Онигири с тунцом
Онигири с тунцом
Онигири с тунцом - фото готового блюда
Блюдо:
Закуски
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Увидел в сериалах, как японские дети берут с собой на обед какой-то аппетитный и необычный пирожок, завернутый в нори? Этот "пирожок" называется онигири и он довольно просто готовится. Для его приготовления не нужны большие затраты времени и выходит дешевле, чем заказать его в магазине или японском ресторане.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
51.33
ккал
Белки
2.33
г
Жиры
0.33
г
Углеводы
6.33
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Промываем рис и ставим его на плиту. Как только рис закипел, убавляем огонь и варим около 12 минут. Рис мы не солим - это может нарушить способность риса склеиваться. -
Нарезаем относительно мелкими кубиками лук и отставляем его в сторону. Он пригодится нам позже. -
Займёмся тунцом: погружаем содержимое банки в миску, разминаем его вилкой и убираем лишние косточки. -
Ставим сковороду на плиту, наливаем в нее масло и обжариваем лук до золотистой корочки. Как лук пожарился, добавляем тунец, перемащиваем. Примечание - все делаем на большом огне. Вливаем соевый соус по вкусу - его мы используем вместо соли. Ждем, пока не выпарится вся жидкость, периодически помешивая. Остужаем рис и начинку из тунца. -
Можно приступать к приготовлению самих онигири: берем лист нори и разрезаем его на пополам. Мочим руки в водичке, берем рис и из него лепим треугольничек, выкладываем на наш лист нори. Делаем небольшое углубление и кладем рыбную начинку. -
Сверху начинки закрываем ее рисом. Теперь сворачиваем краешек и накрываем нижней частью. Смачиваем все немного водичкой и утрамбовываем. После чего следует завернуть наши "пирожки" в пищевую пленку. Онигири готовы. Приятного аппетита!
Онигири с тунцом - это традиционное японское блюдо, представляющее собой рисовый шарик, завёрнутый в водоросли нори с начинкой из тунца.
История онигири берет свое начало еще в древние времена в Японии. В то время это было популярным путешественническим блюдом, так как его удобно брать с собой и есть в любом месте. Постепенно онигири стало распространяться во всей Японии и приобрело свои уникальные варианты начинки.
Название "онигири" происходит от двух японских слов "они" (что означает форму маленького японского демона) и "гири" (что означает прижимать), поскольку рисовый шарик с начинкой прижимается руками для формирования его специфической формы.
Онигири с тунцом очень полезны для здоровья, так как содержат множество питательных веществ. Тунец богат протеинами, полезными жирными кислотами, витаминами D и В12, что помогает в укреплении иммунной системы и здоровье сердца. Рис является источником углеводов, содержит клетчатку, витамин В1, В2 и фолиевую кислоту.
Однако, важно помнить ориентироваться на свою индивидуальную потребность в калориях и питательных веществах, а также учитывать качество тунца - предпочтение стоит отдавать свежему и проверенному поставщику.
Норма потребления онигири с тунцом может варьироваться в зависимости от потребностей организма каждого человека, но обычно рекомендуется употреблять одно или два онигири в качестве перекуса или дополнения к основному приему пищи.
Онигири с тунцом отлично сочетаются с другими блюдами японской кухни, такими как мисо суп, сашими или вакаме (маринованные овощи). Они также могут подаваться на японском обеде вместе с маленькими кусочками морской водоросли и соевым соусом.
Обычно онигири с тунцом подаются в виде небольших шариков, завернутых в лист нори (вываренные суши-водоросли), что придает блюду особый вкус и аромат. Они хранятся в сухом и прохладном месте, нарушение условий хранения может привести к быстрому порче.
Онигири с тунцом относятся к национальной японской кухне, где являются популярным и распространенным перекусом или ланчем.
Секреты и тонкости приготовления онигири с тунцом включают использование свежих продуктов высокого качества, правильного завертывания начинки в рис, чтобы сохранить форму, и нежнее прижимание рукой для создания плотной структуры.
В целом, онигири с тунцом - это популярное и вкусное японское блюдо, которое можно приготовить самостоятельно и насладиться его нежным вкусом и питательными свойствами.
История онигири берет свое начало еще в древние времена в Японии. В то время это было популярным путешественническим блюдом, так как его удобно брать с собой и есть в любом месте. Постепенно онигири стало распространяться во всей Японии и приобрело свои уникальные варианты начинки.
Название "онигири" происходит от двух японских слов "они" (что означает форму маленького японского демона) и "гири" (что означает прижимать), поскольку рисовый шарик с начинкой прижимается руками для формирования его специфической формы.
Онигири с тунцом очень полезны для здоровья, так как содержат множество питательных веществ. Тунец богат протеинами, полезными жирными кислотами, витаминами D и В12, что помогает в укреплении иммунной системы и здоровье сердца. Рис является источником углеводов, содержит клетчатку, витамин В1, В2 и фолиевую кислоту.
Однако, важно помнить ориентироваться на свою индивидуальную потребность в калориях и питательных веществах, а также учитывать качество тунца - предпочтение стоит отдавать свежему и проверенному поставщику.
Норма потребления онигири с тунцом может варьироваться в зависимости от потребностей организма каждого человека, но обычно рекомендуется употреблять одно или два онигири в качестве перекуса или дополнения к основному приему пищи.
Онигири с тунцом отлично сочетаются с другими блюдами японской кухни, такими как мисо суп, сашими или вакаме (маринованные овощи). Они также могут подаваться на японском обеде вместе с маленькими кусочками морской водоросли и соевым соусом.
Обычно онигири с тунцом подаются в виде небольших шариков, завернутых в лист нори (вываренные суши-водоросли), что придает блюду особый вкус и аромат. Они хранятся в сухом и прохладном месте, нарушение условий хранения может привести к быстрому порче.
Онигири с тунцом относятся к национальной японской кухне, где являются популярным и распространенным перекусом или ланчем.
Секреты и тонкости приготовления онигири с тунцом включают использование свежих продуктов высокого качества, правильного завертывания начинки в рис, чтобы сохранить форму, и нежнее прижимание рукой для создания плотной структуры.
В целом, онигири с тунцом - это популярное и вкусное японское блюдо, которое можно приготовить самостоятельно и насладиться его нежным вкусом и питательными свойствами.