Пирог с инжиром
Пирог с инжиром
Пирог с инжиром - фото готового блюда
Блюдо:
Пироги
Время приготовления:
1 час 20 минут
Оцените рецепт
Пирог с инжиром - вкусный и необычный десерт. Осенний пирог с инжиром, изюмом и миндалём очень легко и быстро приготовить из самых простых ингредиентов! Инжир очень полезен для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так же инжир помогает лечить грипп и простуду. Так что пирог с инжиром может быть не только вкусным, но и полезным для здоровья! Нежный, необычный, лёгкий, в меру влажный и очень мягкий пирог с инжиром отлично подойдёт к чаю и принесёт вам уйму хорошего настроения и много позитива!
Ингредиенты
Мука пшеничная I сорта
220 г
Картофельный крахмал
30 г
Греческий йогурт
125 г
Коричневый сахар
125 г
Изюм
50 г
Разрыхлитель
16 г
Инжир
5 шт
Ванилин
10 г
Миндаль
20 г
Масло растительное
60 г
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 20 минут
-
Для начала зальём изюм горячей водой и отставим в сторону на пятнадцать минут. После сливаем воду, просушиваем бумажным полотенцем. -
Тем временем подготовим инжир. Промываем инжир под проточной водой, нарезаем неширокими кольцами. -
В глубокую миску разбиваем 2 куриных яйца, добавляем 125 грамм коричневого сахара, взбиваем миксером до получения пышной массы. -
Когда масса увеличится в объёме, приливаем 60 миллилитров растительного масла и добавляем 125 грамм греческого йогурта(можно заменить сметаной) и щепотку соли, продолжаем взбивать 1-2 минуты. -
В тесто просеиваем 220 грамм муки и 30 грамм крахмала и разрыхлителя и 10 грамм ванилина. Перемешиваем муку с массой ложкой, а затем взбиваем миксером до состояния густого теста. -
Всыпаем в тесто изюм, перемешиваем ложкой, даём настояться 5 минут. -
В форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой перекладываем одну часть теста. Смачиваем руки водой и разравниваем тесто по всей поверхности формы. Сверху на тесто выкладываем одну часть нарезанного инжира. Сверху на инжир выкладываем вторую часть теста, разравниваем, поверх выкладываем оставшиеся дольки инжира, так же рядом с инжиром выкладываем миндаля. Отправляем пирог в духовку, заранее разогретую до 170 градусов на 40-50 минут. -
Спустя 50 минут достаём пирог из духовки. Аккуратно снимаем форму для запекания, нарезаем и подаём к столу. Пирог с инжиром, изюмом и миндалём готов, приятного аппетита!
Пирог с инжиром - это десертное блюдо, в основе которого лежат слои пирогового теста и начинка из свежих инжиров или варенья из них. Пирог может быть приготовлен в различных вариациях, включая добавление орехов, сыра или специй.
Инжир - это тропический фрукт овальной формы с мягкой мякотью и нежной кожурой. Он широко используется в кулинарии и имеет богатую историю. Возможно, самым известным фактом о пироге с инжиром является то, что в Древнем Риме и Греции инжиры считались символом любви и плодородия. Они также были основным продуктом для приготовления пирогов и других сладостей.
Пирог с инжиром получил свое название благодаря основному ингредиенту - свежему или вареному инжиру. Инжир имеет нежный сладкий вкус и аромат, что делает его отличным компонентом для пирога или десерта.
Польза пирога с инжиром заключается в его питательных свойствах. Инжир содержит множество витаминов и минералов, в том числе витамин С, витамин К, калий, магний и железо. Он также является отличным источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровья кишечника.
Но также стоит учитывать, что пирог с инжиром может быть богатым и калорийным блюдом. Поэтому людям, следящим за своим весом или страдающим от заболеваний, связанных с ожирением или сахарным диабетом, необходимо умеренно употреблять такой пирог.
Пирог с инжиром можно сочетать с другими десертами или напитками, такими как ванильный мороженое, взбитые сливки или ароматный чай. Он также хорошо сочетается с сырами, такими как мягкий сыр Бри или горгонзола.
Пирог с инжиром может быть подан как самостоятельное десертное блюдо или в сочетании с другими десертами. Он может быть оформлен свежими инжирами или посыпан сахарной пудрой для придания более праздничного вида.
Срок хранения пирога с инжиром зависит от его состава и того, были ли использованы свежие инжиры или варенье из них. Вариант с использованием свежих инжиров имеет ограниченный срок хранения и рекомендуется употреблять его в течение нескольких дней. Если было использовано варенье, пирог может храниться дольше, до недели.
Пирог с инжиром относится к международной кухне, так как его можно найти в различных кулинарных традициях по всему миру. Особенно популярен такой пирог на Ближнем Востоке, где инжир является традиционным и часто используемым фруктом.
Секреты и тонкости приготовления пирога с инжиром могут включать использование только спелых инжиров, чтобы добиться наилучшего вкуса и текстуры. Тесто также должно быть хорошо размягченным и тонко раскатанным, чтобы пирог получился воздушным и нежным. Возможны и другие варианты приготовления пирога с инжиром, такие как применение различных специй или добавление других ингредиентов, в зависимости от личных предпочтений.
Инжир - это тропический фрукт овальной формы с мягкой мякотью и нежной кожурой. Он широко используется в кулинарии и имеет богатую историю. Возможно, самым известным фактом о пироге с инжиром является то, что в Древнем Риме и Греции инжиры считались символом любви и плодородия. Они также были основным продуктом для приготовления пирогов и других сладостей.
Пирог с инжиром получил свое название благодаря основному ингредиенту - свежему или вареному инжиру. Инжир имеет нежный сладкий вкус и аромат, что делает его отличным компонентом для пирога или десерта.
Польза пирога с инжиром заключается в его питательных свойствах. Инжир содержит множество витаминов и минералов, в том числе витамин С, витамин К, калий, магний и железо. Он также является отличным источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровья кишечника.
Но также стоит учитывать, что пирог с инжиром может быть богатым и калорийным блюдом. Поэтому людям, следящим за своим весом или страдающим от заболеваний, связанных с ожирением или сахарным диабетом, необходимо умеренно употреблять такой пирог.
Пирог с инжиром можно сочетать с другими десертами или напитками, такими как ванильный мороженое, взбитые сливки или ароматный чай. Он также хорошо сочетается с сырами, такими как мягкий сыр Бри или горгонзола.
Пирог с инжиром может быть подан как самостоятельное десертное блюдо или в сочетании с другими десертами. Он может быть оформлен свежими инжирами или посыпан сахарной пудрой для придания более праздничного вида.
Срок хранения пирога с инжиром зависит от его состава и того, были ли использованы свежие инжиры или варенье из них. Вариант с использованием свежих инжиров имеет ограниченный срок хранения и рекомендуется употреблять его в течение нескольких дней. Если было использовано варенье, пирог может храниться дольше, до недели.
Пирог с инжиром относится к международной кухне, так как его можно найти в различных кулинарных традициях по всему миру. Особенно популярен такой пирог на Ближнем Востоке, где инжир является традиционным и часто используемым фруктом.
Секреты и тонкости приготовления пирога с инжиром могут включать использование только спелых инжиров, чтобы добиться наилучшего вкуса и текстуры. Тесто также должно быть хорошо размягченным и тонко раскатанным, чтобы пирог получился воздушным и нежным. Возможны и другие варианты приготовления пирога с инжиром, такие как применение различных специй или добавление других ингредиентов, в зависимости от личных предпочтений.