Пицца на лаваше
⏱ 25 минут 🍽 8 порций 🔥 14.51 ккал на порцию
Автор: Валерия Бурханова · Пицца
Лаваш по-своему универсален. С его использованием готовят множество закусок на любой вкус. Такого тонкого и быстрого теста уж точно не будет в магазине. Лаваш является прекрасной альтернативой основе для пиццы и это является главной фишкой блюда. Получается не настоящая пицца, но закуска будет не менее вкусная. Такой пирог идеально подойдёт как для детского праздника, так и на семейный ужин или застолье. Если на подходе гости, а вы не знаете, чем их угостить, то советую заглянуть в холодильник и найти ингредиенты для пиццы. Количество и список ингредиентов можно варьировать на своё усмотрение. Рецепт совсем не дорогой и такую закуску можно готовить как вегетарианскую, так и мясную. Колбасу можно заменить на куриное филе и тогда будет еще вкуснее. Советую сохранить себе рецепт в копилочку и попробовать приготовить в свободное время. Читайте рецепт до конца и вы также узнаете, как выбрать свежий и качественный лаваш.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 14.51 ккал
- Белки
- 0.8 г
- Жиры
- 0.78 г
- Углеводы
- 0.95 г
Пошаговый рецепт с фото · 25 минут
- Шаг 1
Предварительно необходимо подготовить все ингредиенты (если вы спонтанно решили приготовить пиццу). Важно, чтобы была свежая основа — лаваш, соус — кетчуп (по желанию можно добавить и майонез), мясной продукт — колбаса, сыр и помидоры. Репчатый лук можно добавлять по желанию. Помидоры предварительно нужно промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами или салфетками. Сыр выбирайте такой, который будет хорошо плавится. Вкуснее будет пицца с использованием копчёной колбасы. Также рекомендую в процессе нарезки ингредиентов поставить разогреваться духовку до 180 градусов. - Шаг 2
У помидор необходимо обрезать плодоножку, затем разрезать каждый плод на половинки. Далее помидор нарезаем на тонкие полукольца (в таком случае можно использовать нож расчёску, которая позволит вам с лёгкостью нарезать овощ на удобную вам форму). Колбасу необходимо очистить от плёнки и нарезать на тонкие кружочки. Репчатый лук можно нарезать на кубики, а можно и на тонкие полукольца. - Шаг 3
Сыр необходимо натереть на крупной тёрке. Его пропорции можно как увеличить, так и уменьшить по желанию. - Шаг 4
Противень можно смазать растительным маслом без запаха, а можно и застелить его пергаментной бумагой. Лист лаваша необходимо распределить по всей площади противня и насыпать 1/3ч сыра. Равномерно его распределите по всей площади и сверху застелите вторым слоем лаваша. - Шаг 5
Второй слой лаваша смазываем кетчупом и майонезом по желанию. Равномерно его распределяем по всей площади. На соус первым слоем раскладываем лук, затем колбасу и помидоры. - Шаг 6
Сверху все ингредиенты посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку до полного плавления сыра. - Шаг 7
Пицца готова. Перед подачей порционно её нарежьте и по желанию можно посыпать свежей зеленью. Подавайте к столу горячей с любимым напитком.
Советы кулинаров
Пицца на лаваше – это блюдо средиземноморской кухни, которое представляет собой вариацию классической итальянской пиццы. В отличие от традиционной пиццы, которая готовится на тонком или пышном тесте, пицца на лаваше готовится на основе тонкого армянского лаваша.История появления пиццы на лаваше началась в странах Ближнего Востока и южной стране СНГ, где лаваш используется как основа для различных блюд. Со временем это блюдо стало популярным по всему миру, особенно в странах с восточной кухней.
Название «пицца» происходит от итальянского слова «pitta», что означает «пища» или «лепешка». Вероятно, название пиццы на лаваше связано с ее приготовлением на основе армянского лаваша.
Пицца на лаваше является популярным блюдом у любителей легкого и быстрого перекуса. Она отличается от классической пиццы своей легкостью и нежностью.
Польза пиццы на лаваше заключается в том, что она содержит разнообразные полезные ингредиенты, такие как овощи, сыр, мясо или рыба. В зависимости от состава начинки, пицца на лаваше может быть богатой источником витаминов, минералов и других полезных веществ.
Однако, как и любое другое блюдо, пицца на лаваше имеет свои недостатки и потенциальный вред для здоровья. Если употреблять ее в больших количествах, она может привести к избыточному потреблению калорий и набору веса. Кроме того, некоторые ингредиенты, такие как сыр или колбаса, могут быть высококалорийными и содержать большое количество соли и жиров.
Норма потребления пиццы на лаваше зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Важно употреблять этот продукт в умеренных количествах и с учетом общего рациона питания.
Пицца на лаваше может быть сочетана с различными продуктами и блюдами. Ее можно подавать с салатами, овощными гарнирами или просто употреблять самостоятельно как легкий перекус.
Подача пиццы на лаваше зависит от индивидуальных предпочтений. Она может быть подана в виде разрезанных кусочков или в виде рулетов. Также, можно использовать разнообразные соусы или дипы как дополнение к блюду.
Срок и способ хранения пиццы на лаваше зависит от ингредиентов начинки. В общем случае, пицца на лаваше лучше употреблять сразу после приготовления или в течение нескольких часов. Остатки блюда можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке на 1-2 дня.
Пицца на лаваше относится к армянской, турецкой и средиземноморской кухне. Также, она популярна в странах СНГ, таких как Азербайджан и Грузия.
Секреты и тонкости приготовления пиццы на лаваше заключаются в правильном выборе ингредиентов и способов приготовления. Лаваш нужно аккуратно расположить на противне, нанести начинку, равномерно распределить ее и запечь в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
В заключение, пицца на лаваше представляет собой легкое и вкусное блюдо средиземноморской кухни. Она содержит разнообразные полезные ингредиенты, но также может иметь некоторый вред для здоровья при чрезмерном употреблении. Важно употреблять ее в умеренных количествах и сочетать с другими полезными продуктами и блюдами.
