Салат из мяса говядины

Пошаговый рецепт с фото · 50 минут

1. Шаг 1
   
   Первым делом приготовим заправку. Смешиваем в какой-нибудь ёмкости майонез и сметану. Добавляем половину чайной ложки горчицы, половину чайной ложки лимонного сока, половину чайной ложки соли и специи по вкусу. Выдавливаем через чеснокодавилку или натираем на мелкой тёрке пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем получившийся соус.
2. Шаг 2
   
   Берём отварную говядину и нарезаем её небольшими кубиками или брусочками. Далее берём 5-6 небольших маринованных огурца и нарезаем мелкими кусочками. По желанию вы можете заменить огурцы на свежие. Берём твёрдый сыр, натираем его на крупной тёрке, на этой же тёрке натираем 5-6 вареных куриных яиц. Теперь грецкие орехи слегка измельчаем в блендером.
3. Шаг 3
   
   Следующим этапом начинаем собирать наш салат. Добавляем к нарезанному мясу пару столовых ложек приготовленного нами соуса и перемешиваем, чтобы мясо не было сухим. Берём ёмкость, выкладываем на её дно салатные листья, сверху кладём кулинарное кольцо и приступаем к формированию. Первым слоем кладём говядину и равномерно раскладываем его по дну. На второй слой выкладываем натёртый сыр, так же распределяем его и смазываем соусом.
4. Шаг 4
   
   Третьим слоем выкладываем нарезанные огурцы, распределяем их по всей площади и смазываем заправкой. На следующий уровень кладём натёртые яйца, равномерно распределяем и смазываем. Верхушку присыпаем измельченными орехами, аккуратно снимаем кольцо и можно подавать к столу. Желаем вам приятного аппетита!