Джем из айвы
Джем из айвы
Джем из айвы - фото готового блюда
Блюдо:
Джем
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Джем из айвы приготовить очень просто. Плоды содержат пектин, который обладает желирующими свойствами. Для приготовления заготовки на зиму выбирайте зрелые или немного недозрелые плоды, перезревшие не будут храниться. Джем можно готовить как из очищенных, так и из неочищенных фруктов. Если хотите, чтобы лакомство получилось более ароматным, шкурку не снимайте. Главный секрет айвового джема — варка на максимальном огне.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
8.7
ккал
Углеводы
2.35
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Подготовьте необходимые продукты. Айву вымойте мягкой щеткой, чтобы удалить ворсинки, обсушите на бумажных полотенцах. Приготовьте мясорубку, две стерилизованные банки объемом 0,5 л и винтовые крышки. -
Подготовьте айву. У плодов удалите сердцевину и семена, измельчите их при помощи мясорубки. Насыпьте в емкость сахар и оставьте на 5-6 часов. -
Сварите айвовый джем. Поставьте емкость на сильный огонь, доведите до кипения. Варите, периодически помешивая, в течение 1 часа. Добавьте лимонную кислоту и корицу, перемешайте. -
Отправьте джем на хранение. Горячий джем из айвы разложите по банкам, закупорьте винтовыми крышками. Остудите до комнатной температуры, затем уберите на хранение в холодильник или холодную кладовку. -
Джем из айвы намажьте на кусочек тоста, подайте к горячему чаю.
