Спаржа в духовке
Спаржа в духовке
Спаржа в духовке - фото готового блюда
Блюдо:
В духовке
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Спаржа в духовке - это невероятно полезное, сытное и вкусное блюдо, которое каждый из вас может приготовить у себя дома. Такую запеченную спаржу вы можете приготовить для всех своих близких, чтобы приятно их удивить столь необычным блюдом. Также вы можете ее приготовить и для своих гостей. В самой спарже содержится огромное количество самых различных витаминов, а также она обладает множеством полезных свойств. Для приготовления такого блюда мы будем использовать только самые распространенные, недорогие и доступные для каждого ингредиенты, купить которые можно в любом продуктовом магазине. Приготовленная по нашему рецепту спаржа в духовке получается очень вкусной, сытной и полезной. Все ваши гости и близкие обязательно оценят её по достоинству! Сам процесс приготовления максимально прост и не займет у вас много времени, поэтому запросто сможет справиться даже новичок!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Перед началом приготовления мы обязательно подготавливаем все ингредиенты, которые будут задействоваться в процессе. Спаржу тщательным образом промываем под водой от грязи и промакиваем бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Теперь всю спаржу мы очищаем, а у основания обрезаем её на несколько сантиметров. -
Далее сыр моцареллу измельчаем на мелкой терке, а сыр пармезан режем на пласты. Форму для запекания смазываем оливковым маслом, после чего выкладываем на её дно очищенную спаржу. Солим, перчим её по вкусу, а сверху спаржу выкладываем нарезанный и тертый сыр. -
Подготовленную спаржу отправляем в прогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут. Далее выключаем духовку и оставляем в ней спаржу еще минут на 10-15. Спаржа в духовке готова, режем её на порционные кусочки, перекладываем на блюдо и подаём к столу. Приятного вам аппетита, дорогие друзья!
Спаржа в духовке - это блюдо, приготовленное из стеблей спаржи, запеченных в духовке. Это популярное и вкусное блюдо, которое находит свое применение в различных кухнях мира.
История блюда:
Спаржа известна уже с древних времен и имеет богатую историю. Она была ценной продукцией для древних египтян, греков и римлян, которые использовали ее как пищу и лекарство. В Европе спаржа стала популярной в 16 веке, благодаря своему вкусу и полезным свойствам.
Название:
Название "спаржа" происходит от греческого слова "asparagus", что означает "выращенный в песке". Это связано с особенностью выращивания спаржи, которая требует песчаной почвы.
Польза:
Спаржа является источником витаминов и полезных веществ. Она богата витамином К, витаминами группы В, витаминами А, С и Е. Спаржа также содержит клетчатку, фолиевую кислоту, железо, магний и калий. Эти вещества помогают укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение, поддерживать здоровье кожи и стимулировать образование красных кровяных клеток.
Вред:
Употребление спаржи в больших количествах может вызвать проблемы с пищеварением у некоторых людей. Также, в некоторых случаях, спаржа может вызвать аллергическую реакцию.
Норма потребления:
Рекомендуется употребление спаржи в умеренных количествах. В зависимости от потребностей организма, можно съедать от 150 до 300 грамм спаржи в неделю.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Спаржа отлично сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Ее можно добавлять в салаты, готовить супы, соусы, гарниры и использовать в качестве начинки для пирогов и рулетов.
Способ подачи:
Спаржу в духовке можно подавать как горячую закуску или в качестве гарнира к основному блюду. Она обычно подается соусом, таким как горчичный или сливочный, и украшается зеленью или наструганным сыром.
Срок и способ хранения:
Спаржу лучше всего использовать в свежем виде, так как с течением времени ее качество может ухудшаться. Чтобы сохранить свежесть спаржи, нужно хранить ее в пакете или полиэтиленовой обертке в холодильнике. Оптимальный срок хранения спаржи составляет около 3-4 дней.
Кухня:
Спаржа является популярным ингредиентом во многих кухнях мира. Она широко используется в европейской, азиатской и американской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления:
При приготовлении спаржи в духовке рекомендуется сначала обдать ее кипятком или подержать в горячей воде, чтобы смягчить волокна. Затем стебли спаржи помещаются на противень с маслом и пряностями и запекаются в предварительно разогретой духовке до готовности. Важно не пережаривать спаржу, чтобы она сохраняла свою сочность и аромат.
Спаржа в духовке - это прекрасное блюдо, которое отличается великолепным вкусом, а также полезными свойствами для организма. Правильно приготовленная спаржа может стать изысканной закуской или великолепным гарниром к основным блюдам.
История блюда:
Спаржа известна уже с древних времен и имеет богатую историю. Она была ценной продукцией для древних египтян, греков и римлян, которые использовали ее как пищу и лекарство. В Европе спаржа стала популярной в 16 веке, благодаря своему вкусу и полезным свойствам.
Название:
Название "спаржа" происходит от греческого слова "asparagus", что означает "выращенный в песке". Это связано с особенностью выращивания спаржи, которая требует песчаной почвы.
Польза:
Спаржа является источником витаминов и полезных веществ. Она богата витамином К, витаминами группы В, витаминами А, С и Е. Спаржа также содержит клетчатку, фолиевую кислоту, железо, магний и калий. Эти вещества помогают укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение, поддерживать здоровье кожи и стимулировать образование красных кровяных клеток.
Вред:
Употребление спаржи в больших количествах может вызвать проблемы с пищеварением у некоторых людей. Также, в некоторых случаях, спаржа может вызвать аллергическую реакцию.
Норма потребления:
Рекомендуется употребление спаржи в умеренных количествах. В зависимости от потребностей организма, можно съедать от 150 до 300 грамм спаржи в неделю.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Спаржа отлично сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Ее можно добавлять в салаты, готовить супы, соусы, гарниры и использовать в качестве начинки для пирогов и рулетов.
Способ подачи:
Спаржу в духовке можно подавать как горячую закуску или в качестве гарнира к основному блюду. Она обычно подается соусом, таким как горчичный или сливочный, и украшается зеленью или наструганным сыром.
Срок и способ хранения:
Спаржу лучше всего использовать в свежем виде, так как с течением времени ее качество может ухудшаться. Чтобы сохранить свежесть спаржи, нужно хранить ее в пакете или полиэтиленовой обертке в холодильнике. Оптимальный срок хранения спаржи составляет около 3-4 дней.
Кухня:
Спаржа является популярным ингредиентом во многих кухнях мира. Она широко используется в европейской, азиатской и американской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления:
При приготовлении спаржи в духовке рекомендуется сначала обдать ее кипятком или подержать в горячей воде, чтобы смягчить волокна. Затем стебли спаржи помещаются на противень с маслом и пряностями и запекаются в предварительно разогретой духовке до готовности. Важно не пережаривать спаржу, чтобы она сохраняла свою сочность и аромат.
Спаржа в духовке - это прекрасное блюдо, которое отличается великолепным вкусом, а также полезными свойствами для организма. Правильно приготовленная спаржа может стать изысканной закуской или великолепным гарниром к основным блюдам.