Овсяное печенье как в детстве

Автор рецепта:

Эльза

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Простая и полезная выпечка, с приготовлением которой справится даже подросток. Классика десертов готовится из простых и экономичных продуктов, которые найдутся на любой кухне. Овсяные печенья по классическому рецепту подходят для детского меню, ведь можно быть уверенным в качестве выпечки. В тесто можно смело добавлять изюм, орешки, цукаты и шоколад. На базе этого рецепта можно приготовить ПП вариант, заменив сахар на стевию или другой сахарозаменитель, а масло на сметану или кефир.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

2 ст.л.

Ванилин

по вкусу

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

213.75 ккал

Белки

3 г

Жиры

12 г

Углеводы

11.5 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления печенья. Масло должно быть хорошо охлажденным.
В миску, в которой будет вымешиваться тесто, насыпьте сахар, а сверху положите нужное количество масла.
К смеси всыпьте овсяные хлопья и разомните все руками до получения сыпучей смеси.
Разбейте яйцо в емкость и вмешайте его вилкой к остальным ингредиентам.
Добавьте муку и заместите плотное и густое тесто. Оно должно получится эластичным и хорошо держать форму.
Скатайте один большой шар и дайте тесту отдохнуть 5-10 минут. Затем разделите порционно и скатайте шарики, расплюснув которые можно получить печенья. Выкладываем их на смазанную растительным маслом форму и отправляем выпекаться на 20 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Советы кулинаров

Овсяное печенье необязательно должно быть сладким. Уменьшив количество сливочного масла и добавив вместо него сыра, чеснока и зелени можно получить отличную закуску, которая придется по душе и детям, их родителям.

Комментарии