Маринад с соевым соусом и медом для курицы
⏱ 10 минут 🍽 4 порции 🔥 37.6 ккал на порцию
Автор: Валерия Бурханова · Маринад
Соево-медовый маринад для курицы! Пошаговый рецепт приготовления маринада, который покорит сердца всех, кто любит курицу. Мясо, приготовленное в таком маринаде получается ароматное, в меру солёное и очень вкусное. По такому рецепту давже готовят многие рестораны. Курочку с таким маринадом лучше готовить в духовке, чтобы она приобрела золотистую корочку и не обжаривалась в масле. Если вас заинтересовал рецепт, тогда читайте его до конца, изучайте внимательно список ингредиентов и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 37.6 ккал
- Белки
- 4.78 г
- Жиры
- 1.15 г
- Углеводы
- 1.78 г
Пошаговый рецепт с фото · 10 минут
- Шаг 1
Заранее подготовьте курицу. Промойте, нарежьте. Мариновать можно абсолютно любую часть. - Шаг 2
Данное количество соуса расчитано на 4 бёдрышка и 5 голеней. В удобной глубокой ёмкости смешиваем соевый соус 8 ст.л., вливаем к нему жидкий мёд 1.5 ст.л. и тщательно перемешиваем. - Шаг 3
В маринад пропускаем чеснок, предварительно который необходимо очистить и промыть под проточной водой. Достаточно 4 больших зубчика на такое количество маринада. - Шаг 4
В маринад также добавляем 0.5 ч.л. острой и сладкой паприки. Перемешиваем до однородной консистенции. - Шаг 5
Репчатый лук необходимо нарезать на тонкие полукольца, отправить в маринад и перемешать до однородной консистенции. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. - Шаг 6
Маринад вливаем в мясо, хорошо его вымешиваем руками и оставляем минимум на 5 ч в холодильнике под крышкой или пищевой плёнкой. Лучше мясо мариновать не менее 10ч.
Советы кулинаров
Маринад с соевым соусом и медом для курицы - это соус, в котором маринуется куриное мясо перед жаркой или запеканием. Он придает блюду сочность, аромат и неповторимый вкус.История этого блюда связана с азиатской кухней. Соевый соус является одним из основных ингредиентов в азиатской кулинарии и широко используется в различных блюдах. Мед также является популярным подсластителем в азиатской кухне. Комбинация соевого соуса и меда создает идеальный баланс между соленостью и сладостью, что делает этот маринад особенно привлекательным.
Этот маринад богат полезными веществами. Соевый соус содержит белок, железо, калий и витамины A и С. Мед является источником энергии, содержит ферменты и антиоксиданты, которые благоприятно влияют на организм.
Норма потребления маринада зависит от личных предпочтений и размера порции. Однако, рекомендуется не употреблять слишком много соуса из-за его высокого содержания натрия.
Маринад с соевым соусом и медом для курицы хорошо сочетается с другими азиатскими блюдами, такими как рис, лапша или овощи stir-fry. Он также великолепно подходит для гриля и запекания курицы.
Подача маринированной курицы может быть различной. Можно подать ее как отдельное блюдо с гарниром и овощами, либо использовать в качестве начинки для сэндвичей или салатов.
Срок хранения маринада зависит от его ингредиентов. Готовый маринад с соевым соусом и медом хранится в холодильнике до одной недели. Однако, необходимо помнить, что свежие продукты лучше их сохраненных альтернатив.
Маринад с соевым соусом и медом для курицы относится к азиатской кухне. Это популярное блюдо в японской, китайской и корейской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления этого маринада включают правильное пропорциональное соотношение соуса и меда. Также рекомендуется мариновать курицу не менее 30 минут, чтобы она полностью впитала в себя аромат и вкус соуса.
В целом, маринад с соевым соусом и медом для курицы - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях и получить удовольствие от его гастрономических качеств.
