Кальмары с рисом
Кальмары с рисом
Кальмары с рисом - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Кальмары с рисом – прекрасный вариант трапезы почти в азиатском стиле. Это питательное блюдо, которым можно быстро наесться, а после ещё долгое время не ощущать голода. Хорошо употреблять его на обед или в качестве не очень позднего ужина. Готовятся кальмары с рисом быстро и несложно.
Ингредиенты
Кальмар
6 шт
Рис
300 г
Лук репчатый
2 шт
Петрушка (зелень)
по вкусу
Масло растительное
20 мл
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
93.1
ккал
Белки
5
г
Жиры
0.5
г
Углеводы
17.18
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Очищаем и нарезаем кальмары на кольца. Совет! Если вы только планируете поход в магазин за кальмарами, не бойтесь покупать нечищеные тушки. Не стоит переплачивать, ведь почистить вы их сможете легко и дома самостоятельно. Также постарайтесь найти кальмары без ледовой глазури. Многие чистят кальмары, обдавая их кипятком, чтобы шкурка начала скукоживаться. Но и этого делать необязательно. Можно просто поддеть шкурку и потянуть. Она легко отойдёт и без всяких чрезмерных усилий. -
Очищаем и нарезаем соломкой репчатый лук. Выкладываем его обжариваться с добавлением небольшого количества растительного масла до появления лёгкого румянца. -
Добавляем кальмары, соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешиваем. Обжариваем ещё буквально парочку минут, чтобы не довести кальмары до резинового состояния. -
Посыпаем мелко нарезной петрушкой, перемешиваем и выключаем огонь. -
Отвариваем рис. Это можно сделать как после приготовления кальмаров или в самом начале готовки, чтобы ускорить процесс. Берём рис в пропорции 1 часть риса и 2 части воды. Варим на небольшом огне, периодически помешивания. При желании в готовый рис можно положить кусочек сливочного масла. Кладём на тарелки рис и рядом выкладываем кальмары с луком. Подаём к столу.
Кальмары с рисом – это блюдо, состоящее из кальмаров, приготовленных с рисом. Блюдо получило такое название из-за основных ингредиентов, которые входят в его состав.
История этого блюда сложно проследить точно, так как его основу - кальмары и рис - широко используют в разных кухнях мира. Отдельное блюдо "Кальмары с рисом" вероятно возникло как одно из множества вариаций, приготовленных с использованием этих ингредиентов.
Кальмары богаты белком, витаминами (витамин С, витамин В12) и минералами (магний, фосфор, калий). Рис, в свою очередь, содержит углеводы, витамины группы В и магний.
Блюдо полезно для организма благодаря своим низким калорийностям и содержанию полезных веществ. Кальмары помогают укрепить иммунную систему и улучшить состояние кожи, а рис является прекрасным источником энергии для организма.
Однако, есть некоторые ограничения в потреблении кальмаров. Из-за высокого содержания холестерина, людям с повышенным уровнем холестерина в крови следует употреблять кальмары с осторожностью. Также, блюдо может быть нежелательным для людей, страдающих аллергией на морепродукты.
Норма потребления кальмаров с рисом зависит от индивидуальных потребностей организма и общей диеты. Рекомендуется употреблять умеренные порции и учитывать другие источники питания для достижения балансированного питания.
Кальмары с рисом могут сочетаться с различными продуктами и блюдами. Например, они часто подаются с овощами, такими как морковь, брокколи или сладкий перец. Также, это блюдо хорошо сочетается с соевым соусом или терияки соусом для придания дополнительного вкуса.
Само блюдо подается на тарелке, где рядом находится порция кальмаров и риса. Визуально оно может выглядеть как рис с обжаренными кусочками кальмара, а также с добавлением овощей или соуса.
Срок и способ хранения кальмаров с рисом зависит от того, как были приготовлены ингредиенты. Если блюдо приготовлено из свежих кальмаров, то его следует употребить в течение суток и хранить при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. В случае, если кальмары были заморожены перед приготовлением, они могут храниться в морозильной камере до 3-6 месяцев, а готовое блюдо – до 2-3 дней.
Кальмары с рисом не имеют конкретной привязки к какой-либо национальной кухне, так как они могут быть приготовлены и поданы в различных кухнях мира. Однако, кальмары широко используются в средиземноморской, азиатской и латиноамериканской кухнях.
История этого блюда сложно проследить точно, так как его основу - кальмары и рис - широко используют в разных кухнях мира. Отдельное блюдо "Кальмары с рисом" вероятно возникло как одно из множества вариаций, приготовленных с использованием этих ингредиентов.
Кальмары богаты белком, витаминами (витамин С, витамин В12) и минералами (магний, фосфор, калий). Рис, в свою очередь, содержит углеводы, витамины группы В и магний.
Блюдо полезно для организма благодаря своим низким калорийностям и содержанию полезных веществ. Кальмары помогают укрепить иммунную систему и улучшить состояние кожи, а рис является прекрасным источником энергии для организма.
Однако, есть некоторые ограничения в потреблении кальмаров. Из-за высокого содержания холестерина, людям с повышенным уровнем холестерина в крови следует употреблять кальмары с осторожностью. Также, блюдо может быть нежелательным для людей, страдающих аллергией на морепродукты.
Норма потребления кальмаров с рисом зависит от индивидуальных потребностей организма и общей диеты. Рекомендуется употреблять умеренные порции и учитывать другие источники питания для достижения балансированного питания.
Кальмары с рисом могут сочетаться с различными продуктами и блюдами. Например, они часто подаются с овощами, такими как морковь, брокколи или сладкий перец. Также, это блюдо хорошо сочетается с соевым соусом или терияки соусом для придания дополнительного вкуса.
Само блюдо подается на тарелке, где рядом находится порция кальмаров и риса. Визуально оно может выглядеть как рис с обжаренными кусочками кальмара, а также с добавлением овощей или соуса.
Срок и способ хранения кальмаров с рисом зависит от того, как были приготовлены ингредиенты. Если блюдо приготовлено из свежих кальмаров, то его следует употребить в течение суток и хранить при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. В случае, если кальмары были заморожены перед приготовлением, они могут храниться в морозильной камере до 3-6 месяцев, а готовое блюдо – до 2-3 дней.
Кальмары с рисом не имеют конкретной привязки к какой-либо национальной кухне, так как они могут быть приготовлены и поданы в различных кухнях мира. Однако, кальмары широко используются в средиземноморской, азиатской и латиноамериканской кухнях.