Родственники и знакомые навезли тебе кабачков и ты уже не знаешь что с ними делать? И выбрасывать как-то жалко? Мы предлагаем тебе рецепт вкуснейшей запеканки из кабачков. Делается просто, но получается очень вкусно!

Пошаговый рецепт с фото · 1 час

Шаг 1

При необходимости очищаем кабачок и отрезаем “попки”. Натираем его на крупной терке. Избавляемся от лишней жидкости, чтобы запеканка не “поплыла”.

Шаг 2

Рассольный сыр так же натираем на крупной терке. Добавляем его в миску к кабачку. Слегка перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем к общей массе творог и окончательно смешиваем руками, немного разминая массу.

Шаг 4

В отдельную емкость разбиваем яйца и немного солим и перчим, добавляем растопленное сливочное масло. Все смешиваем венчиков в течении одной минуты.

Шаг 5

Добавляем яйца в основную часть и хорошо перемешиваем до однородной массы.

Шаг 6

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее запеканку, разравниваем.

Шаг 7

Запеканку отправляем в духовку при 190 градусов,нам необходимо чтобы образовалось румяная корочка,это займет около 50 минут. Центр запеканки должен приподняться.

Шаг 8

Даем запеканке немного остыть, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Советы кулинаров

Запеканка из кабачка с зерненым творогом - это вкусное и полезное блюдо, которое пользуется популярностью у многих любителей здоровой пищи. Это блюдо получило свое название из-за способа приготовления - кабачок запекается вместе с зерненым творогом.

История этого блюда неизвестна, но можно предположить, что оно возникло в результате сочетания двух популярных продуктов - кабачка и творога. Кабачок издревле использовался в пищу, а творог является одним из самых популярных молочных продуктов.

Запеканка из кабачка с зерненым творогом имеет множество полезных свойств. Кабачок обладает низкой калорийностью и богат витаминами А, В1, В2, С, РР, а также микроэлементами калием, магнием, железом и др. Творог является источником белка, кальция, фосфора и других полезных веществ.

Блюдо обладает низким содержанием калорий, поэтому оно идеально подходит для людей, следящих за своей фигурой или сидящих на диете. Кабачок и творог содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и насыщению организма полезными веществами.

Норма потребления запеканки из кабачка с зерненым творогом зависит от индивидуальных потребностей и диеты каждого человека. Однако, в целом, это блюдо можно употреблять несколько раз в неделю.

Запеканка из кабачка с зерненым творогом можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими блюдами. Она хорошо сочетается с рисом, картофелем, мясом или птицей. Также ее можно добавлять в салаты или использовать в качестве начинки для бутербродов.

Блюдо подается горячим или холодным, в зависимости от вкусовых предпочтений. Оно может быть украшено зеленью, свежим овощами или специями.

Срок и способ хранения запеканки из кабачка с зерненым творогом зависит от конкретного рецепта и ингредиентов, используемых в приготовлении. Обычно такое блюдо можно хранить в холодильнике до 2-3 дней.

Запеканка из кабачка с зерненым творогом не имеет привязки к какой-либо национальной кухне. Она является универсальным блюдом, которое может быть приготовлено и употреблено в любой кухне мира.

Секреты и тонкости приготовления запеканки из кабачка с зерненым творогом могут включать правильный выбор кабачка (он должен быть молодым и свежим), использование качественного творога и специй, а также точное соблюдение рецепта приготовления.

Блюда с похожими ингредиентами