Пицца с морепродуктами и сыром тофу
⏱ 1 час 40 минут 🍽 8 порций
Автор: Максим · Пицца
Советуем к вашему приготовлению пицца с морепродуктами и сыром тофу. Приготовить её вы можете к праздничному столу, чтобы порадовать и приятно удивить своих гостей. Также вы можете приготовить её для своих близких на повседневный стол. Готовится она из довольно доступных ингредиентов, которые вы можете купить в каждом крупном магазине или же супермаркете. Приготовленная по нашему рецепту пицца получается вкусной, ароматной и очень сытной. В ней содержится довольно большое количество витаминов, белков и других полезных микроэлементов, необходимых для человеческого организма. Готовится она не совсем быстро, но крайне просто, так что с её приготовлением не должно возникнуть никаких трудностей даже у неопытных кулинаров. Попробуйте приготовить пиццу с морепродуктами и сыром тофу по нашему рецепту, ведь она точно понравится всем вашим гостям и близким, а также приятно удивит их.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 1 час 40 минут
- Шаг 1
Сперва мы подготавливаем все необходимые ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления. В глубокую ёмкость насыпаем 1.5 маленькие ложки сухих дрожжей, половину большой ложки сахара, заливаем тёплой водой, тщательным образом перемешиваем и ставим на 20 минут в теплое место. - Шаг 2
Спустя 20 минут мы в эту ёмкость просеиваем муку, тщательным образом перемешиваем, добавляем большую ложку растительного масла и замешиваем тесто. Накрываем его пищевой плёнкой и ставим в тёплое место еще на один час. - Шаг 3
За это время мы берём помидоры, кладём их в глубокую миску и заливаем кипятком на одну минуту. Теперь делаем на них надрезы, чистим от шкурки, удаляем плодоножку, режем их дольками и кладём в чашу блендера. Чеснок также чистим от шелухи, режем его и кладём к помидорам. Всё это измельчаем до однородной консистенции. - Шаг 4
Ставим сковороду на огонь, хорошо разогреваем и наливаем в неё небольшое количество оливкового масла. В хорошо разогретую сковородку наливаем измельченную томатную массу, добавляем сушеный базилик и готовим наш соус до испарения влаги. - Шаг 5
Шампиньоны промываем от грязи под проточной водой и режем их пластинками. Лук чистим от шелухи и режем кольцами. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и разогреваем на огне. В хорошо разогретую сковороду кладём лук с грибами и готовим около 5 минут до золотистого цвета. - Шаг 6
Сыр тофу режем произвольными кусочками, чтобы они помещались в чашу блендера. Теперь кладём его в блендер, добавляем столовую ложку оливкового масла и соевого соуса, а также одну маленькую ложку уксуса. Также добавляем зубчик чеснока и хорошо измельчаем. - Шаг 7
Готовое тесто кладём на стол, вымешиваем его и раскатываем, а лишнее тесто обрезаем. Кладём его на застеленный пергаментной бумагой противень, смазываем приготовленным томатным соусом, выкладываем на него грибы, лук, нарезанные помидоры, очищенные креветки и сырный соус. Отправляем нашу пиццу в заранее разогретую духовку примерно на полчаса. - Шаг 8
Пицца с морепродуктами и сыром тофу готова! Извлекаем её из духовки, посыпаем мелконарезанной зеленью, режем на кусочки и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
