Сливочное мороженное с киви и ванилью

Автор рецепта:

Мария Крупник

Блюдо: Мороженое

Время приготовления: 6 часов

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Приготовить домашнее мороженное всегда очень интересно и полезно. Раньше считалось, что для этого нужны специальные приспособления для равномерного замораживания сливок, но сейчас современные бытовые холодильники справляются с этой задачей очень легко. Если Вы еще не пробовали готовить мороженное дома, самое время начать этот увлекательный процесс. Добавляйте любимые фрукты, ягоды и пряности и Вы сможете полакомиться самым лучшим мороженным на свете.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Домашнее мороженное можно сделать полезнее, добавив больше ягод при подаче.

Пошаговый рецепт с фото

6 часов

Для мороженного подойдут только жирные сливки, если жирность будет небольшой, сливки не взобьются в пену и мороженное не получится.
В чашу для миксера налейте сливки, добавьте ванилин и взбивайте до пышности, пока они не увеличатся в объеме примерно в 2 раза.
Не переставая взбивать, тоненькой струйкой влейте сгущенное молоко. После того, как молоко закончится, взбивайте еще 1 минуту.
Перелейте сливочную массу в форму и и поставьте в морозильную камеру на 5-6 часов до полного застывания. Подавайте с нарзанным кусочками киви.
Такое мороженное можно приготовить не только с киви, а и с любыми другими ягодами. Приятного аппетита!

Комментарии