Романтическая яичница

Автор рецепта:

Диана Русских

Блюдо: Яичница

Время приготовления: 20 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Романтическая яичница — способ сделать приятно своей второй половинке и выразить свою любовь и внимание. Этот простой, но такой трогательный завтрак из яиц, гренок и сосисок можно приготовить в качестве комплимента не только на 14 февраля, но и на 8 марта, 23 февраля, да и просто без повода, чтобы порадовать своих близких. Для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени и простые, всеми любимые ингредиенты. Будьте уверены, ваши старания не останутся незамеченными и вы подарите вместе с этим романтичным завтраком приятные эмоции с самого утра.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

112.5 ккал

Белки

6 г

Жиры

9.5 г

Углеводы

0.5 г

Пошаговый рецепт с фото

20 минут

Два куска хлеба отрезаем и проделываем посередине каждого отверстие в виде сердца. Можно вырезать просто ножом, а можно с помощью формы. Сковороду, или сотейник смазываем небольшим количество оливкового масла и разогреваем её. Затем добавляем кусочек сливочного масла для аромата. Гренки из хлеба поджариваем на сковороде с обеих сторон до образования аппетитной золотистой корочки.
Одно куриное яйцо разделяем на желток и белок. Это можно сделать руками, с помощью ложки, или пластиковой бутылки. В один ломтик хлеба вливаем желток, а в другой белок. Солим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и жарим на медленном огне до готовности яиц. Готовые гренки снимаем со сковороды.
Приступаем к сосискам. Для этого блюда лучше всего использовать длинные сосиски, чтобы удобнее было делать из них сердечки. В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения. Кладём сосиски в кипящую воду и варим до готовности. Обычно это занимает несколько минут.
Отварные сосиски вынимаем из воды и снимаем с них оболочку, пока они ещё горячие. Режем сосиски пополам по всей длине, но не разрезаем до конца примерно полтора-два сантиметра. Делаем из сосисок сердца и скрепляем свободные края зубочистками.
Сковороду смазываем небольшим количество оливкового масла и разогреваем её. Сердца из сосисок выкладываем на сковороду. В каждое из сердец выкладываем по одному куриному яйцу. Чуть солим и накрываем крышкой. Жарим на медленном огне до готовности яиц.
Сердца из сосисок выкладываем на сервировочные тарелки. С помощью ножа убираем лишнее яйцо, если оно вытекло за края сосисок. Добавляем гренки, зелень и украшаем соусом. Наша оригинальная яичница готова. Приятного аппетита!

Комментарии