Бифарше (запеканка из картофельного пюре и куриного фарша)

Бифарше (запеканка из картофельного пюре и куриного фарша)
Бифарше (запеканка из картофельного пюре и куриного фарша) Бифарше (запеканка из картофельного пюре и куриного фарша) - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Запеканка из куриного фарша и картофельного пюре с овощами - отличный рецепт который подойдет для обеда и ужина в кругу семьи. Эта запеканка Бифарше очень вкусное блюдо которое готовится просто и легко из продуктов которые легко найти в любом магазине.
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
481.1 ккал
Белки
22.3 г
Жиры
34.02 г
Углеводы
20.27 г
Запеканка состоит из: куриного фарша, картофеля, сушеного чеснока, соли, перца, растительного масла, куриного яйца, молока, сливочного масла, свежих помидоров, сладкого перца, моркови и лука.

Пошаговый рецепт с фото

Бифарше - это блюдо, которое состоит из слоев картофельного пюре и куриного фарша, запекаемых в духовке. Оно получило свое название от французского слова "bifteak" (бифштекс), так как его внешний вид напоминает слоеный бифштекс.

История бифарше не является однозначной, так как это блюдо было адаптировано и изменено в разных странах. Во Франции есть похожее блюдо под названием "гратен", которое приготавливается на основе мяса и картофеля. Затем это блюдо распространилось на другие страны, где оно было адаптировано под местные вкусы и доступные ингредиенты.

Бифарше содержит некоторые полезные вещества и витамины. Картофель богат крахмалом, калием, витаминами С и В6. Он также содержит небольшое количество белка и клетчатки. Куриное фарш богат белком, железом и цинком. Однако, следует отметить, что бифарше является относительно калорийным блюдом, особенно если в него добавляют масло или сыр.

Норма потребления бифарше зависит от индивидуальных потребностей и физической активности человека. Важно умеренно употреблять блюдо и комбинировать его с другими полезными и питательными продуктами.

Бифарше может быть сочетано с различными блюдами и продуктами. Оно хорошо сочетается с свежими овощами или салатами, которые добавляют свежий вкус и питательные вещества. Также можно подавать его с соусами, которые придают дополнительный аромат и вкус.

Бифарше можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Оно обычно подается горячим, свежеприготовленным из духовки.

Срок и способ хранения бифарше зависит от ингредиентов. Если в блюдо добавлены сыр или масло, то его следует хранить в холодильнике в непроницаемой таре не более 2-3 дней. Если бифарше не содержит сыра и масла, его можно хранить под плотно прикрытой крышкой в холодильнике до 5 дней.

Бифарше является блюдом, которое не связано с определенной национальной кухней. Оно имеет различные вариации и встречается в разных странах.

Секреты и тонкости приготовления бифарше включают в себя использование свежих ингредиентов и качественного мяса, а также аккуратную сборку слоев блюда для достижения вкусного и аппетитного результата. Также важно следить за тем, чтобы пюре и фарш были достаточно сочными и не пересушенными в процессе запекания.

В целом, бифарше - это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Оно богато белком, крахмалом и некоторыми витаминами, но следует помнить о его калорийности и умеренности в потреблении.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы