Брауни с какао в глазури
Брауни с какао в глазури
Брауни с какао в глазури - фото готового блюда
Блюдо:
Азу
Оцените рецепт
Не знаешь какой быстрый и вкусный десерт можно сделать из ингредиентов, которые есть у каждого дома? Приготовь брауни. Брауни считается традиционным американским рецептом. Его название исходит от цвета, который получается коричневым Brown – «коричневый». Его нельзя считать ни кексом, ни пирогом и ни печенье. Что-то среднее между всем этим. История брауни началась Чикаго, в 1893 году, получается, что этот рецепт существует уже более 100 лет, но до сих пор у американцев бывают споры по поводу таких тонкостей брауни, как: твердый или мягкий? Темный или молочный шоколад? Теплый и только из духовки или холодный с соусом. Мы покажем вам рецепт, который считается классическим у нас в России.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Сахар
1 стакан
Мука пшеничная I сорта
1 стакан
Какао
4 ст.л.
Молоко
1 стакан
Ванильный сахар
10 г
Разрыхлитель
15 г
Масло растительное
0.5 стаканов
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
123
ккал
Белки
1.33
г
Жиры
5.33
г
Углеводы
18
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Для начала нам нужно смешать все сухие ингредиенты и молоко: сахар, молоко и какао. Добавляя какао, постоянно помешивайте, чтобы не образовалось комочков. На поверхности не должно остаться какао, оно должно именно полностью растворится. Делим тесто на две равные порции. -
В одну половинку массы мы отправляем яйца и перемешиваем до однородности. Далее добавляем щепотку соли, еще стакан просеянной муки, ванилин, разрыхлитель и все тщательно перемешиваем до однородности. Как перемешали, добавляем растительное масло и тоже смешиваем до однородности. -
Теперь получившееся тесто вливаем в форму, смазанное сливочным маслом. Отправляем форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку до полного выпекания, смотрите по вашей духовке, в среднем уходит 20 минут. -
Вторую часть жидкости, которая у нас осталась, еще раз хорошо перемешиваем, чтобы не было никаких комочков. Заливаем брауни по всей поверхности этой жидкостью и ставим в духовку еще на 5 минуточек пропечься. -
Достаем брауни из духовки, и он готов. Можно резать и подавать к столу. Приятного аппетита!
