потребления кекса зависит от ингредиентов и размера порции. Одна небольшая порция кекса, например, 30-50 грамм, считается разумным количеством на прием пищи.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Кекс прекрасно сочетается с чаем или кофе. Он также может подаваться с вареньем, сливками или другими сладкими соусами. Кекс также можно использовать в качестве основы для различных десертов, добавляя сверху крем или фрукты.
Способ подачи:
Кекс обычно подается нарезанным на порции с чашкой чая или кофе. Его можно украсить сахарной пудрой, шоколадной глазурью, кремом или ягодами.
Срок и способ хранения:
Кекс лучше всего хранить в пластиковой упаковке или контейнере при комнатной температуре. Он может оставаться свежим и съедобным в течение нескольких дней после выпечки, но со временем его качество может ухудшиться.
К какой национальной кухне относится:
Кекс является широко распространенным десертом и не связан с конкретной национальной кухней. Он признан и любим во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления:
Секрет приготовления вкусного и красивого кекса в силиконовой форме заключается в точных пропорциях ингредиентов, тщательном размешивании теста и правильной выпечке. Важно также следить за тем, чтобы не пересушить или не пережарить кекс, чтобы он остался мягким и воздушным. Дополнительные ингредиенты, такие как цитрусовые ароматизаторы или орехи, могут добавить особый вкус к кексу.
История блюда:
Кекс является одним из самых популярных и наиболее древних выпечек. Его история уходит корнями в древние времена, когда выпечка использовалась для хранения и приготовления пищи. Вариации кексов существовали в разных культурах, но рецепт, как мы его знаем сегодня, был разработан в Великобритании в конце XIX века.
Польза и вред блюда:
Кекс содержит множество полезных ингредиентов, таких как яйца, мука, сахар и молоко. Яйца являются источником белка, железа и витамина А, мука содержит клетчатку и минералы, а сахар и молоко - энергетическую ценность. Однако, излишнее потребление кекса может привести к лишнему весу и проблемам с пищеварением, особенно если в рецепте использовано большое количество сахара или масла.
Витамины и полезные вещества, содержащиеся в кексе, зависят от конкретных ингредиентов, использованных в рецепте. Однако в общем случае кекс является хорошим источником углеводов, белка и некоторых витаминов группы В.
Норма потребления кекса зависит от ингредиентов и размера порции. Одна небольшая порция кекса, например, 30-50 грамм, считается разумным количеством на прием пищи.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Кекс прекрасно сочетается с чаем или кофе. Он также может подаваться с вареньем, сливками или другими сладкими соусами. Кекс также можно использовать в качестве основы для различных десертов, добавляя сверху крем или фрукты.
Способ подачи:
Кекс обычно подается нарезанным на порции с чашкой чая или кофе. Его можно украсить сахарной пудрой, шоколадной глазурью, кремом или ягодами.
Срок и способ хранения:
Кекс лучше всего хранить в пластиковой упаковке или контейнере при комнатной температуре. Он может оставаться свежим и съедобным в течение нескольких дней после выпечки, но со временем его качество может ухудшиться.
К какой национальной кухне относится:
Кекс является широко распространенным десертом и не связан с конкретной национальной кухней. Он признан и любим во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления:
Секрет приготовления вкусного и красивого кекса в силиконовой форме заключается в точных пропорциях ингредиентов, тщательном размешивании теста и правильной выпечке. Важно также следить за тем, чтобы не пересушить или не пережарить кекс, чтобы он остался мягким и воздушным. Дополнительные ингредиенты, такие как цитрусовые ароматизаторы или орехи, могут добавить особый вкус к кексу.