Салат с сухарями и помидорами
⏱ 30 минут 🍽 5 порций 🔥 50 ккал на порцию
Автор: Диана Русских · Салаты, С сыром, С сухариками
Пикантный хрустящий салат с сухариками и помидорами станет частым гостем на вашем столе. Сочетание сочных помидор и нежного сливочного сыра никого не оставит равнодушным. И да, этот салат готовится совершенно без майонеза. Готовим!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 50 ккал
- Белки
- 2.2 г
- Жиры
- 3.6 г
- Углеводы
- 2 г
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
Свежие помидоры моем, вырезаем плодоножку и нарезаем средними кубиками. Укроп рубим мелко. Черешки веточек не используем. - Шаг 2
Перо зеленого лука мелко режем и отправляем в салат к помидорам и укропу. - Шаг 3
Чеснок натираем на мелкой тёрке, или пропускаем через чесночный пресс и кладём в салат. - Шаг 4
Солим салат по вкусу и добавляем плавленый сыр. Хорошо перемешиваем. - Шаг 5
Добавляем сухарики. Это могут быть сухарики из магазина, а могут быть домашние. Для этого несколько ломтиков батона нарезаем кубиками и выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой. Сбрызгиваем кусочки батона растительным масло и ставим в духовку до аппетитного золотистого цвета. Сухарики добавляем в салат перед самой подачей, иначе они станут мягкими и впитают сок помидор. - Шаг 6
Выкладываем салат на порционные тарелки и подаём к столу. Наш вкусный салат с необычной заправкой готов. Приятного аппетита!
Советы кулинаров
Салат с сухарями и помидорами - классическое блюдо, которое обычно готовится из свежих помидоров, сухарей или хлебных крошек, зелени, оливкового масла и специй.История этого салата связана с культурой средиземноморского региона. Вариации этого блюда можно найти в таких странах, как Италия, Греция, Испания и другие. Традиционно он готовится из спелых помидоров, которые нарезаются кубиками, смешиваются с сухарями, зеленью и специями. Блюдо получается свежим, легким и освежающим.
Салат с сухарями и помидорами назван так из-за основных ингредиентов, которые используются для его приготовления.
Польза этого блюда заключается в том, что оно богато антиоксидантами и витамином С, который является мощным иммуномодулятором. Кроме того, помидоры содержат витамин А, который полезен для кожи и зрения, а также калий, который играет важную роль в поддержании здоровья сердца. Сухари или хлебные крошки, в свою очередь, могут быть источником клетчатки и углеводов, которые помогают поддерживать энергетический баланс в организме.
Вред блюда может быть связан с содержанием сольных или жирных ингредиентов, таких как сыр или майонез, которые могут привести к повышению уровня холестерина или давления. Поэтому стоит ограничить их использование при приготовлении салата.
Дополнительно, в салат с сухарями и помидорами можно добавлять другие овощи, такие как огурцы или перец. Также к нему можно подавать дополнительные ингредиенты, такие как каперсы, анчоусы или маслины. Это делает блюдо более разнообразным и насыщенным.
Салат с сухарями и помидорами обычно подается на гарнир или как предыдущее блюдо. Салат следует подавать охлажденным, чтобы сохранить его свежесть и аромат.
Срок и способ хранения зависит от ингредиентов, используемых в салате. Если салат содержит только свежие продукты, то его следует хранить в холодильнике до 2-3 дней. Если в салат добавлены сухари, то они могут стать мягкими, если блюдо длительное время храниться в холодильнике. Поэтому рекомендуется добавлять сухари непосредственно перед подачей.
Салат с сухарями и помидорами относится к национальной кухне стран Средиземноморья, так как он является традиционным блюдом в регионе.
Секреты и тонкости приготовления этого салата включают использование спелых помидоров для достижения наилучшего вкуса, использование свежих зеленых и качественных сухарей, и сбалансированное соотношение между овощами и хлебом.
Норма потребления салата с сухарями и помидорами может варьироваться в зависимости от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако обычно рекомендуется употреблять его в разумных количествах, чтобы не переборщить с углеводами и калориями.
