Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
⏱ 20 минут 🍽 10 порций
Автор: Диана Прохорова · Закуски, Рулеты из лаваша с начинками
Очень вкусной и сытной закуской на праздничный стол будет рулет из лаваша с ветчиной и сыром. Готовится он быстро, так как все ингредиенты используются в готовом виде, их необходимо только измельчить до нужного состояния. Подавать такую закуску можно как в холодном, так и в горячем виде. При использовании в составе твердых сыров, рулет необходимо предварительно прогреть в духовке или на сковороде, тогда сыр расплавится, пропитает остальные компоненты и создаст гармонию во вкусе. Чтобы лаваш стал мягче его смазывают соусами из майонеза, сметаны, сливочных сыров или добавляют их непосредственно в начинку. Оба варианта создают сочность и насыщенный вкус. Также, ветчину и сыр в составе, можно дополнить свежими огурцами, томатами и любой зеленью. В представленном рецепте рулет будет немного запекаться в духовке, это создаст ему аппетитную румяную корочку. Он получится хрустящим снаружи и мягким, очень нежным внутри.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 20 минут
- Шаг 1
В емкости для приготовления начинки для рулета, смешиваем натертый сыр и ветчину, порезанную кубиками. - Шаг 2
Добавляем в начинку смесь майонеза, сметаны, чеснока и молотого черного перца, все хорошо перемешиваем. - Шаг 3
Равномерно раскладываем готовую начинку на лаваш небольшим слоем. - Шаг 4
Посыпаем сверху мелко порубленным укропом. Также можно использовать любую другую свежую зелень. - Шаг 5
Сворачиваем лаваш в рулет и смазываем его взбитым желтком, запекаем при температуре 180 градусов до получения золотистой корочки, это примерно 10-15 минут.
