Невский пирог
⏱ 30 минут 🍽 4 порции 🔥 90.25 ккал на порцию
Автор: Анастасия · Пироги
Если вы хотите приготовить что-то необычное, вкусное на десерт, то румяный невский пирог был создан специально для решения таких проблем. Приготовить такой пирог по другому рецепту у вас не получится, он в свою очередь уникальный. Испеките его, вы убедитесь, насколько он нежный, приятно удивит всех, кто его попробует.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 90.25 ккал
- Белки
- 1.25 г
- Жиры
- 4.25 г
- Углеводы
- 12 г
Чтобы пирог получился полезным, по-настоящему сладким, используйте натуральный мед вместо сахара и сахарной пудры, а также натуральные, домашние молочные продукты.
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
Тщательно промойте яйца под водой, нагрейте сливочное масло при комнатной температуре, вскройте банку со сгущенкой, вылейте ее в емкость, подготовьте дрожжи, муку с водой, а также сахар с пудрой. Разложите все продукты по отдельным емкостям. - Шаг 2
В емкость с водой добавьте дрожжи с чайной ложкой сахара. В отдельную посуду вбейте яйца, добавьте 200 грамм сахара, а также 100 грамм сливочного масла, налейте 80 мл воды. Нагрейте на плите до теплого состояния, после чего добавьте дрожжи, просейте муку, тщательно перемешайте. Оставьте тесто на некоторое время. - Шаг 3
Тщательно перемешайте тесто, снова оставьте на 40 минут. После разделите тесто на две части, сформируйте шар. Поместите его в форму для выпечки, разогрейте духовку до 200С, выпекайте в течение 30 минут, после того как он испечется, аккуратно выньте и дайте остыть. - Шаг 4
Сварите сироп из 95 грамм сахара, добавьте столовую ложку воды. Отдельно взбейте, с помощью миксера, крем из 200 граммов масла, сгущенки и пудры. Остывший корж разрежьте поперек, на две части. Каждую половину пропитайте сиропом, выложите крем, закройте второй половиной. Оставьте пирог на некоторое время, чтобы он пропитался. - Шаг 5
Подавайте пирог в качестве основного десертного блюда, после сытной трапезы, перед подачей к столу посыпьте торт сахарной пудрой, чтобы придать ему нежность и более аппетитный вкус.
