Маслята маринованные
⏱ 50 минут 🍽 4 порции
Автор: Максим · Заготовки на зиму, С грибами, Маринование
Советуем к вашему приготовлению маринованные маслята. Приготовить их вы можете к абсолютно любому застолью или в качестве заготовки на зиму. В данном рецепте мы вам расскажем как приготовить вкуснейшие маринованные маслята в домашних условиях. Они получаются намного вкуснее, чем покупные. Готовятся они максимально быстро и просто, так что с их приготовлением не возникнет никаких трудностей даже у начинающего кулинара. Обязательно приготовьте маринованные маслята по нашему рецепту, ведь они точно понравятся всем вашим родным и близким.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 50 минут
- Шаг 1
Для начала мы подготавливаем все необходимые ингредиенты. Маслята очищаем и промываем их под проточной водой. Кладём грибы в кастрюлю, ставим на огонь, заливаем горячей водой и варим примерно 20 минут с момента закипания, не забывая иногда помешивать. - Шаг 2
Вареные маслята снимаем с огня и откидываем на дуршлаг. Банки хорошо вымываем и заливаем кипятком, также заливаем и крышки. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Добавляем в 2 большие ложки соли, большую ложку сахара, 5 горошин черного перца, 2 горошины душистого перца, 5 звездочек гвоздики, 5 лавровых листиков, всё это размешиваем и доводим до кипения. - Шаг 3
В приготовленный кипящий маринад мы кладём наши грибы и варим их еще около 10 минут после закипания. Теперь мы добавляем 3 маленькие ложки уксусной эссенции и готовим еще примерно 5 минут. Кастрюлю с грибами снимаем с огня, раскладываем их по подготовленным баночкам, закрываем крышками и храним в любом прохладном месте. Желаем вам приятного аппетита!
