Пицца «Баварская»
⏱ 40 минут 🍽 2 порции 🔥 133 ккал на порцию ★ 5.0 · 1 оценка
Автор: Анастасия Клочко · Пицца
Приготовленная в домашних условиях баварская пицца как в пиццерии, только вкуснее – это лакомство оценят все члены семьи. Приготовление пиццы на тонком и нежном тесте не займёт много времени и усилий.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 133 ккал
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 5.5 г
- Углеводы
- 14.5 г
Пошаговый рецепт с фото · 40 минут
- Шаг 1
Для приготовления пиццы необходимо подготовить основу. Основу будем готовить на дрожжевом тесте. Первое что нужно сделать это запустить наши дрожжи, для этого в пол стакана теплой воды добавляем столовую ложку сахара и две чайные ложки дрожжей, накрываем крышкой и ставим в теплое место минут на 10 – 15 до образования пенной шапочки, если шапочка не появилась нужно сменить дрожжи. - Шаг 2
В большую и глубокую миску насыпаем три чашки просеянной муки, делаем углубление и выливаем туда наши рабочие дрожжи. В половине стакана теплой воды разводим одну чайную ложку соли и выливаем в миску с мукой, туда же добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла. Вымешиваем тесто при необходимости добавляем немного воды, оно должно получиться упругое и эластичное. Тесто накрываем крышкой или пищевой пленкой и отставляем в теплое место пока тесто увеличится в два раза. - Шаг 3
Пока тесто подходит можно подготовить начинку и нарезать ветчину, сыр моцареллу, соленые огурцы, помидорчики и натереть на терке твердый сыр Гауда для присыпки сверху. Как только наше тесто увеличилось в размере слегка обминаем его и делим на две части. Каждую часть обминаем и растягиваем лепешкой, раскатываем скалкой до нужного размера и выкладываем на лист для выпекания. Основу смазываем соусом, в качестве соуса используем подсоленный томатную гущу с прованскими травами. - Шаг 4
Выкладываем слоями начинку на основу. Сначала выкладываем порезанный слайсами сыр моцарелла и ветчину, сверху соленые огурцы нарезанные кружочками и помидоры. Все это присыпаем натёртым твердым сыром Гауда. - Шаг 5
Разогреваем духовку до 230-250 градусов. Сначала прожариваем в духовке на нижнем уровне 5 минут, затем немного убавить огонь и допекать на среднем уровне 7-8 минут. - Шаг 6
Домашняя пицца как в пиццерии только вкуснее! Очень просто и быстро! Приятного аппетита!
Советы кулинаров
Пицца «Баварская» - это вид пиццы, который получил свое название от Баварии, региона в Германии, известного своими традиционными блюдами и кухней. Это блюдо сочетает классические ингредиенты пиццы с особенностями баварской кухни.История пиццы «Баварская» не имеет точного происхождения, так как она является современным интерпретацией пиццы, вдохновленной баварской кухней. Она может быть приготовлена с использованием традиционных баварских ингредиентов, таких как сосиски, картофелины и капуста со свининой.
Польза пиццы «Баварская» зависит от используемых ингредиентов. Она может быть богата белками из мяса и сыра, а также содержать клетчатку из овощей и витамины и минералы из различных ингредиентов.
Вред пиццы «Баварская» может быть связан с высоким содержанием жиров, особенно если в ней присутствует много мяса или сыра. Также, употребление пиццы в больших количествах может привести к лишнему потреблению калорий и повысить риск различных заболеваний, связанных с излишним весом.
Пицца «Баварская» может содержать различные витамины и полезные вещества в зависимости от используемых ингредиентов. Овощи, такие как помидоры и паприка, могут быть источником витамина С и антиоксидантов. Сыр может быть источником кальция и белка. Мясо может содержать железо и белок.
Норма потребления пиццы «Баварская» зависит от общего рациона питания и физической активности человека. Она должна быть частью разнообразной и сбалансированной диеты, с учетом потребностей витаминов, минералов и других питательных веществ.
Пицца «Баварская» может быть сочетана с другими блюдами и продуктами в зависимости от предпочтений и вкуса. Она может быть подаваться с традиционными баварскими соусами, такими как сметана или горчица. Также, ее можно комбинировать с салатами или другими овощными гарнирами.
Способ подачи пиццы «Баварская» обычно предполагает разрезание ее на треугольные или квадратные кусочки. Она обычно подается горячей и свежей.
Срок и способ хранения пиццы «Баварская» зависит от ингредиентов, используемых при ее приготовлении. Обычно, она может быть хранена в холодильнике в течение 2-3 дней или заморожена и хранена в морозилке в течение нескольких недель.
Пицца «Баварская» относится к баварской кухне, которая является традиционной кухней региона Бавария в Германии.
Секреты и тонкости приготовления пиццы «Баварская» могут включать использование традиционных баварских ингредиентов и соусов, таких как баварская горчица или сметана. Также, важно правильно сочетать ингредиенты и правильно готовить основу пиццы, чтобы получить идеальный результат.
